专利名称：一种多功能火锅的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种多功能火锅；属餐饮用具。
背景技术：
利用火锅进行饮食的形式在我国具有悠久的历史，但目前的火锅是通过火 锅汤料对各种蔬菜、肉食涮熟后使用，烹调方式单一，不能以煎、烤方式烹饪 菜肴，不能解决众口难调的矛盾。 发明内容
为解决上述问题，本实用新型的目的是提供一种人们在进行传统汤食火锅 时，也能进行煎食或烤食的多功能火锅。
为实现上述目的，本实用新型釆取下述技术方案 一种多功能火锅，包括 锅体、锅柄和锅中突起部，锅体与突起部之间为汤容器，其特征是锅中突起部 上有煎烤用特料台，突起部周向开有均布的导热口而形成能进行煎或烤的使用 部分，所述锅中突起部的导热口高于汤料液面。突起部与锅体为整体结构,其
突起部在锅体内可设计为立式结构或横式结构或斜式结构。
本实用新型的关键技术就是在锅体中的突起部上设计能形成进行煎或烤的 使用部分和特料台，火锅突起部高于汤料液面。使用时，火锅是置于火源上进 行涮、煎、烤烹饪菜肴。在火锅突起部形成能进行煎或烤的使用部分，因此食 客在食用传统汤料火锅的同时，还能享用各种煎或烤的食品，或煎或烤带来的 不同口味。
图l、图2为内置烧烤功能的火锅结构示意图； 图3、图4为内置煎食功能的火锅结构视图中l一锅体，2—锅柄，3—锅中突起部，4—汤容器，5 (5a，5b,5c)—使
用部分，6—特料台，7—导热口。
具体实施方式
200820053176.3
说明书第2/2页
参看图1和图2所示，图1中的火锅突起部3为立式结构，图2中的火锅
突起部为斜式结构， 一种多功能火锅，包括锅体l、锅柄2和锅中突起部3，锅 体1与突起部3之间为汤容器4，其特征在于所述锅中突起部3上有煎烤用特料 台6，突起部3周向开有均布的导热口7而形成能进行煎或烤的使用部分5，所 述锅中突起部3的导热口 7高于汤料液面。
突起部3与锅体1为整体成型结构。
当锅体1置于火上进行使用时，锅体1中的汤容器4能让食客进行各种传 统的火锅汤食，同时火锅突起部3的导热口7进行工作，使食客能在火锅突起 部3的煎、烤使用部分5 (5c)上进行烧烤进食，同时火锅突起部3上的特料台 6也能不断提供烧烤所用佐料，而烧烤时所得味汁同时流入汤容器4中，食客亦 能得到自助靓汤。 实施例二
.参看图3和图4，图3中突起部3为斜式结构，图4中突起部3为立式结构， 一种多功能火锅，包括锅体l、锅柄2和锅中突起部3，锅体1与突起部3之间 为汤容器4，其特征在于所述锅中突起部3上有煎烤用特料台6，突起部3周向 开有均布的导热口 7而形成能进行煎或烤的使用部分5，所述锅中突起部3的导 热口 7高于汤料液面。
突起部3与锅体1为整体成型结构。锅体1置于火上进行使用时，汤容器4 能让食客进行各种传统的火锅汤食，同时火锅突起部3的导热口 7进行工作， 使食客能在火锅突起部3的煎、烤使用部分5b (5a)上进行煎食，同时火锅突 起部3上的特料台6也能不断提供煎食所用佐料，而煎食时所得味汁同时流入 汤容器4中，食客亦能得到自助靓汤。
权利要求1、一种多功能火锅，包括锅体(1)、锅柄(2)和锅中突起部(3)，锅体(1)与突起部(3)之间为汤容器(4)，其特征在于所述锅中突起部(3)上有煎烤用特料台(6)，突起部(3)周向开有均布的导热口(7)而形成能进行煎或烤的使用部分(5)，所述锅中突起部(3)的导热口(7)高于汤料液面。
2、 如权利要求1所述一种多功能火锅，其特征在于所述突起部(3)与锅 体(1)为整体结构，其突起部(3)在锅体(1)内为立式或横式或斜式结构。
专利摘要本实用新型涉及一种多功能火锅，它包括锅体、锅柄和锅中突起部，锅体与突起部之间为汤容器，突起部上设有煎烤用特料台，突起部周向开有导热口而形成能进行煎或烤的使用部分，锅中突起部的导热口高于汤料液面；其突起部在锅体内可为立式或横式或斜式结构，本火锅突起部形成能进行煎或烤的使用部分，因此食客在同一个火锅上不但体验传统汤料火锅，还能享用煎或烤的不同食用方式，或煎或烤带来的不同口味，当锅体置于火源上时，汤容器能让食客进行传统的火锅汤食，同时能在火锅突起部的使用部分上进行煎、烤进食，突起部上的特料台提供煎、烤所用佐料，煎、烤时所得味汁同时流入汤容器中，食客亦能得到自助靓汤。充分满足顾客需要。
文档编号A47J27/00GK201205200SQ20082005317
公开日2009年3月11日 申请日期2008年5月16日 优先权日2008年5月16日
发明者李子南 申请人:李子南;谭江强