双层食品回转输送台的制作方法

文档序号:1552591阅读:318来源:国知局
专利名称:双层食品回转输送台的制作方法
技术领域
本实用新型涉及一种食品输送台,尤其是一种采用回转方式输送食物,并随时对食物进 行加热和保鲜处理的输送台。
背景技术
回转式食品输送台常见于日式餐厅,由于顾客可以根据自己的喜好,随意拿取所需的食 物,厨师也可以较为方便的制作食物并放到传送带上,因此受到了大众的欢迎。现有的回转 式输送台通常仅具有输送食品的功能,而无法对食品进行保温处理。针对这一不足,市场上 出现了可对输送带上的食品进行加热的回转输送台。然而这种改进后的输送台仍然存在一定 的不足,就是不能对食品进行低温保鲜处理,在气温较高的季节,回转台上的食品可能变质, 一旦食用了这种变质的食品,可能出现食物中毒等危害健康的症状。而且现有的回转输送台 大多为单层结构,所能够容纳的食品有限,可能无法满足就餐的顾客同时取用冷热食物的需 要。

实用新型内容
本实用新型的目的在于针对现有的食品输送台所存在的不足,提供一种可对食物进行加 热和低温保鲜处理并回转输送的输送台。
本实用新型的技术方案为 一种双层食品回转输送台,包括一个机架,机架内部设置有 动力系统,所述的机架上设置有上下两层食品输送台,两层食品输送台上分别设置有加热装 置和制冷装置,所述的食品输送台的外围为回转输送带,加热装置和制冷装置设置在输送台 的中央;所述的加热装置包括线槽,以及安装在线槽上的发热管和热电阻;所述的制冷装置 包括一个蒸发器或冷气片,以及与蒸发器或冷气片相连接的高压管、毛细管。
优选的是,所述的制冷装置的底部设置有一个水槽,该水槽通过软管与下水管相连接。
优选的是,所述的上层食品输送台的顶部设置有不锈钢罩,该不锈钢罩的内部设置有散
热槽。
优选的是,所述的机架的外表面设置有装饰板。
优选的是,每层食品输送台的底部均设置有保温棉隔热层。
优选的是,所述的食品输送台的外表面设置有玻璃门,所述的玻璃门由固定玻璃门和带 滑轮的滑动玻璃门构成。
优选的是,所述的上下两层食品输送台内部均设置有照明彩灯。
本实用新型的有益效果为首先两层的输送台结构大大扩充了空间,所能够输送的食品 也大大增多,可以同时满足较多的顾客用餐;另外,在传统的加热输送台的基础上又添加了 具有制冷保温功能的输送台,可以保证即便在温度较高的季节,仍然能够长时间保证食物不 变质,卫生安全方面也得到了保证。


图1为本实用新型具体实施例的结构示意图2为本实用新型具体实施例的内部结构示意图3为本实用新型玻璃门的结构示意图。
具体实施方式
如图l及图3所示的本实用新型的具体实施例, 一种双层食品回转输送台,包括一个机 架1,所述的机架1内部设置有动力系统,所述的机架1的外表面设置有装饰板2。机架1的 上部设置有上下两层食品输送台3、 4,上层食品输送台3设置有加热装置、下层食平输送台 4设置有制冷装置,所述的上、下层食品输送台3、 4的外围为回转输送带5,加热装置和制 冷装置设置在输送台的中央;所述的加热装置设置在上层食品输送台3内部的顶端,包括线 槽6,以及安装在线槽6上的发热管7和热电阻8,上层食品输送台3的顶部还设置有不锈钢 罩9,该不锈钢罩9的内部设置有散热槽10。所述的制冷装置包括一个冷气片ll,以及与冷 气片11相连接的高压管12、毛细管13,制冷装置的底部设置有一个水槽14,该水槽14通 过软管15与下水管16相连接。每层食品输送台的底部均设置有保温棉隔热层17。所述的食 品输送台的外表面设置有玻璃门21,所述的玻璃门21由固定玻璃门18和带滑轮22的滑动 玻璃门19构成。所述的上下两层食品输送台内部均设置有照明彩灯20。
使用时,将用餐的餐台和座椅直接摆放在输送台的两侧,启动动力系统后,上层的加热 装置和下层的制冷装置同时开始工作,厨师根据食品的类别分别将需要保温加热处理和低温 保鲜处理的食物放置在对应的输送台上,输送台在转动的过程中,用餐者自行取用所需的食 物。
权利要求1.一种双层食品回转输送台,包括一个机架,机架内部设置有动力系统,其特征在于所述的机架上设置有上下两层食品输送台,两层食品输送台内分别设置有加热装置和制冷装置,所述的食品输送台的外围为回转输送带,加热装置和制冷装置设置在输送台的中央;所述的加热装置包括线槽,以及安装在线槽上的发热管和热电阻;所述的制冷装置包括一个蒸发器或冷气片,以及与蒸发器或冷气片相连接的高压管、毛细管。
2. 如权利要求l所述的双层食品回转输送台,其特征在于所述的制冷装置的底部设置有 一个水槽,该水槽通过软管与下水管相连接。
3. 如权利要求l所述的双层食品回转输送台,其特征在于所述的上层食品输送台的顶部 设置有不锈钢罩,该不锈钢罩的内部设置有散热槽。
4. 如权利要求l所述的双层食品回转输送台,其特征在于所述的机架的外表面设置有装 饰板。
5. 如权利要求l所述的双层食品回转输送台,其特征在于每层食品输送台的底部均设置 有保温棉隔热层。
6. 如权利要求l所述的双层食品回转输送台,其特征在于所述的食品输送台的外表面设 置有玻璃门。
7. 如权利要求6所述的双层食品回转输送台,其特征在于所述的玻璃门由固定玻璃门和 带滑轮的滑动玻璃门构成。
8. 如权利要求l所述的双层食品回转输送台,其特征在于所述的上下两层食品输送台内 部均设置有照明彩灯。
专利摘要本使用新型涉及一种双层食品回转输送台,包括一个机架,机架内部设置有动力系统,所述的机架上设置有上下两层食品输送台,两层食品输送台上分别设置有加热装置和制冷装置,所述的食品输送台的外围为回转输送带,加热装置和制冷装置设置在输送台的中央;所述的加热装置包括线槽,以及安装在线槽上的发热管和热电阻;所述的制冷装置包括一个蒸发器或冷气片,以及与蒸发器或冷气片相连接的高压管、毛细管。两层的输送台结构大大扩充了空间,可以同时满足较多的顾客用餐;另外,在传统的加热输送台的基础上又添加了具有制冷保温功能的输送台,可以保证即便在温度较高的季节,仍然能够长时间保证食物不变质,卫生安全方面也得到了保证。
文档编号A47G23/08GK201073197SQ20072012735
公开日2008年6月18日 申请日期2007年8月13日 优先权日2007年8月13日
发明者秦育涛 申请人:秦育涛
网友询问留言 已有0条留言
  • 还没有人留言评论。精彩留言会获得点赞!
1