专利名称：菜肴沥油网的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种菜肴沥油网，尤其是能够沥去附着在菜肴上的部分油脂而减少人们食用菜肴时油 脂摄入量的器皿。
背景技术：
烹饪菜肴过程中常需要大量的油脂，以保持烹饪温度、保证菜肴的品质。这些油脂在菜肴烹饪完成后 自然附着在菜肴上被盛入菜盘中。由于油脂在人们食用菜肴的过程中不易被除去，因而随着菜肴被摄入体 内。烹饪菜肴的最适宜用油量并不等于健康饮食的最适宜需油量。当烹饪菜肴用油量大于健康饮食需油量 时，适当除去菜肴烹饪过程中附着的油脂，可以减少油脂的摄入量，保证人们的健康。然而目前市场上还 没有这类产品。
发明内容
本实用新型涉及的菜肴沥油网可以在菜肴盛入菜盘中以后沥去部分附着的油脂。
为实现本实用新型的目的，所采用的技术方案是 一种菜肴沥油网，主体是中间向上隆起的穹形片状 物，主体的面上分布有若干沥油孔，主体的材料是陶瓷、金属、玻璃、塑料、竹、木的一种或几种。
菜肴上的部分油脂由于重力的作用自然缓慢向下流动。如果没有菜肴沥油网，油脂将会与菜盘底部的 菜肴混在一起难以分离，人们食用菜盘底部的菜肴时油脂摄入量很大。而有了菜肴沥油网后，部分油脂可 以通过沥油孔进入菜肴沥油网下方的菜盘底部，达到油脂与菜肴分离的目的，从而减少人们食用菜肴时油 脂的摄入量，保证人们的健康。
附图l是本实用新型的俯视图。附图2是本实用新型扣在菜盘上的主剖面图。在图1和图2中，(1) 是主体，(2)是沥油孔，(3)是菜盘。
具体实施方法
以下结合附图与实施例对本实用新型作进一步的描述。
选择一种主体材料，加工成大小合适的穹形片状物，在主体材料上钴若干小孔作为沥油孔，即成为菜 肴沥油网。
将菜肴沥油网，如附图1，扣在菜盘的中间，如附图2。将菜肴盛放在菜肴沥油网的上面。由于重力' 的作用，附着在菜肴表面的部分油脂通过沥油孔慢慢地流到菜盘底部，达到油脂与菜肴分离的目的。
权利要求1、一种菜肴沥油网，包括主体(1)、沥油孔(2)，其特征在于，主体为中间向上隆起的穹形片状物，主体的面上分布有若干沥油孔。
2、 根据权利要求1所述的菜肴沥油网，其特征在于主体的材料是陶瓷、金属、玻璃、塑料、竹、木 的一种或几种。
专利摘要一种菜肴沥油网，主体是中间向上隆起的穹形片状物，主体的面上分布有若干沥油孔，主体的材料是陶瓷、金属、玻璃、塑料、竹、木等可以用作餐具的各种无毒材料。将菜肴沥油网扣在菜盘中间，上面盛放菜肴。通过重力的作用，可以沥去烹饪时附着在菜肴表面的部分油脂，达到油脂与菜肴分离的目的，减少油脂摄入量，保证人们健康。
文档编号A47J43/28GK201356475SQ20092011319
公开日2009年12月9日 申请日期2009年1月13日 优先权日2009年1月13日
发明者卢政明, 杨晓东, 盛胜航, 肖珊美 申请人:金华职业技术学院