专利名称：卧式蒸器的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种用于制作需要蒸制的，如肠粉、馒头或包子的卧式蒸器。
背景技术：
中国专利文献CN2855258公开了一种肠粉蒸器，其总上呈卧式，它包括粉蒸器主 体、肠粉盘，和带有与蒸汽源相接的蒸汽管的粉蒸盖，所述粉蒸器主体在同一平面上有两个 大小相同的容置肠粉盘的腔室，在腔室四周有高于腔室底面的平台，粉蒸盖置于平台上，可 以左右滑动，当其中一侧的肠粉蒸熟后，就将粉蒸盖滑到另一侧。在两腔室的底面之下有串 接两腔室的余汽管。在余汽管上接有冷凝水阀。这种肠粉蒸器虽然具有能耗小、体积小、速 度快、效率高、废汽少的优点。这种肠粉蒸器还存在通用不高，进蒸汽方式不方便，以及冷凝 水排量过多，其节能效果还需要提高。
发明内容本实用新型解决的技术问题是克服上述缺点，提供一种蒸汽进气方式更理想，几 乎无冷凝水排出的卧式蒸器。本实用新型的另一个目的是其通用性很强。本实用新型的技术方案是设计一种卧式蒸器，包括蒸器主体、蒸盘和蒸盖，所述 蒸器主体在同一平面上有两个大小相同的容置蒸盘的容物腔室，在容物腔室四周有高于容 物腔室底面的平台，蒸盖置于平台上，在所述蒸器主体的底部设有与蒸器主体底面大小相 同的蒸汽腔室，所述蒸汽腔室上设有蒸汽进管，在蒸器主体的中间平台上设有进汽口，蒸汽 进入蒸汽腔室后，从进汽口进入容物腔室内。作为对本实用新型的改进，所述蒸汽腔室的底面为斜面。作为对本实用新型的进一步改进，所述进汽口为圆形或方形等。作为对本实用新型的更进一步改进，在两腔室的底面之下有串接两容物腔室的余 汽管。本实用新型具有蒸汽进气方式更理想，由于在所述蒸器主体的底部设有与蒸器主 体底面大小相同的蒸汽腔室，蒸汽先进入蒸汽腔室，再进入容物腔室，这样，蒸汽腔室内的 温度总是高于容物腔室的温度，所以本实用新型在容物腔室内无冷凝水存在，蒸汽的热利 用更高，此外，本实用新型不仅可以用来蒸肠粉、还可以用来蒸汽馒头、包子、饺子或鱼虾等 其它需要蒸的食物，其通用性更强。
图1是本实用新型的俯视结构示意图。图2是图1的A-A剖视结构示意图。
具体实施方式
请参见图1和图2，它是一种卧式蒸器，包括蒸器主体1和蒸盘2，蒸盖3，所述蒸器 主体1在同一平面上有两个大小相同的容置蒸盘2的容物腔室6，在容物腔室6四周有高于 容物腔室6底面的平台4，蒸盖3置于平台4上，可以左右滑动，当其中一侧的食物蒸熟后， 就将蒸盖3滑到另一侧；在所述蒸器主体1的底部设有与蒸器主体1底面大小相同的蒸汽 腔室7，所述蒸汽腔室7上设有蒸汽进管8，在蒸器主体1的中间平台9上设有进汽口 10，蒸 汽进入蒸汽腔室7后，从进汽口 10进入容物腔室6内，当蒸盖2处于一侧时，该蒸盖2正好 罩住进汽口 10，如此可以保证蒸汽进入这侧的容物腔室6，达到蒸食的目的。所述蒸汽腔室7的底面为斜面，这样，蒸汽进管8既可以作为蒸汽的进品，同时也 可以是蒸汽腔室7的冷凝水的回管，一管两用。所述进汽口 10为圆形，当然，所述进汽口 10 也可以为方形等。在两容物腔室6的底面之下有串接两容物腔室6的余汽管5，当一侧的多余蒸汽可 以余汽管进入另一侧的容物腔室6内，达到预热的目的。在所述蒸盖3的底面上设有一圈密封圈11。
权利要求一种卧式蒸器，包括蒸器主体、蒸盘和蒸盖，所述蒸器主体在同一平面上有两个大小相同的容置蒸盘的容物腔室，在容物腔室四周有高于容物腔室底面的平台，蒸盖置于平台上，其特征在于在所述蒸器主体的底部设有与蒸器主体底面大小相同的蒸汽腔室，所述蒸汽腔室上设有蒸汽进管，在蒸器主体的中间平台上设有进汽口，蒸汽进入蒸汽腔室后，从进汽口进入容物腔室内。
2.根据权利要求1所述的卧式蒸器，其特征在于所述蒸汽腔室的底面为斜面。
3.根据权利要求1或2所述的卧式蒸器，其特征在于所述进汽口为圆形或方形。
4.根据权利要求3所述的卧式蒸器，其特征在于在两腔室的底面之下有串接两容物 腔室的余汽管。
专利摘要一种卧式蒸器，包括蒸器主体、蒸盘和蒸盖，所述蒸器主体在同一平面上有两个大小相同的容置蒸盘的容物腔室，在容物腔室四周有高于容物腔室底面的平台，蒸盖置于平台上，在所述蒸器主体的底部设有与蒸器主体底面大小相同的蒸汽腔室，所述蒸汽腔室上设有蒸汽进管，在蒸器主体的中间平台上设有进汽口，蒸汽进入蒸汽腔室后，从进汽口进入容物腔室内。本实用新型具有蒸汽进气方式更理想，几乎无冷凝水排出，通用性很强的优点。本实用新型不仅可以用来蒸肠粉、还可以用来蒸馒头、包子、饺子或鱼虾等其它需要蒸的食物。
文档编号A47J27/16GK201718408SQ20102027609
公开日2011年1月26日 申请日期2010年7月29日 优先权日2010年7月29日
发明者康耀南 申请人:康耀南