一种烧烤接油盘的制作方法
【专利摘要】本发明涉及餐饮领域，具体而言，涉及一种结构简单小巧、使用方便、能保持烤架和烤网风味、能隔离热源和食物油脂的烧烤接油盘，由以下部分组成：若干个隔离板，每个隔离板正面有一个斜置的导油槽；一个汇油槽，所有导油槽的出口都连接到汇油槽；一个结构架，安装汇油槽和所有隔离板；所有隔离板保持平行，与竖直方向成一定角度，在水平面上的投影没有间隙；两块隔离板之间形成斜通道。
【专利说明】
一种烧烤接油盘
技术领域
[0001]本发明涉及餐饮领域，具体而言，涉及一种结构简单小巧、使用方便、能保持烤架和烤网风味、能隔离热源和食物油脂的烧烤接油盘。
【背景技术】
[0002]烧烤是广受人类喜爱的一种烹饪方式。目前的烧烤热源方式主要有底面明火、侧面明火和底面电热器三种，载物方式主要有烤架、烤网和烤盘三种。热源方式和载物方式的组合一共有九种，风味各不相同。现有烤盘中，有的会有导油槽将多余油脂导出，避免其在长时间高温下焦化、碳化，但烤架和烤网的载物方式会使得食物油脂滴落在底面的电热器或明火源上，污染电热器或在火源上燃烧。
[0003]综上所述，现有产品和技术难以提供一种结构简单小巧、使用方便、能保持烤架和烤网风味、能隔离火焰和食物油脂的装置。
【发明内容】
[0004]本发明的目的是:
本发明针对现有的技术存在的所述问题，提供一种结构简单小巧、使用方便、能保持烤架和烤网风味、能隔离火焰和食物油脂的烧烤接油盘。
[0005]本发明米用的方案是:
烧烤接油盘由以下部分组成:
若干个隔离板，每个隔离板正面有一个斜置的导油槽;一个汇油槽，所有导油槽的出口都连接到汇油槽;一个结构架，安装汇油槽和所有隔离板;所有隔离板保持平行，与竖直方向成一定角度，在水平面上的投影没有间隙;两块隔离板之间形成斜通道。
[0006]使用时，将烧烤接油盘放置于热源和烤架/烤盘之间，热流和热辐射通过斜通道或侧面将热量传导给食物，食物油脂竖直滴落在隔离板上，经过导油槽流入汇油槽中，并导离热源。
[0007]本发明的有益效果是:
I，能适应和保持烤架和烤网载物方式的烧烤风味。2，能隔离食物油脂和热源，避免食物油脂滴落在底面的电热器或明火源上而引起电热器污染或火焰突增。3，结构简单，易于使用。
[0008]本发明的工业可能:
本发明为普通居民提供了一种能保持烤架和烤网风味、能隔离热源和食物油脂的烧烤接油盘，该烧烤接油盘使用方便、结构简单，易于使用和生产。因此，本发明具有工业生产的可能。
【附图说明】
[0009]图1为本发明的打开状态的立体结构示意图。
[0010]图2为本发明的闭合状态的侧面结构示意图。
[0011 ]图中:I，隔离板;12，导油槽;13，斜通道;2，汇油槽;3，结构架。
【具体实施方式】
[0012]以下是本发明的具体实施例，参照附图对本发明的方案作进一步的描述，但本发明并不限于这些实施例。
[0013]烧烤接油盘由以下部分组成:
若干个隔离板1，每个隔离板I正面有一个斜置的导油槽12;—个汇油槽2，所有导油槽2的出口都连接到汇油槽2; —个结构架3，安装汇油槽2和所有隔离板I;所有隔离板I保持平行，与竖直方向成一定角度，在水平面上的投影没有间隙;两块隔离板I之间形成斜通道13。
[0014]使用时，将烧烤接油盘放置于热源和烤架/烤盘之间，热流和热辐射通过斜通道13或侧面将热量传导给食物，食物油脂竖直滴落在隔离板I上，经过导油槽12流入汇油槽2中，并导离热源。
[0015]在上述说明中，通过特定实施例说明了本发明，但本领域的技术人员应理解在不脱离权利要求范围内发明的思想及领域内可进行各种改造及变形。
【主权项】
1.一种烧烤接油盘，其特征在于，由以下部分组成:若干个隔离板(1)，每个隔离板(I)正面有一个斜置的导油槽(12);—个汇油槽(2)，所有导油槽(2)的出口都连接到汇油槽(2);—个结构架(3)，安装汇油槽(2)和所有隔离板(I);所有隔离板(I)保持平行，与竖直方向成一定角度，在水平面上的投影没有间隙;两块隔离板(I)之间形成斜通道(13)。
【文档编号】A47J37/06GK105996810SQ201610655584
【公开日】2016年10月12日
【申请日】2016年8月11日
【发明人】唐哲敏
【申请人】唐哲敏