一种夹层蒸汽锅的制作方法
【技术领域】
[0001]本实用新型属于厨房用具技术领域，具体涉及一种夹层蒸汽锅。
【背景技术】
[0002]夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅，通常由锅体和支脚组成。夹层锅利用的是蒸汽的热量对食物进行间接加热，可以避免微波炉、电磁炉、煤气等直接加热方式带来的电磁辐射、石化产品燃烧后的排放等问题，同时还具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点，被广泛应用于各类食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
[0003]常用的夹层锅由内外半球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。但市面上大部分夹层锅存在锅体笨重、不够节能环保等缺陷。因此，还有必要对现有技术进行进一步的优化。
【实用新型内容】
[0004]为了弥补现有技术的不足，本实用新型提供了一种蒸汽夹层锅，该夹层锅采用电加热水沸腾产生蒸汽，蒸汽充入夹层给内锅壁进行加温，以达到加热锅内食物的目的。
[0005]为了实现上述发明目的，本实用新型采用的技术方案如下:
[0006]—种夹层蒸汽锅，锅体外设置蒸汽夹层，蒸汽夹层与蒸汽产生装置相连，其特征在于，所述蒸汽夹层之外还设置保温层;蒸汽夹层内部均匀设置多根加强筋。
[0007]进一步地，所述蒸汽夹层内部均匀设置的加强筋包括设置在锅底和锅壁四周的加强筋。
[0008]进一步地，所述蒸汽夹层的上边沿低于保温层的上边沿，留出一圈环形空间。
[0009]进一步地，所述蒸汽夹层锅还包括锅盖;锅盖为双层，顶部设置限压排气孔，限压排气孔上设置限压锤;锅盖与锅体之间设置密封垫圈；锅盖边沿设置导流槽。
[0010]本实用新型的有益效果在于:1、蒸汽夹层内设置加强筋，可以使得锅壁较薄的同时保证了强度，节约了制作材料，且热效率更高。2、安全性高。本实用新型不需要使用明火加热，锅盖上设置限压锤，安全性高。
【附图说明】
[0011]图1本实用新型的结构示意图；
[0012]图2本实用新型的锅底部分剖面图。
【具体实施方式】
[0013]下面结合附图对本实用新型进行进一步的说明。
[0014]本实用新型提供了一种夹层蒸汽锅，如图1所示，锅体外设置蒸汽夹层，蒸汽夹层I与蒸汽产生装置(未在图中显示)相连，其特征在于，所述蒸汽夹层I之外还设置保温层2;如图2所示，蒸汽夹层内部均匀设置多根加强筋3，上述加强筋包括设置在锅底和锅壁四周的加强筋。加强筋的设置，使得蒸汽锅的夹层壁可以用较薄的材料制成而不会因为压力过大而造成变形，能有效降低生产成本。同时，较薄材料制成的锅底使得热的传导更快。本实用新型所述的夹层蒸汽锅的蒸汽夹层的上边沿低于保温层的上边沿，留出一圈环形空间4，因为按照使用习惯，蒸煮食物时候放置在锅内的食物不会装满到达锅体的上边沿，留出一层空间环形空间既可以进一步起到节能保温的作用，也可以防止热量过快传递到锅盖。本实用新型所提供的夹层蒸汽锅双层锅盖5，锅盖与锅体之间设置密封垫圈6，锅盖的顶部设置限压排气孔7，限压排气孔上设置限压锤8，使得锅内压力在一定的限度内，保证使用的安全;锅盖边沿设置导流槽9，在食物溢出时可以导入该导流槽内。
[0015]将本实用新型连接蒸汽产生装置，利用蒸汽对锅内食物进行加热，达到安全卫生烹饪食物的目的。上述实施例目的在于使本领域专业技术人员可以据其了解本实用新型的技术方案并加以实施，并不能以其限制本专利的保护范围，凡依据本实用新型披露技术所作的变形，均落入本实用新型的保护范围之内。
【主权项】
1.一种夹层蒸汽锅，锅体外设置蒸汽夹层，蒸汽夹层与蒸汽产生装置相连，其特征在于，所述蒸汽夹层之外还设置保温层;蒸汽夹层内部均匀设置多根加强筋。2.根据权利要求1所述的一种夹层蒸汽锅，其特征在于，所述蒸汽夹层内部均匀设置的加强筋包括设置在锅底和锅壁四周的加强筋。3.根据权利要求1所述的一种夹层蒸汽锅，其特征在于，所述蒸汽夹层的上边沿低于保温层的上边沿，留出一圈环形空间。4.根据权利要求1所述的一种夹层蒸汽锅，其特征在于，所述蒸汽夹层锅还包括锅盖；锅盖为双层，顶部设置限压排气孔，限压排气孔上设置限压锤;锅盖与锅体之间设置密封垫圈；锅盖边沿设置导流槽。
【专利摘要】本实用新型公开了一种蒸汽夹层锅，锅体外设置蒸汽夹层，蒸汽夹层与蒸汽产生装置相连，所述蒸汽夹层之外还设置保温层；蒸汽夹层内部均匀设置多根加强筋。本实用新型采用电加热水沸腾产生蒸汽，蒸汽充入夹层给内锅壁进行加温，以达到加热锅内食物的目的。蒸汽夹层内设置加强筋，可以使得锅壁较薄的同时保证了强度，节约了制作材料，且热效率更高。本实用新型不需要使用明火加热，锅盖上设置限压锤，安全性高。
【IPC分类】A47J36/06, A47J27/00
【公开号】CN205234247
【申请号】CN201520891490
【发明人】陈伟君
【申请人】陈伟君
【公开日】2016年5月18日
【申请日】2015年11月10日