专利名称：野餐烤涮两用火锅的制作方法
技术领域：
本实用新型属一种野餐烤涮两用火锅。
目前，能够在野外又可烧烤又可汤涮的火锅很少，例如专利92239170.X涮烤两用锅，专利93213659.1烧烤和涮煮两用锅，专利94215822.9煎烤涮多功能火锅等，不但不能用木炭为燃料，野餐使用，而且结构较复杂，烧烤和涮煮两功能都不够好。
本实用新型的目的是提供一种用木炭为燃料，野餐使用的烤涮两用火锅。
本实用新型由底板、燃烧室、炉排、涮锅、烧烤缸等组成，底板(1)是整锅的基础，中间有个凹盆，园筒形的燃烧室(2)底端焊接其上，燃烧室(2)上下两处压有加强筋，分别作为涮锅(4)和炉排(3)的支承位，燃烧室(2)壁周围布满小孔供燃烧透气用，不带烟窗的涮锅(4)直接座于燃烧室(2)的上口加温，烧烤缸(5)从燃烧室(2)上部套入，直至底板(1)，和燃烧室(2)外围形成一圆周烧烤空腔，在其上盖沿园周等分开有10个直径50毫米的园孔，燃烧室(2)和烧烤缸(5)的下部，在相应的位置，分别开有相同尺寸的进气口，烧烤缸耳(6)用螺丝固紧，带弹性的提手(7)装在燃烧室(2)上端的两个孔内，可随意装拆。本火锅的烧烤缸(5)还可制造成椭园形，缩小体积，制成小型规格产品。
本实用新型结构简单，制造容易，使用方便，野外性能可靠，使野餐有烤有涮，同时享用两种美味，用后清洗保养容易。
图1是本实用新型结构示意图。
本实用新型中底板(1)和燃烧室(2)采用耐热不锈钢板制作，涮锅(4)用不锈钢板或铝板均可，烧烤缸(5)可采用搪瓷或铝板、不锈钢板等均可。然后按图1所示装配，手持缸耳(6)，转动烧烤缸(5)，调节两个进气口对正的程度，即可调节炉温的高低，锅内装入涮汤及配料，烧烤串从烧烤缸(5)上盖的各个园孔中放入，串签留一小段在外， 将少量木炭事先烧着，置入炉中，再加未燃木炭，将涮锅(4)座于燃烧室(2)上口，即自行抽风引燃，或将未燃木炭按足量装入炉中，座好涮锅后，在底板(1)的凹盆中注入少量酒精，点燃酒精，引燃木炭，由于燃烧室(2)壁周围布满小孔，其外围又被烤缸(5)包围，因此形成从进气口经燃烧室(2)，通过许多小孔进入烧烤缸(5)，最后从烧烤缸(5)上口排出的气流过程，这样，既省去了烟窗，又能使木炭得到充分燃烧，由燃烧室(2)产生的热气流，首先作用于涮锅加温，在经过烧烤缸(5)向上排出时，即又烤制了烧烤缸(5)内的食物串，使热能得到充分利用。提手(7)在烤涮时拆下，需要移动时，将提手(7)钩入燃烧室(2)上端的两个孔内，即可将锅整个提走了。
权利要求1.一种野餐烤涮两用火锅，由底板、燃烧室、炉排、涮锅、烧烤缸等组成，其特征在于底板(1)是整锅的基础，中间有个凹盆，园筒形的燃烧室(2)底端焊接其上，燃烧室(2)上下两处压有加强筋，分别作为涮锅(4)和炉排(3)支承位，燃烧室(2)壁周围布满小孔供燃烧透气用，不带烟窗的涮锅(4)直接座于燃烧室(2)的上口加温，烧烤缸(5)从燃烧室(2)上部套入，直至底板(1)，和燃烧室(2)外围形成一圆周烧烤空腔，在其上盖沿园周等分开有10个直径50毫米的园孔，燃烧室(2)和烧烤缸(5)的下部，在相应的位置，分别开有相同尺寸的进气口，烧烤缸耳(6)用螺丝固紧，带弹性的提手(7)装在燃烧室(2)上端的两个孔内，可随意装拆。
2.据权利要求1所述的野餐烤涮两用火锅，其特征在于可将烧烤缸(5)制造成椭园形，缩小体积，制成小型规格产品。
专利摘要一种野餐烤涮两用火锅,由底板、燃烧室、炉排、涮锅、烧烤缸等组成,以木炭为燃料,野餐使用,既可烧烤,又可涮煮,同时享用两种美味。结构简单,制造容易,使用方便,用后清洗保养容易,是野餐的理想炊具。
文档编号A47J27/00GK2279865SQ96240819
公开日1998年4月29日 申请日期1996年9月17日 优先权日1996年9月17日
发明者沈厚存 申请人:沈厚存