一种无烟烧烤炉的制作方法
【专利说明】一种无烟烧烤炉 【技术领域】
[0001] 本实用新型涉及一种烧烤炉，具体涉及一种无烟烧烤炉。 【【背景技术】】
[0002] 烧烤炉是一种用于烤串、煎肉、吃火锅等的设备，以木炭烧烤炉最常见。木炭烧烤 炉烤出来的食物外酥里嫩、口感柔软、味道鲜美。
[0003] 木炭在燃烧的过程中会释放二氧化碳，它是无色无味的，而且木炭是燃烧过的，本 身就没有烟。普通的烧烤炉在烧烤时有烟，是因为在烧烤时把油和调料掉到炭火的缘故，部 分烟直接沾在食物上，吃起来有焦糊味，不仅污染了食物，不利于食用者的身体健康，而且 容易造成食物内层烤不熟，同时污染环境。 【【实用新型内容】】
[0004] 本实用新型的目的是为解决现在存在的上述问题，提供一种无烟烧烤炉，能够在 烧烤食物时使油和调料不掉落在炭火中，让食物不会被油和调料被炭火灼烧产生的灰烟污 染。
[0005] 为实现上述目的，本实用新型提供一种无烟烧烤炉，所述无烟烧烤炉包括炉体、烤 网、炭盘和热导流板，并在所述炉体顶部开设有与所述炉体的炉腔连通的第一开口；所述炭 盘设置在所述炉体侧壁外侧，并在所述炭盘所在的炉体一侧的侧壁上开设有第二开口；所 述第二开口连通所述炭盘上方的空间与所述炉体的炉腔，所述炭盘上燃料燃烧产生的火焰 能够通过所述第二开口进入所述炉腔;所述炭盘上方安装有所述热导流板;所述热导流板 倾斜设置，一端与所述第二开口上方的炉壁相连，另一端向下倾斜，用于将所述炭盘中燃料 燃烧产生的火焰引入所述炉体的炉腔。
[0006] 优选地，所述无烟烧烤炉还包括炭箱，所述炭箱一面与所述炉体连接，并且所述第 二开口开设在所述炭箱与所述炉体的连接面的侧壁上;所述炭盘和所述热导流板设置在所 述炭箱内，并且所述热导流板与所述炭箱之间填充有隔热材料。
[0007] 优选地，所述炭盘底部开设有孔，燃烧后产生的灰从所述孔落下。
[0008] 优选地，所述无烟烧烤炉还包括托盘;所述托盘设置在所述炭盘下方，并且可以抽 出，既能收集从所述炭盘落下的灰，又能根据托盘抽出的距离调整燃料燃烧时的新风量。
[0009] 优选地，所述托盘外壁设置有把手，所述第一开口上放置有烤网。
[0010] 优选地，所述炉体的外壁、烤网、炭盘和托盘采用不锈钢制成，所述炉体内壁由耐 火保温材料构成制成。
[0011] 优选地，所述第二开口与所述炭盘宽度相等。
[0012] 优选地，所述炉体上部开口处边缘宽度为1厘米至5厘米。
[0013] 优选地，所述热导流板呈弧形。
[0014] 优选地，所述炉体的底部设置有收集液体的水槽，所述水槽可抽出。
[0015] 本实用新型具有以下有益效果：
[0016]本实用新型通过将炭盘设置在炉体的外侧，并开设第二开口使所述炭盘与所述炉 体连通，使油不会滴在炭上，进而不会产生灰烟；同时，设置热导流板，将木炭燃烧产生的热 量能够较快地沿着热导流板通过所述第二开口传向烤网，保证了每个烤串整体受热均匀， 健康环保，使用简便。 【【附图说明】】
[0017]图1为本实用新型的结构不意图。
[0018]【具体实施方式】的附图标号说明：
【【具体实施方式】】
[0020] 下面结合附图和具体实施例对本实用新型一种无烟烧烤炉作进一步说明。
[0021] 请参阅图1，本实用新型的一较佳实施方式中，一无烟烧烤炉包括炉体1、烤网2、热 导流板3、炭盘4、炭箱6、托盘7、水槽8、烧烤签9和把手10。优选地，所述炉体1内壁是耐火保 温材料构成的耐火保温层，所述炉体1的外壁、烤网2、炭盘4和托盘7采用不锈钢制成，所述 炉体1内壁由耐火保温材料制成。
[0022] 所述炉体1为中空结构，所述炉体1内部为炉腔，所述炉体1顶部开设有第一开口， 所述第一开口与所述炉腔连通，所述烤网2放置在所述第一开口上。所述烤网2为可拆卸式 的，所述烤网2的两相对边各设有一个半圆开口铁圈，所述烧烤签9放置在所述半圆开口铁 圈内，所述烧烤签9可用于串羊腿等较重的食物。所述炉体1的底部设置有一个收集液体的 水槽8。所述水槽8可抽出，并且两侧设置有所述把手10，方便烧烤后取出所述水槽8清理。 [0023]所述炉体1上部开口处边缘宽度为1厘米至5厘米，保证烧烤时油或调味料掉在所 述水槽8内而不会流向炉体侧壁。烘烤加热后的油渣或者调味料直接落在所述炉体1底部的 水槽8中，不会与木炭接触发生反应产生油烟以及未燃烧、燃烧不完全的烟灰和碳粒，不会 对食物及环境造成污染，食物无焦糊味道。同时由于木炭的热值较高，燃烷基本上不产生 烟，也避免了食物及环境的污染问题。
[0024] 所述炭盘4设置在所述炉体1侧壁外侧，并在所述炭盘4所在的炉体1 一侧的侧壁上 开设有第二开口 5。所述第二开口 5连通所述炭盘4上方的空间与所述炉体1的炉腔，所述炭 盘4上燃料燃烧产生的火焰能够通过所述第二开口 5进入所述炉腔。所述热导流板3安装在 所述炭盘4上方。所述热导流板3倾斜设置，一端与所述第二开口 5上方的炉壁相连，另一端 向下倾斜，用于将所述炭盘4中燃料燃烧产生的火焰引入所述炉体1的炉腔。优选地，所述热 导流板3呈弧形。
[0025] 所述炭箱6-面与所述炉体1连接，所述炭盘4和所述热导流板3设置在所述炭箱6 内，所述炭盘4设置在所述炉体1侧壁外侧，并在所述炭盘4所在的炉体1 一侧的侧壁上开设 有第二开口 5。所述第二开口 5连通所述炭盘4上方的空间与所述炉体1的炉腔，所述炭盘4上 燃料燃烧产生的火焰能够通过所述第二开口 5进入所述炉腔。所述热导流板3安装在所述炭 盘4上方。所述热导流板3倾斜设置，一端与所述第二开口 5上方的炉壁相连，另一端向下倾 斜，用于将所述炭盘4中燃料燃烧产生的火焰引入所述炉体1的炉腔。优选地，所述热导流板 呈弧形。优选地，所述第二开口 5开设在所述炭箱6与所述炉体1连接面的侧壁上，并且宽度 与所述炭盘4的宽度相等;所述热导流板3与所述炭箱6之间填充有隔热材料，如耐高温隔热 棉，即可保温又可以防止人被烫伤，木炭燃烧后的热量可以沿着所述热导流板3流进所述炉 体1内。
[0026] 所述托盘7设置在所述炭盘4下侧，所述托盘7可从所述炭盘4下拉出。所述托盘7的 外壁设置有把手10,便于在烧烤过程中清除炭灰，且所述托盘7打开后能使更多的空气流进 所述炭盘4,使木炭燃烧更充分，产生较多的热量，关闭所述托盘7后流入所述炭盘4的空气 减少，燃烧可以变缓慢，产生较少的热量。所述炭箱6上面可以放置调味料或者烧烤架。
[0027] 使用时，先将所述炉体1底部的水槽8内注入适当的水，避免烧烤时落下的油和调 味料粘在所述水槽8上。所述炉体1侧面的炭盘4底部设有透气孔，所述炭盘4上方的灰渣可 以通过所述透气孔落下，所述炭盘4底部从托盘7进入的新鲜空气可以通过所述透气孔进入 炭盘4上方空间进行燃烧，当需要加大火力时，可以适当打开所述托盘7让氧气进入，为炭火 助燃，最后燃料的碎渣从所述炭盘4落入所述托盘7中。工作结束后，将所述托盘7清理干净， 将所述烤网2取出清洗干净，并将所述炉体1底部的水槽8内混合液排出。
[0028] 本实用新型通过将炭盘4设置在炉体1的外侧，并开设第二开口 5使所述炭盘4与所 述炉体1连通，使油不会滴在炭上，进而不会产生灰烟；同时，设置热导流板3，将木炭燃烧产 生的热量能够较快地沿着热导流板3通过所述第二开口 5传向烤网2,保证了每个烤串整体 受热均匀，健康环保，使用简便。
[0029] 上述虽然结合附图对实用新型的【具体实施方式】进行了描述，但并未对本实用新型 保护范围的限制，在本实用新型的技术方案的基础上，本领域技术人员不需要付出创造性 劳动即可做出的各种修改或变形仍在本实用新型的保护范围以内。
【主权项】
1. 一种无烟烧烤炉，其特征在于:所述无烟烧烤炉包括炉体、烤网、炭盘和热导流板，所 述炉体开设有炉腔，并在顶部开设有与所述炉腔连通的第一开口；所述炭盘设置在所述炉 体侧壁外侧，并在所述炭盘所在的炉体一侧的侧壁上开设有第二开口；所述第二开口连通 所述炭盘上方的空间与所述炉体的炉腔，所述炭盘上燃料燃烧产生的火焰能够通过所述第 二开口进入所述炉腔;所述炭盘上方安装有所述热导流板;所述热导流板倾斜设置，一端与 所述第二开口上方的炉壁相连，另一端向下倾斜，用于将所述炭盘中燃料燃烧时产生的火 焰引入到所述炉体的炉腔内。2. 根据权利要求1所述的无烟烧烤炉，其特征在于:所述无烟烧烤炉还包括炭箱，所述 炭箱一面与所述炉体连接，并且所述第二开口开设在所述炭箱与所述炉体的连接面的侧壁 上;所述炭盘和所述热导流板设置在所述炭箱内，并且所述热导流板与所述炭箱之间填充 有隔热材料。3. 根据权利要求1所述的无烟烧烤炉，其特征在于:所述炭盘底部开设有孔，燃烧后产 生的灰从所述孔落下。4. 根据权利要求1所述的无烟烧烤炉，其特征在于:所述无烟烧烤炉还包括托盘;所述 托盘设置在所述炭盘下方，并且可以抽出，既能收集从所述炭盘落下的灰，又能根据托盘抽 出的距离调整燃料燃烧时的新风量。5. 根据权利要求4所述的无烟烧烤炉，其特征在于:所述托盘外壁设置有把手，所述第 一开口上放置有烤网。6. 据权利要求1所述的无烟烧烤炉，其特征在于:所述炉体的外壁、烤网、炭盘和托盘采 用不锈钢制成，所述炉体内壁由耐火保温材料构成制成。7. 根据权利要求1所述的无烟烧烤炉，其特征在于：所述第二开口与所述炭盘宽度相 等。8. 根据权利要求1所述的无烟烧烤炉，其特征在于:所述炉体上部开口处边缘宽度为1 厘米至5厘米。9. 根据权利要求1所述的无烟烧烤炉，其特征在于:所述热导流板呈弧形。10. 根据权利要求1所述的无烟烧烤炉，其特征在于:所述炉体的底部设置有收集液体 的水槽，所述水槽可抽出。
【专利摘要】本实用新型公开了一种无烟烧烤炉，所述无烟烧烤炉包括炉体、烤网、炭盘和热导流板，并在所述炉体顶部开设有与所述炉体的炉腔连通的第一开口；所述炭盘设置在所述炉体侧壁外侧，并在所述炭盘所在的炉体一侧的侧壁上开设有第二开口；所述第二开口连通所述炭盘上方的空间与所述炉体的炉腔；所述炭盘上方安装有所述热导流板；所述热导流板倾斜设置，一端与所述第二开口上方的炉壁相连，另一端向下倾斜。本实用新型通过将炭盘设置在炉体的外侧，并开设第二开口使所述炭盘与所述炉体连通，使油不会滴在炭上；同时，设置热导流板，将木炭燃烧产生的热量能够较快地沿着热导流板通过所述第二开口传向烤网，保证了每个烤串整体受热均匀，健康环保，使用简便。
【IPC分类】A47J37/06, A47J37/07
【公开号】CN205107423
【申请号】CN201520898806
【发明人】农继荣, 谢英健
【申请人】农继荣
【公开日】2016年3月30日
【申请日】2015年11月12日