用于蔬果切削的食物处理装置及切削转盘结构的制作方法
【技术领域】
[0001]本新型涉及一种食品处理用具，特别涉及一种用于蔬果切削的食物处理装置。
【背景技术】
[0002]现有的用于蔬果切削的食物处理机，设有一个带切削功能的切削转盘。该切削转盘具有能够承载食材的上表面，并设有高出于该上表面的切削刀片，该切削转盘可带动切削刀片绕其旋转中心旋转。该类产品通常设有一个容器以及一个带进料口的容器盖，切削转盘的动力来自于主机内的驱动。常见有主机放置到容器顶部，从顶部驱动切削转盘；或者，主机放置到容器底部，从底部驱动切削转盘。为实现蔬果的正常进料，蔬果的尺寸通常都会被预先切削成小于进料口的尺寸。即，蔬果在进料口内都会有一定的移动空间。蔬果被投入进料口内，因重力/用户向下推压蔬果的力，会落下到进料口底部，直到被切削转盘的上表面支撑。
[0003]工作时，参见图1，切削转盘200带动切削刀片201绕中心旋转，切削刀片201每次旋转到进料口 101的位置都会对进料口 101内的蔬果I进行一次切削。也就是说，蔬果I相对于切削刀片201而言，是相对静止地位于进料口 101内的。进料口 101内的蔬果I经一次切削后，因重力/用户向下推压蔬果的力，上方的部分会落下到进料口 101底部，直到被切削转盘200的上表面支撑，等待切削刀片201的下一次切削，直到完成进料口 101内的蔬果I的切削。为了保证进料口 101内的蔬果I的每次切削都完全，切削刀片201的长度需设定为不小于进料口 101的范围，S卩，切削刀片201的切削范围设定为不小于进料口 101的范围。通常的方法为:切削刀片201两端都超出进料口 101的范围。
[0004]但是，如上所述，蔬果I在被切削刀片201切削前，是被切削转盘200的上表面支撑的。切削转盘200转动时所产生的离心力会作用到蔬果I上，将蔬果I向旋转中心外侧甩开，使得蔬果I在进料口 101的范围内朝旋转中心的外侧移动。当切削刀片201旋转过来时，因蔬果I被甩到旋转中心的外侧，仅切削刀片201远离旋转中心的一端进行切削。这种的切削状态会导致以下不良后果:1、切削刀片201受力不均匀，容易导致切削刀片201变形或脱落；2、蔬果I容易被切削时的挤压力挤出切削刀片201的切削范围，导致蔬果I的切削不完全，部分未切断的蔬果或许被扯断，或许会局部残留，使得后续切削更难实现完全切断。
[0005]新铟内容
[0006]本新型要解决的技术问题在于避免现有技术中切削刀片受力不均以及蔬果切削不完全等不足之处，本新型提出一种用于蔬果切削的食物处理装置及切削转盘结构，确保切削刀片受力均匀，并实现蔬果的完全切削。
[0007]本新型解决其技术问题所采用的技术方案包括:
[0008]提供一种切削转盘结构，其具有能够承载食材的上表面，并设有高出于该上表面的的切削刀片；其中，该切削转盘还设有高出于该上表面的多条导流筋，这些导流筋顺着该切削转盘的旋转方向，向一进料口的中心处靠拢。
[0009]进一步地:
[0010]所述切削刀片沿该切削转盘的中心处向边缘延伸。
[0011]所述导流筋环绕该切削转盘的旋转中心曲线分布。
[0012]所述导流筋中的至少一条导流筋的顶部是锋利的。
[0013]所述切削转盘呈圆盘形或者呈圆锥形。
[0014]本新型解决其技术问题所采用的技术方案还包括:提供一种用于蔬果切削的食物处理装置，其包括上述的切削转盘结构。
[0015]进一步地，食物处理装置还包括相互配合的容器和容器盖，其中，该切削转盘装设在该容器中，该容器盖具有前述的进料口。
[0016]进一步地，食物处理装置还包括传动轴，该传动轴装设在该容器中，用于将该切削转盘与一主机相连。
[0017]与现有技术相比，本新型的用于蔬果切削的食物处理装置及切削转盘结构，通过在切削转盘上设有高出于上表面的多条导流筋，这些导流筋顺着该切削转盘的旋转方向，向一进料口的中心处靠拢，可以提供一种食材的导流结构，其能利用切削转盘的旋转而产生一个推力，以克服食材所受的离心力，将食材推向进料口的中心部分，以利于使用切削刀片的中部切削，从而可以确保切削刀片受力均匀，并实现蔬果的完全切削。
【附图说明】
[0018]图1为现有技术中用于蔬果切削的食物处理机的切削转盘的工作原理示意图。
[0019]图2为本新型的用于蔬果切削的食物处理装置的立体分解示意图。
[0020]图3为本新型的用于蔬果切削的食物处理装置的切削转盘结构的俯视图。
[0021]图4为图3中A-A向的剖视图。
[0022]图5为本新型的用于蔬果切削的食物处理装置的切削转盘结构的工作原理示意图。
【具体实施方式】
[0023]现结合附图，对本新型的较佳实施例作详细说明。
[0024]参见图2至图5，一种用于蔬果切削的食物处理装置，其包括:相互配合的容器400和容器盖100，以及装设在该容器400中的切削转盘200和传动轴300。其中，该容器盖100具有进料口 101。该传动轴300用于将该切削转盘200与一主机(图未示)相连。
[0025]参见图3和图4，本新型的切削转盘200结构具有能够承载食材I的上表面。该切削转盘200设有高出于该上表面的切削刀片201和多条导流筋202。其中，这些导流筋202顺着该切削转盘200的旋转方向，向该进料口 101的中心处靠拢。这种结构，食材I通过进料口 101落下，直到被切削转盘200的上表面的导流筋202支撑，随着切削转盘200的旋转，导流筋202通过与食材I之间接触的作用力(例如:摩擦力或者刺穿力)，克服食材I所受的离心力/可能的其他的将食材I向外移动的力，将食材I向进料口 101的中心处推进、靠拢。
[0026]具体而言，该切削刀片201是沿该切削转盘200的旋转中心向边缘延伸的，以确保切削刀片201两端都超出进料口 101的范围。这些导流筋202环绕该切削转盘200的旋转中心曲线分布。一些实施例中，导流筋202的顶部可以做成锋利的，以利于刺穿食材1，加强导流效果。在本实施例中，该切削转盘200呈圆盘形。在其他实施例中，该切削转盘200也可以是呈圆锥形。
[0027]参见图5，本新型的用于蔬果切削的食物处理机及切削转盘，通过在切削转盘200上设有高出于上表面的多条导流筋202，这些导流筋202顺着该切削转盘200的旋转方向，向一进料口 101的中心处靠拢，可以提供一种食材I的导流结构，其能利用切削转盘200的旋转而产生一个推力，以克服食材I所受的离心力，并将食材I推向进料口 101的中心部分，以利于使用切削刀片201的中部切削，从而可以确保切削刀片201受力均匀，并实现食材I (蔬果)的完全切削。
[0028]应当理解的是，以上实施例仅用以说明本新型的技术方案，而非对其限制，对本领域技术人员来说，可以对上述实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换；而这些修改和替换，都应属于本新型所附权利要求的保护范围。
【主权项】
1.一种切削转盘结构，其具有能够承载食材的上表面，并设有高出于该上表面的切削刀片；其特征在于，所述上表面还设有高出于该上表面的复数条导流筋，各导流筋顺着切削转盘的旋转方向，向一进料口的中心处靠拢。2.根据权利要求1所述的切削转盘结构，其特征在于，所述切削刀片沿切削转盘的中心处向边缘延伸。3.根据权利要求1所述的切削转盘结构，其特征在于，所述导流筋环绕切削转盘的旋转中心曲线分布。4.根据权利要求1所述的切削转盘结构，其特征在于，所述导流筋中的至少一条导流筋的顶部是锋利的。5.根据权利要求1所述的切削转盘结构，其特征在于，所述切削转盘呈圆盘形。6.根据权利要求1所述的切削转盘结构，其特征在于，所述切削转盘呈圆锥形。7.一种用于蔬果切削的食物处理装置，其特征在于，包括如权利要求1至6任一项所述的切削转盘结构。8.根据权利要求7所述的用于蔬果切削的食物处理装置，其特征在于，还包括相互配合的容器和容器盖，其中，所述切削转盘结构装设在该容器中，所述容器盖具有前述的进料□ O9.根据权利要求8所述的用于蔬果切削的食物处理装置，其特征在于，还包括用于将切削转盘与一主机相连的传动轴，所述传动轴装设在所述容器中。
【专利摘要】本新型涉及一种用于蔬果切削的食物处理装置及切削转盘结构，该切削转盘具有能够承载食材的上表面，并设有高出于该上表面的切削刀片；其中，该切削转盘还设有高出于该上表面的多条导流筋，这些导流筋顺着该切削转盘的旋转方向，向一进料口的中心处靠拢。本新型可以确保切削刀片受力均匀，并实现蔬果的完全切削。
【IPC分类】A47J17/16
【公开号】CN204909001
【申请号】CN201520483079
【发明人】李晓川
【申请人】深圳市联创三金电器有限公司
【公开日】2015年12月30日
【申请日】2015年7月7日