专利名称：组辊式饺皮机的制作方法
技术领域：
本实用新型属于食品机械，特别涉及一种组辊式饺皮机。
目前还没有家庭和小饭店使用的小型的压饺子皮的专用机械，椐现有专利公开的资料所载的“面皮机”(CN2187878Y)。它是大型的压面的机械，所制成面皮也并非用于做饺子、包子，它不适于在家庭和小饭店中应用。“饺皮机”(CN2187879Y)，它是采用手握电门，使机体高速频频振动，有使操作人员有心中有不安全的疑虑，因此不好推广，所以至今谨有资料看，该技术尚无产品面市。
本实用新型的目的是提供一种组辊式饺皮机，克服上述的体积大不适应家庭和小型单位使用的缺点和不足。
本实用新型的目的是这样实现的一种组辊式饺皮机，其特征在于其外是螺旋状的圆柱体的外壳，其螺旋状的圆柱体的外壳体有内外两层壁，其螺旋状的圆柱体中心部分是一个筒套体，筒套体内装立轴，立轴上装九个伞齿轮，螺旋状圆柱体下部有穿过螺旋状圆柱体的B轴，露出圆柱体外的B轴两端有方头，其上连接摇动手柄；B轴中间在螺旋状圆柱体内有直齿轮，与其并排有C轴，其上也有直齿轮，两直齿轮相啮合，C轴端部装有伞齿轮并与立轴上的伞齿轮啮合，立轴其他八伞齿轮又分别与八条辊轴上的伞齿轮啮合，这八条辊轴的上面各配合一条辊轴，形成八套辊轴，八套辊轴组由上而下，环绕中心立柱，依次改变角度位置，各辊轴组间分别象扇形；辊轴组上部的前三组，上下辊轴的一侧装有直齿轮，这对直齿轮的外侧部，并排也装有直齿轮，四个直齿轮顺序啮合组合成轮系；中下部五组辊轴组，的每组辊轴上没有直齿轮，上辊呈浮动状态；扇形托板，是一个螺旋的坡面，装在两下辊之间；装在扇形托板的下方有输送小车，小车有三个支撑轮，支撑轮绕一条环带，前两个支撑轮包夹着摩擦轮，摩擦轮在环带外与下辊轴相接触，被下辊带动；小车上的环带稍高露出扇形托板的上平面，与两下辊的上面之连线约平；前托板装在入口处第一组辊轴的下辊前方，为入口，如同人嘴的下巴；后溜板，装在出口处第八组辊轴的下辊后方；扇形上盖板，装在上辊轴的上方，小端连在筒套体上，大端连在螺旋的外壳体上，并盖在壳体的内壁上；前扇形上盖板，连接位置与扇形上盖板相同，它成为本机的入口、如同人嘴的上颚；调向轮装置装在扇形上盖板上，可升可降的调向轮装在下方，悬吊在输送小车的环带上，吊轴露出上盖板，穿过起升降作用的楔块，其吊轴上装可调性锁套或称调向套，调向套的外圆上，有竖直的细纹，它被小压把压着，因有细纹相触咬；前扇形盖板上装有内、外侧调整器的旋钮；内侧调整器，它斜贴在筒套体壁上，在扇形上盖板上和螺旋的上滑道之下，钢丝绳穿过调整器，使几个调整器由钢丝绳相连接，各调整器，钢丝绳锁住形成为一条宽带环绕在筒套体上，钢丝绳上端连接内调整器旋钮，钢丝绳尾端，即下方，由拉簧牵住，调整器内有一条与底面成夹角的导槽，连接杆穿人导槽，连接杆在导槽内滑动，连接杆下方与组辊的上辊轴端相连接；同样，外侧调整器装在螺旋状圆柱体外壳内外壁的滑道里，几个调整器相连接，成为一条宽带环绕在外壳上，钢丝绳连接各调整器，钢丝绳穿过调整器，将钢丝绳锁住，钢丝绳上端连接在外调整器旋钮上，钢丝绳尾端，即下方，由拉簧牵住。
其螺旋的圆柱体的螺旋是一圈半。
立轴上装的九个伞齿轮，八个齿面向上的伞齿轮，一个齿面向下。
本实用新型的优点是本饺皮机，具有体型小，重量轻，存放、携带、使用均都方便，操作轻便自如，以简单的、单一手摇，即能制出似人工手擀的、边薄、中间厚的饺子皮、包子皮。本机轻便，操作单一手摇动作，手摇一圈，可制出2-3个皮，每分钟手摇30-45圈，每分钟可制出饺子皮在50-90个，约是人工的3-5倍。
以下结合
实施例图1是组辊式饺皮机主视图图2是组辊式饺皮机俯视图图3是组辊式饺皮机上部前三组辊轴示意图图4是组辊式饺皮机上部前三组辊轴侧视图图5是组辊式饺皮机中下部后五组辊轴示意图图6是组辊式饺皮机中下部后五组辊轴侧视图图7是立轴、B轴上的直齿轮、C轴上的直齿轮啮合示意图图8是立轴传动示意图图9是调向器部分示意图图10是调向器部分剖视图图11调向器部分C向视图图12是输送小车部分剖视图图13是输送小车部分剖B向视图图14是输送小车部分剖G1-G1视图
图15是输送小车部分剖G1′- G1′视图图16是输送小车部分g-g-g-g-g-g剖视图图17是输送小车部分g1-g1剖视图图18是输送小车部分g2-g2剖视图图19是内调整器部分示意图图20是内调整器部分V-V剖视图图21是内调整器部分N-N剖视图图22是内调整器部分K向视图图23是外调整器部分A-B-C-D剖视图图24是外调整器部分a-a剖视图图25是外调整器部分b-b剖视图图26是外调整器部分c-c剖视图图27是外调整器部分d-d剖视图图28是内、外调整器部分剖视图图29是内、外调整器部分A向视图图30是内、外调整器部分B向视图图31是内、外调整器部分C向视图图32是内、外调整器部分D向视图图33是面剂运行路线图图34是一组面剂运行全过程及面剂厚度图(△为面剂上定点标记)组辊式饺皮机由以下组成1、其外是螺旋器柱体的外壳1，中心部分是一个筒套体2，俯看象是个大花朵，瓣瓣分明。
2、筒套体内装立轴3，立轴上装八个齿面向上的伞齿轮4，和一个齿面向下的伞齿轮5。
3、手摇传动部分外壳下部有B轴6，B轴两端有方头7供手柄摇动。B轴中间有直齿轮8，与并排的C轴9的直齿轮10相啮合，C轴内端部装伞齿轮11，穿入筒套体内与立轴上齿面向下的伞齿轮啮合，立轴其他八个齿面向上的伞齿轮又分别传动给八条辊轴，这样当手摇B轴，B轴转动，C轴转，立轴转，八条辊轴也同时转动。
4、组辊部分；组辊八套，上下两辊为一组，下辊一、二、三、四、五、六、七、八个辊号，一端装伞齿轮进12，穿人筒套体内与立轴上八个齿面向上的伞齿轮相啮合，由上而下，依次改变角度位置，环绕中心立柱。各辊间分别象扇形。
上辊一′～八′，对应与下辊一～八分别组为八套。
由上数前三组，即一、1一′；二、二′；三、三′；辊身的外侧部，都有直齿轮13、14、15、16相组合成轮系，结合成上下两辊转速相同，而方向相反，又转在上辊升降时，齿轮相不脱离的啮合关系。
其他五组，即四、四′；五、五′；六、六′；七、七′；八、八′；上辊呈自由浮动状态，只有当面剂通过时，下辊带动面剂运行，面剂的运行也使上辊随之转动。
5、扇形托17板七块，装在两下辊之间，小头装在筒套体上，大头装在螺旋的外壳体上，上平面稍低于两下辊的上辊面，是一个螺旋的坡面。起托送面剂运行作用。
6、输送小车，输送小车18，装在扇形托板的下方，小车的环带19露出，稍高扇形托板的上平面，与两下辊的上面之连线(空间)约平。小车有三个支撑轮20、21、22，支撑着一条环带19，前两个支撑轮20、21，包夹着摩擦轮23，摩擦轮在环带外的下坡位置，与下辊相接触，被下辊带动，环带也随之而动，环带的运行方向由上坡向下坡位运行。
7、前托板，装在入口处，第1下辊轴的前方，成为类似人口的下巴。
8、后溜板，装在出口处，第八下辊轴的后方。
9、扇形上盖板24，装在上辊的上方，小端连筒套体上，大端连在螺旋的外壳体上，并盖在壳体的内壁上，与壳体组成控制外侧调整器的上滑道，它的两边(如扇筋)就在各组辊的下辊中心线上。
10、前扇形上盖板25。连接位置如扇形上盖板成为本机的入口、上颚，前扇形盖板上装着内、外侧调整器的旋钮26、27。
11、调向轮装置，本装置装在扇形上盖板上，轮28装在下方，悬吊在输送小车的环带上，可升可降，吊轴29露出上盖板，穿过起升降作用的楔块30，由双向可调性锁套(调向套)31控制，可调高度，以保证下边的调向轮与环带的距离。以获对面剂的轻压。旋转调向套，来调整轮的方向，以调整面剂的运行方向。
调向套的外圆上，有竖直的细纹，它被小压把32压着，因有细纹相触咬。调心套不会轻易随便转动。由于压把压力小，且可轻易被楔块抬起。当楔块回落时，又被自身重量而压下去。
12、内侧调整器33，它斜贴在筒套体壁上，在扇形上盖板上和螺旋的上滑道34之下，几个调整器相连接，成为一条宽带环绕在筒套体上，连接各调整器是细钢丝绳35，细绳穿过调整器，将绳锁住，绳上端由内调整器旋钮26控制，尾端(下方)由拉簧牵住，内侧调整器内有一条与底面成楔角的导槽36，用以滑导连接杆37，连接杆下方与组辊的上辊轴端相连接，当上方的旋钮顺时针转动，拉各调整器上移，由调整器内导槽的楔角大头在后(下方)，连接杆上抬，至使上辊的内端响应上抬，加大了辊缝，用以控制面剂滚轧的边厚，旋钮反时针旋动，丝绳松劲，尾端拉簧回收，调整器下移，导槽的楔角变小，拉杆下落。上辊内侧端也随之回落，辊缝变小，面皮变薄。
13、外侧调整器38装在螺旋外壳上的滑道里，其装置的作用与内侧调整器相同。同样，几个调整器相连接，成为一条宽带环绕在外壳上，细钢丝绳连接各调整器，细钢丝绳穿过调整器，将绳锁住，绳上端由外调整器旋钮控制，尾端，即下方，由拉簧牵住。外侧调整器内也有一条与底面成楔角的导槽39，用以滑导连接杆40，连接杆下方与组辊的上辊轴端相连接，滚轧工作过程各组辊位置分别从中、向四外放射，各组辊的轴心(以下辊为主、为准)，互成夹角，面剂在滚轧时的运行方向，是与下辊轴心线相垂直的垂线方向。其面剂在经第一组辊滚轧时，沿第一辊轴线的垂线方向，向第二组辊运行，此方向又与第二组辊交叉，这样就改变了主轧位置，如此继续滚轧依次改变主轧位置，如此有序、逐次改变着滚轧位置，正好是面剂在滚轧时不断地旋转(自转)它又是顺环行坡道向下运行(公转)，又按调向轮指挥，受输送小车的加力(便于咬人)。环绕中心盘旋而下，即成公转。如此经八次滚轧，依次滚轧了八个部位，面剖转了七次，面剂转了一周多。由于辊缝理想地调成内侧小，外侧大，所以最后滚轧成周边薄、中间厚的理想面皮。
权利要求1.一种组辊式饺皮机，其特征在于其外是螺旋状的圆柱体的外壳，其螺旋状的圆柱体的外壳体有内外两层壁，其螺旋状的圆柱体中心部分是一个筒套体，筒套体内装立轴，立轴上装九个伞齿轮，螺旋状圆柱体下部有穿过螺旋状圆柱体的B轴，露出圆柱体外的B轴两端有方头，其上连接摇动手柄；B轴中间在螺旋状圆柱体内有直齿轮，与其并排有C轴，其上也有直齿轮，两直齿轮相啮合，C轴端部装有伞齿轮并与立轴上的伞齿轮啮合，立轴其他八伞齿轮又分别与八条辊轴上的伞齿轮啮合，这八条辊轴的上面各配合一条辊轴，形成八套辊轴，八套辊轴组由上而下，环绕中心立柱，依次改变角度位置，各辊轴组间分别象扇形；辊轴组上部的前三组，上下辊轴的一侧装有直齿轮，这对直齿轮的外侧部，并排也装有直齿轮，四个直齿轮顺序啮合组合成轮系；中下部五组辊轴组，的每组辊轴上没有直齿轮，上辊呈浮动状态；扇形托板，是一个螺旋的坡面，装在两下辊之间；装在扇形托板的下方有输送小车，小车有三个支撑轮，支撑轮绕一条环带，前两个支撑轮包夹着摩擦轮，摩擦轮在环带外与下辊轴相接触，被下辊带动；小车上的环带稍高露出扇形托板的上平面，与两下辊的上面之连线约平；前托板装在入口处第一组辊轴的下辊前方，为入口，如同人嘴的下巴；后溜板，装在出口处第八组辊轴的下辊后方；扇形上盖板，装在上辊轴的上方，小端连在筒套体上，大端连在螺旋的外壳体上，并盖在壳体的内壁上；前扇形上盖板，连接位置与扇形上盖板相同，它成为本机的入口、如同人嘴的上颚；调向轮装置装在扇形上盖板上，可升可降的调向轮装在下方，悬吊在输送小车的环带上，吊轴露出上盖板，穿过起升降作用的楔块，其吊轴上装可调性锁套或称调向套，调向套的外圆上，有竖直的细纹，它被小压把压着，因有细纹相触咬；前扇形盖板上装有内、外侧调整器的旋钮；内侧调整器，它斜贴在筒套体壁上，在扇形上盖板上和螺旋的上滑道之下，钢丝绳穿过调整器，使几个调整器由钢丝绳相连接，各调整器，钢丝绳锁住形成为一条宽带环绕在筒套体上，钢丝绳上端连接内调整器旋钮，钢丝绳尾端，即下方，由拉簧牵住，调整器内有一条与底面成夹角的导槽，连接杆穿入导槽，连接杆在导槽内滑动，连接杆下方与组辊的上辊轴端相连接；同样，外侧调整器装在螺旋状圆柱体外壳内外壁的滑道里，几个调整器相连接，成为一条宽带环绕在外壳上，钢丝绳连接备调整器，钢丝绳穿过调整器，将钢丝绳锁住，钢丝绳上端连接在外调整器旋钮上，钢丝绳尾端，即下方，由拉簧牵住。
2.根据权利要求1所述的组辊式饺皮机，其特征在于其螺旋的圆柱体的螺旋是一圈半。
3.根据权利要求1或2所述的组辊式饺皮机，其特征在于立轴上装的九个伞齿轮，八个齿面向上的伞齿轮，一个齿面向下。
专利摘要一种组辊式饺皮机其外是螺旋状圆柱体外壳,其中间是筒套体,其内装立轴,立轴上伞齿轮与八条辊轴啮合,辊轴上各配合一条辊轴,形成八套辊轴,八套辊轴组由上而下,环绕中心立柱扇形排列;扇形托板的下方有输送小车,扇形上盖板上装有调向轮装置,并有内、外侧调整器其优点是:体型小,重量轻,存放、携带、使用均都方便,操作轻便自如,以简单的、单一手摇,能制出似人工手擀的、边薄、中间厚的饺子皮、包子皮。约是人工的3—5倍。
文档编号A47C3/02GK2362367SQ9920452
公开日2000年2月9日 申请日期1999年2月9日 优先权日1999年2月9日
发明者杨鸿立 申请人:杨鸿立