专利名称：具有五层复合金属材的炊具的制作方法
技术领域：
本实用新型主要揭示一种具有五层复合金属材的炊具，尤其是指一种能够使炊具 快速均温且具有蓄热功效的炊具。
背景技术：
参照图6，为现有的锅具结构，其包括一锅底、一锅身及一锅缘。该锅身是由该锅底 周缘向上延伸形成，且该锅底及锅身之间并形成一内部空间。该锅缘是由该锅身顶部周缘 以平行于该锅底的方向往外延伸形成。其中，该锅体为数个金属层叠加而成，包含一上金属层、一下金属层、及至少一中 间金属层，该中间金属层介于该上金属层与该下金属层之间。该上金属层与下金属层较佳 者为不锈钢材料件，而该中间金属层较佳者为合金材料件，如含有铝、镁、铜等金属。这种三层锅具结构借助不锈钢金属层包覆着铝金属层，铝金属虽然具有快速导热 的功效，但不具有续热的能力，因此无法均温，而且对于能源的消耗会较快因此，本实用新型想排除或至少减轻现有技术所遭遇的问题。
实用新型内容本实用新型所欲解决的技术问题在于针对现有技术存在的缺失，提供一种具有五 层复合金属材的炊具。本实用新型主要的技术手段为，炊具具有较佳硬度、容易清洗且能够耐高温的不 锈钢层设于该炊具的外表层，而该铝层紧邻着该不锈钢层，借助该铝层具有的较佳导热性 而能够让该炊具达到快速导热的效果。而该炊具的铁板核心层位于该炊具的核心，该铁板 核心层具有较佳的蓄热功效而能防止该铝层接收热源而快速散热，热源被集中在该铁板核 心层，而能够保持该炊具的热能且防止热能散失达到均温的效果。本实用新型一种具有五层复合金属材的炊具，其包含有一层能蓄热的铁板核心 层，能够保持该炊具具有稳定的温度；两层能够让该炊具快速导热的铝层，其分别位于该铁 板核心层的两侧；两层不锈钢层，其分别位于各该铝层的外表面，而位于该炊具的外表层。各该铝层为纯铝材质或铝合金材质。另包括一个提升该炊具的结构强的外周缘，该外周缘为弯折状。该炊具为烤盘，该炊具的两端分别由其周缘朝向两端之间形成一个内凹部，该内 凹部供使用者的手部伸入而握持该炊具。且该炊具的两端分别形成能够处理不同的食材一 个平底部位与一个波浪部位。该平底部位的周缘沿着该外周缘设有数个滴油孔，该滴油孔穿透该炊具相对的两 面。该波浪部位上设有数个让油脂落下的滴油孔，该滴油孔穿透该炊具相对的两面。本实用新型次要改良的技术手段为，炊具包括有一个外周缘呈弯折状，该弯折状 的外周缘能够提升该炊具的结构强度，使该炊具不容易变形。本实用新型另一要改良的技术手段为，炊具形成数个滴油孔，该滴油孔穿透该炊具相对的两面，该滴油孔能够让油脂落下而不会堆积在炊具。本实用新型有益效果在于1.本实用新型的具有五层复合金属材的炊具，其具有较佳硬度、容易清洗且能够耐高温的不锈钢层设于该炊具的外表层，而该铝层紧邻着该不锈钢层，藉由借助该铝层具 有的较佳导热性而能够让该炊具达到快速导热的效果。而该炊具的铁板核心层位于该炊具 的核心，该铁板核心层具有较佳的蓄热功效而能防止该铝层接收热源而快速散热，热源被 集中在该铁板核心层，而能够保持该炊具的热能且防止热能散失达到均温的效果。2.本实用新型的具有五层复合金属材的炊具，其包括有一个外周缘呈弯折状，该 弯折状的外周缘能够提升该炊具的结构强度，使该炊具不容易变形。3.本实用新型的具有五层复合金属材的炊具，其形成数个滴油孔，该滴油孔穿透 该炊具相对的两面，该滴油孔能够让油脂落下而不会堆积在炊具。
图1 为本实用新型具有五层复合金属材的炊具的立体外观图。图2 为本实用新型具有五层复合金属材的炊具的剖视图。图3 为本实用新型由图2所取的撷取图，表该炊具的放大图。图4 为本实用新型的炊具设于烤肉炉的立体外观图。图5 为本实用新型的炊具设于烤肉炉的立体分解图。图6 为现有的锅具结构的示意图。主要组件符号说明1炊具101外周缘 102内凹部 103平底部位104波浪部位 105滴油孔 106滴油孔 11铁板核心层12铝层13不锈钢层 2烤肉炉 201加热管
具体实施方式
有关本实用新型所采用的技术、手段及其功效，兹举一较佳实施例并配合图式详 述如后，此仅供说明之用，在专利申请上并不受此种结构的限制。参照图1、图2与图3，为本实用新型具有五层复合金属材的炊具的立体外观图与 剖视图。本实用新型的具有五层复合金属材的炊具1包含有一层铁板核心层11、两层铝层 12与两层不锈钢层13，该铁板核心层11位于该两层铝层12之间，该两层不锈钢层13位于 该炊具1的外表层。该铁板核心层11的导热率为51W/mK，该铁板核心层11具有铁材的特性，且因为 该铁板核心层11的导热率较低而具有较佳的蓄热功效，其能够保持该炊具1具有稳定的温度。该铝层12的导热率为255W/mK，该两层铝层12分别位于该铁板核心层11的两侧， 该铝层12能够设为纯铝，也能够设为铝合金，该铝层12具有较佳的导热性，借助该铝层12 导热快的特性而能够让该炊具1达到快速导热的功效。该两层不锈钢层13分别位于该铝层12的外表面，而位于该炊具1的外表层，该不 锈钢层13具有较佳的材料硬度，且具有容易清洗的功效，同时能够耐高温。[0034]本实用新型的炊具1具有较佳硬度、容易清洗且能够耐高温的不锈钢层13设于该 炊具1的外表层，而该铝层12紧邻着该不锈钢层13，借助该铝层12具有的较佳导热性而 能够让该炊具1达到快速导热。而该炊具1的铁板核心层11位于该炊具1的核心，该铁板 核心层11具有较佳的蓄热功效而能防止该铝层12接收热源而快速散热，热源被集中在该 铁板核心层11，而能够保持该炊具1的热能且防止热能散失，并使得该铁板核心层11能够 达到均温效果。紧邻着该铁板核心层11的是该铝层12， 当该铝层12吸收该铁板核心层11 已经均温的热能时，该铝层12能够快速的将热能传导至该不锈钢层13进一步将热能传导 至食材。本实用新型的炊具1包括有一个外周缘101，其呈弯折状，该弯折状的外周缘101 能够提升该炊具1的结构强度，使该炊具1不容易变形。本实施例的炊具1设为烤盘，该炊 具1的两端分别由其周缘朝向两端之间形成一个内凹部102，其能够供使用者的手部伸入 而握持该炊具1。且该炊具1的两端分别形成一个平底部位103与一个波浪部位104，该平 底部位103与该波浪部位104将该炊具1 一分为二。该平底部位103与该波浪部位104分 别能够处理不同的食材。该平底部位103提供该炊具1处理一些不允许汁液滴落的食材， 例如煎蛋..·等。该平底部位103的周缘沿着该外周缘101设有数个滴油孔105，该滴油孔 105穿透该炊具1相对的两面，该滴油孔105能够让食材的油脂滴落。该波浪部位104提供 该炊具1处理一些需要烘烤出线条的食材，且该波浪部位104上也设有数个滴油孔106，该 滴油孔106穿透该炊具1相对的两面，该滴油孔106能够让食材的油脂落下而不会堆积在 该波浪部位104。参照图4与图5，为本实用新型的炊具设于烤肉炉的示意图。本实用新型的炊具1 能够设于烤肉炉2上使用，烤肉炉2提供的热能小于瓦斯炉提供的热能，因此借助本实用新 型的炊具1具有较佳导热效果以及具有较佳的蓄热效果，能够让炊具1配合烤肉炉2使用 时，得到较佳的烘烤效果，使用者实际烘烤时，能够以较少的热能提供等效的烘烤效果，且 借助该炊具1具有的传热快、导热均勻以及储热性佳的功效，而能够满足使用者的期待。再者，烤肉炉2的加热管201乃局部对应该炊具1，当该铝层12快速传导热能至该 铁材核心层11时，该铁材核心层11能够蓄热且达到均温效果，当邻近食材的铝层12快速 传导热能至食材时，该铝层12传导的热能是全面性的，而能够使该炊具1达到全面性导热 的功效。就以上所述可以归纳出本实用新型具有以下的优点1.本实用新型的具有五层复合金属材的炊具，其具有较佳硬度、容易清洗且能够 耐高温的不锈钢层设于该炊具的外表层，而该铝层紧邻着该不锈钢层，借助该铝层具有的 较佳导热性而能够让该炊具达到快速导热的效果。而该炊具的铁板核心层位于该炊具的核 心，该铁板核心层具有较佳的蓄热功效而能防止该铝层接收热源而快速散热，热源被集中 在该铁板核心层，而能够保持该炊具的热能且防止热能散失达到均温的效果。2.本实用新型的具有五层复合金属材的炊具，其包括有一个外周缘呈弯折状，该 弯折状的外周缘能够提升该炊具的结构强度，使该炊具不容易变形。3.本实用新型的具有五层复合金属材的炊具，其形成数个滴油孔，该滴油孔穿透 该炊具相对的两面，该滴油孔能够让油脂落下而不会堆积在炊具。
权利要求一种具有五层复合金属材的炊具，其特征是包含有一层能蓄热的铁板核心层，能够保持该炊具具有稳定的温度；两层能够让该炊具快速导热的铝层，其分别位于该铁板核心层的两侧；两层不锈钢层，其分别位于各该铝层的外表面，而位于该炊具的外表层。
2.如权利要求1所述的具有五层复合金属材的炊具，其特征在于，各该铝层为纯铝材质。
3.如权利要求1所述的具有五层复合金属材的炊具，其特征在于，各该铝层为铝合金 材质。
4.如权利要求1所述的具有五层复合金属材的炊具，其特征在于，另包括一个提升该 炊具的结构强的外周缘，该外周缘为弯折状。
5.如权利要求1所述的具有五层复合金属材的炊具，其特征在于，该炊具为烤盘，该炊 具的两端分别由其周缘朝向两端之间形成一个内凹部，该内凹部供使用者的手部伸入而握 持该炊具。
6.如权利要求1所述的具有五层复合金属材的炊具，其特征在于，该炊具为烤盘，且该 炊具的两端分别形成能够处理不同食材的一个平底部位与一个波浪部位。
7.如权利要求6所述的具有五层复合金属材的炊具，其特征在于，另包括一个提升该 炊具的结构强的外周缘，该平底部位的周缘沿着该外周缘设有数个滴油孔，该滴油孔穿透 该炊具相对的两面。
8.如权利要求6所述的具有五层复合金属材的炊具，其特征在于，该波浪部位上设有 数个让油脂落下的滴油孔，该滴油孔穿透该炊具相对的两面。
专利摘要本实用新型具有五层复合金属材的炊具，其包括一层铁板核心层，其具有较佳的蓄热功效，能够保持该炊具具有稳定的温度；两层铝层分别位于该铁板核心层的两侧，该铝层具有较佳的导热性，能够让该炊具达到快速导热的功效；两层不锈钢层分别位于该铝层的外表面，而位于该炊具的外表层，该不锈钢层具有较佳的材料硬度，且具有容易清洗的功效，同时能够耐高温。
文档编号A47J36/02GK201759339SQ20102051798
公开日2011年3月16日 申请日期2010年9月6日 优先权日2010年9月6日
发明者林槐泰 申请人:爱烙达股份有限公司