专利名称：自动加水式蒸气加热箱的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及加热装置，具体地说是指一种自动加水式蒸气加热箱。
目前一般市场上常见的蒸笼炊具，是藉由锅具加热以使加热蒸气直接蒸熟食物，尤其是对餐馆业者而言，其往往需在短时间内蒸煮大量食物以应客户之需要，故炉火对锅具的加热效率及锅具内加热蒸气之流动循环是否顺畅，则益发显得重要，更者，该加热锅具内之水量控制亦因餐馆内作业忙碌而无法时时兼顾，以致往往因锅具内水量过多或不足之现象严重导致加热蒸气量不稳定，进而间接影响蒸煮食物的品质；且就待蒸煮之食物而言，为了达到食物内外层均匀熟透情况，则需藉由稳定之加热蒸气持续蒸煮，而若该加热蒸气量过大或不足则均会降低蒸煮食物之品质，故持续稳定之加热蒸气则是提高蒸煮食物品质的必要条件，仅观现有的加热锅具多系属平底锅型，其不仅需籍由人工费时费力地移开蒸笼以添加水量，且因其系属平底锅，故会使炉火的火焰沿锅底两侧延烧，致使部份炉火热源散失而降低加热效率，再者，因该现有加热锅体内的加热水量无法控制，故其加热蒸气的循环流动并不稳定顺畅，更者，现有锅具的锅盖侧缘会有蒸气外溅的现象，一再使得蒸煮食物的品质无法控制，徒增餐馆业者的困扰，而极有待改良。
本实用新型的目的在于克服现有设备的上述诸不足，提供一种改进的自动加水式蒸气加热箱。
本实用新型的目的是藉由以下技术方案实现的一种自动加水式蒸气加热箱，包括一呈T字型蒸气水箱本体及一副水箱，其中该蒸气水箱本体之底部凹设有一加热底板，且于该加热底板之下端，置设有数个呈倾斜状之圆形钢管，该数个倾斜状的圆形钢管与该蒸气水箱本体呈密闭连通状态；其特征在于该蒸气水箱本体的侧面藉由进水管以连通于一副水箱，而该进水管内的冷水由该蒸气水箱本体侧壁之进水孔流入其长形密闭槽内，而该长形密闭槽则藉由一内壁底端的通孔以将水量导入该蒸气水箱本体内，藉以使该蒸气水箱本体与该副水箱呈同一水平高度。
其中，所述的蒸气水箱本体的顶板上设有数个蒸气出孔。
其中，所述的副水箱以一浮球的连杆及唧水阀以控制水位的高低。
其中，所述的蒸气水箱本体的侧面穿设有一排放燃烧废气的出烟孔，其外端接设一烟囱。
本实用新型所提供的自动加水式蒸气加热箱，藉由一副水箱连接该密闭蒸气水箱，俟蒸气水箱内的水位降低时，能达到自动添加水量之功效，此乃本实用新型的目的及功效之一；而本实用新型的目的及功效之二则是于该密闭蒸气水箱之一侧间隔置设有一长形密闭槽，使加热蒸气或沸水之循环流动顺畅，而不影响该副水箱的进水情况；该密闭蒸气水箱的底面受热凹槽内，焊接有数个与该蒸气水箱贯通之倾斜状圆形钢管，其不仅可大为增加炉火的加热面积以提高加热效率，更者，其可因该数个倾斜的圆形钢管，以顺利导引沸水的循环流动路径，而无现有的加热水箱中沸水因相互滚动溅击所造成蒸气流动不稳定之现象，进而同时提高食物的蒸煮品质，增加餐馆工作人员的作业效率。
以下结合附图和实施例对本实用新型予以详细说明。
图1为本实用新型的自动加水式蒸气加热箱的组合结构剖视图；图2为本实用新型的自动加水式蒸气加热箱的局部立体透视图；图3为本实用新型的自动加水式蒸气加热箱于
图1的A-A剖视图；图4为本实用新型的自动加水式蒸气加热箱于
图1的B-B剖视图；首先请参阅
图1至图4，本实用新型自动加水式蒸气加热箱主要是由一概呈T字型蒸气水箱本体10及一副水箱30的构成，而该蒸气水箱本体10的底部系凹设有一加热底板19，且于该加热底板19之下端置设有数个呈倾斜状的圆形钢管21，而该数个倾斜状的圆形钢管21系与该蒸气水箱本体10呈密闭连通状态(如图3所示)，故其不仅能增加瓦斯炉40的加热受热面积，更者，该数个倾斜状的圆形钢管21可以顺利导引水箱本体10内沸水滚动的循环路径，藉以避免因沸水滚动溅击所造成的蒸气不稳定的弊端；而于该蒸气水箱本体10之顶板11上设有数个蒸气出孔12，便于导引蒸气以加热上端蒸笼内的食物，另于该蒸气水箱本体10之一侧藉由一进水管32以连通于副水箱30，而该副水箱31系以一浮球30之连杆及唧水阀(图中未示)以控制其水位高低，本实用新型即藉由该副水箱30之自动给水装置进而使得该蒸气水箱本体10内的水位保持恒定，而无现有设备反复添加水量的因扰，另该进水管32内有一单向阀33以防加热水之回流现象，而该进水管32内之冷水系由该蒸气水箱本体10侧壁的进水孔15流入其长形密闭槽16内，而该长形密闭槽16则藉由一则内壁17底端之通孔18以将水量导入该蒸气水箱本体10内，籍以使该蒸气水箱本体10与该副水箱30呈同一水位高底，且该且该长形密闭槽16具有区隔沸水与进给冷水之翻滚溅击现象，另于该本体10侧面穿设有一排放燃烧废气之出烟孔14，其外端则可接设一烟囱25，而该经由出烟孔14排放之热烟气亦可局部加热该长形密闭槽16内之水温，而达到充分节省能源及稳定加热蒸气流量之具体功效。
综上所述，本实用新型的自动加水式蒸气加热箱不仅可以提高蒸气加热箱之加热效率的节省能源，且其具有稳定的加热蒸气以提高蒸煮食物的品质，更者，其可自动添加水量而大大提高餐馆工作效率。
权利要求1.自动加水式蒸气加热箱，包括一呈T字型蒸气水箱本体及一副水箱，其中该蒸气水箱本体之底部凹设有一加热底板，且于该加热底板之下端，置设有数个呈倾斜状之圆形钢管，该数个倾斜状的圆形钢管与该蒸气水箱本体呈密闭连通状态；其特征在于该蒸气水箱本体的侧面藉由进水管以连通于一副水箱，而该进水管内的冷水由该蒸气水箱本体侧壁之进水孔流入其长形密闭槽内，而该长形密闭槽则藉由一内壁底端的通孔以将水量导入该蒸气水箱本体内。
2.权利要求1所述的自动加水式蒸气加热箱，其特征在于所述的蒸气水箱本体的顶板上设有数个蒸气出孔。
3.权利要求1所述的自动加水式蒸气加热箱，其特征在于所述的副水箱以一浮球的连杆及唧水阀以控制水位的高低。
4.权利要求1所述的自动加水式蒸气加热箱，其特征在于所述的蒸气水箱本体的侧面穿设有一排放燃烧废气的出烟孔，其外端接设一烟囱。
专利摘要自动加水式蒸气加热箱，包括一呈T字形蒸气水箱本体及一副水箱，其中该蒸气水箱本体之底部凹设有一加热底板，且于该加热底板之下端，置设有数个呈倾斜状之圆形钢管，该数个倾斜状的圆形钢管与该蒸气水箱本体呈密闭连通状态；其特征在于该蒸气水箱本体的侧面藉由进水管以连通于一副水箱，而该进水管内的冷水由该蒸气水箱本体侧壁之进水孔流入其长形密闭槽内，而该长形密闭槽则藉由一内壁底端的通孔以将水量导入该蒸气水箱本体内。
文档编号A47J27/16GK2268464SQ9621939
公开日1997年11月26日 申请日期1996年10月8日 优先权日1996年10月8日
发明者郑岳添 申请人:郑岳添