专利名称：不锈钢槽板骨架蒸箱的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种厨房设备，它广泛用于餐馆、宾馆及集体食堂蒸米饭、馒头等食品。
众所周知，我国传统的食品蒸箱，大多数是木制品和竹制品，牢固性差、使用寿命短。近年来餐馆、宾馆和集体食堂逐渐开始采用不锈钢蒸箱蒸食品，现有的不锈钢蒸箱的骨架是角铁、或槽钢、或角铝焊接的框架，然后在框架内外表面用铆钉或螺钉连接不锈钢薄钢板，此外，在框架和不锈钢薄钢板之间填入耐热石棉保温层，这种不锈钢蒸箱的结构牢靠，基本上符合食品卫生要求，但是由于角铁、槽钢、角铝及铆钉、螺钉在高温蒸汽下易腐蚀生锈，缩短整个蒸箱的使用寿命，铆钉或螺钉连接处密封性差，容易漏蒸汽，浪费热能，也影响蒸食品的质量，同时铆钉或螺钉连接处泄漏蒸汽，会使锈蚀的水珠进入蒸箱内，影响食品的卫生。
鉴此，本实用新型的目的是针对现有不锈蒸箱结构上的弊病，而提出一种新型结构的不锈钢槽板骨架蒸箱，它是以不锈钢薄板弯制成各种便于连接的槽板，拼合成箱后骨架、箱右侧骨架、箱左侧骨架及箱门骨架，然后填入石棉保温层，在外表面焊接不锈钢薄板而构成。这种蒸箱牢固可靠、延长了使用寿命，重量大大减轻，而且防止了泄漏蒸汽，提高了热效率，保证了被蒸食品的质量，以及锈蚀水珠对食品的污染。
为了实现本实用新型的目的，本实用新型包括箱支柱1、燃烧器2、箱外层板3、箱顶内层板4、门外层板5、保温材料层6，其特征在于设有按右弯槽板A、内弯槽板B和左弯槽板C顺序纵向排列，在弯边处点焊连接构成的箱箱后骨架7，设有按外弯槽板D，内弯槽板B和左内弯槽板E顺序纵向排列，在弯边处点葚连接构成的右侧骨架8，设有按外弯槽板D、内弯槽板B和左内弯槽板E顺序纵向排列，在弯边处点焊连接构成的箱左侧骨架9，以及设有按右弯槽权A、内弯槽板B和左弯槽板C顺序纵向排列，在弯边处点焊连接构成的箱门骨架10，箱后骨架7的右弯槽板A左弯边与箱左侧骨架9的外弯槽D右弯边处点焊连接，而箱后骨架6的左弯槽板C右弯边与箱右侧骨架8的外弯槽板D左弯边处点焊连接。
本实用新型的其它特征在于右弯槽板A、内弯槽板B、左弯槽板C、外弯槽板D及左内弯槽板E都是由左弯边、右弯近和直边构成。
图1是本实用新型一个实施例的示意图。
图2是本实用新型一个实施例箱骨架横断面示意图。
参照
图1和图2详细叙述一个实施例如下蒸箱以不锈钢薄板弯制成，由左弯边、右弯边和直边构成五种不同形式的右弯槽板A、内弯槽板B、左弯槽板C、外弯槽板D及左内弯槽板E，又由右弯槽板A、内弯槽板B和左弯槽板C按顺序纵向排列，弯边彼此衔接，点焊连接构成箱后骨架7和门骨架10；同样的方法由外弯槽板D、内弯槽板B和左内弯槽板E，按顺序纵向排列，弯边彼此衔接、点焊连接构成箱右侧骨架8和箱右侧骨架9；然后把箱后骨架7的右弯槽板A左弯边，与箱左侧骨架9的外弯槽板D右弯边彼此衔接、点焊连接，和箱后骨架6的左弯槽板C右弯边，与箱右侧骨架8的外弯槽板D左弯边彼此衔接，点焊连接构成一个槽形框架置于箱支柱1上面。箱后骨架7、箱右侧骨架8及箱左侧骨架9的弯槽板弯边，分别与相应的不锈钢箱外层板3点焊连接，并且在各弯槽板直边与箱外层板之间，填入石棉作为保温材料层6起隔热保温作用。实际上，各弯槽板直边是蒸箱的不锈钢内壁层。在箱顶内层板4是一部分园柱面和底面构成，以园柱面纵向截面两直边点焊连接在箱右侧骨架8和箱左侧内架9各弯槽板直边的最上端处，而以园柱面底两弦边点焊连接在箱后骨架7各弯槽板直边最上端处，箱顶的箱外层板3与左、右和后面箱外层板3点焊连接，同样在箱顶内层板4和箱外层板3之间填入石棉作为保温材料层6。
门骨架10的各弯槽板弯边与不锈钢门外层板5点焊连接，在门骨架10各弯槽板直边与门外层板5之间填入石棉保温材料层6，然后把整个门以铰链、螺旋压紧机构连接到槽形框架上，而形成蒸箱。燃烧器2固定连接在箱支柱1上，且处于蒸箱下面。以燃气或硬气供燃烧器燃烧加热水，使水蒸汽充满蒸箱蒸食品。
权利要求1.一种不锈钢槽板骨架蒸箱包括箱支柱1、燃烧器2、箱外层板3、箱顶内层板4、门外层板5、保温材料层6，其特征在于设有按右弯槽板A、内弯槽板B和左弯槽板C顺序纵向排列，在弯边处点焊连接构成的箱箱后骨架7，设有按外弯槽板D，内弯槽板B和左内弯槽板E顺序纵向排列，在弯边处点葚；连接构成的右侧骨架8，设有按外弯槽板D、内弯槽板B和左内弯槽板E顺序纵向排列，在弯边处点焊连接构成的箱左侧骨架9，以及设有按右弯槽权A、内弯槽板B和左弯槽板C顺序纵向排列，在弯边处点焊连接构成的箱门骨架10，箱后骨架7的右弯槽板A左弯边与箱左侧骨架9的外弯槽D右弯边处点焊连接，而箱后骨架6的左弯槽板C右弯边与箱右侧骨架8的外弯槽板D左弯边处点焊连接。
2.按权利要求1所述的不锈钢槽板骨架蒸箱，其特征在于右弯槽板A、内弯槽板B、左弯槽板C、外弯槽板D及左内弯槽板E都是由左弯边、右弯近和直边构成。
专利摘要本实用新型涉及一种厨房设备，它广泛用于餐馆、宾馆及集体食堂蒸米饭、馒头等食品。它是以不锈钢薄板弯制成各种便于连接的槽板，拼合成箱后骨架、箱右侧骨架、箱左侧骨架及箱门骨架，然后填入石棉保温层，在外表面焊接不锈钢薄板而构成。这种蒸箱牢固可靠、延长了使用寿命。重量大大减轻，而且防止了泄漏蒸汽，提高了热效率，以及锈蚀水珠对食品的污染。
文档编号A47J27/14GK2087480SQ9120773
公开日1991年10月30日 申请日期1991年5月13日 优先权日1991年5月13日
发明者霍世忠 申请人:霍世忠