专利名称：复合底不锈钢锅的制作方法
技术领域：
本实用新型属于一种复合底不锈钢锅。
目前，市面上的锅有各种各样，大多采用铝质材料或不锈钢制成，其底部有的采用复合底，也有的加工成夹层，例如专利96230065.9不粘复合底铝锅、专利93231165.2一种不糊饭的长寿锅等。采用铝质材料制成的锅容易变形，易磨损不够美观，而采用不锈钢材料制成的锅，虽然克服了铝锅的不足，但存在着一个最大的缺点是不锈钢吸热虽快，但自身向外缘传热慢，火力集中的位置温度高，边缘位置温度相对低，因此容易使食物烧焦，锅底变黑。
本实用新型的目的是提供一种复合底不锈钢锅，针对不锈钢锅存在的缺点，在其底部增设复合层，使其受热均匀，避免食物烧焦和锅底发黑的现象产生。
本实用新型由锅体复合层组成，在不锈钢锅底焊接或压合一层与锅底形状相吻合的表面带有螺纹凹槽的金属复合层，复合层的厚度为0.1-8mm，材料采用复合铝，铝或铜。
本实用新型设计合理，结构简单，增加了复合层的不锈钢锅，吸热更快热分布均匀，易推广使用。
图1是本实用新型结构示意图；图2是本实用新型复合层示意图；图3是本实用新型炒锅结构示意图。
如图1所示本实用新型由锅体和复合层组成，锅体(1)用不锈钢材料制成，在锅体(1)底部焊接或压合一层与锅底形状相吻合的金属复合层(2)，复合层(2)的材料最好选择复合铝，铝或铜，其厚度在0.1-8mm，最佳厚度为2-3mm。复合层(2)表面可加工成螺纹凹槽状，如图2所示，也可加工成光滑面。本实用新型可应用于不同形状的锅，如图3所示半球形的炒锅，在弧形锅体(1)的部份或全部位置压合复合层(2)。平底锅则在底部压合复合层，加工时使复合层(2)紧贴锅底，尽量不留空隙。在电饭锅内胆底部压合复合层，复合层(2)的形状应与电饭锅内胆底部中间略向内凹的形状相吻合。
权利要求1.一种复合底不锈钢锅，由锅体、复合层组成，其特征在于不锈钢锅体(1)底部压合一与锅底形状相吻合的带有螺纹凹槽的金属复合层(2)，复合层(2)的厚度为0.1-8mm，最佳厚度2-3mm；
2.据权利要求1所述的复合底不锈钢锅，其特征在于复合层(2)为一光滑面；
3.据权利要求1、2所述的复合底不锈钢锅，其特征在于呈半球形炒锅的弧形锅体(1)全部压合复合层(2)；
4.据权利要求1、2所述的复合底不锈钢锅，其特征在于平底锅体底部压合有一复合层(2)；
5.据权利要求1、2所述的复合底不锈钢锅，其特征在于中间略向内凹的电饭锅内胆底部有一与其形状相吻合的复合层(2)。
专利摘要本实用新型属于一种复合底不锈钢锅,由锅体和复合层组成,在不锈钢锅底压合或焊接一层与锅底形状相吻合的金属复合层,复合层的厚度为0.1—8mm,材料选用复合铝,铝或铜。在不锈钢锅底加设复合层,可克服不锈钢自身向外缘传热慢,容易使食物烧焦,锅底发黑的缺点,使其吸热更快且受热均匀,因而可节省能源,并耐用易清洗。本实用新型设计合理,结构简单,可应用于不同形状的锅,易推广使用。
文档编号A47J27/00GK2318939SQ9823396
公开日1999年5月19日 申请日期1998年4月10日 优先权日1998年4月10日
发明者文锦有 申请人:廉江市廉城吉东电器厂