一种烤盘的制作方法
【技术领域】
[0001]本实用新型属于生活用品技术领域，涉及一种烤盘。
【背景技术】
[0002]烧烤是人们比较喜爱的食品加工方式和普遍接受的一种烹饪方法，烧烤即具有娱乐性，同时烧烤得到的食物味道鲜美，因此烧烤越来越受到人们的欢迎。
[0003]在现有技术中传统的烧烤方式采用直接在火上烧烤或在铁丝网上或在铁板上进行烧烤，由于食品与火焰直接接触，存在:1、不卫生，会影响人们的身体健康，食品直接在火上烤很容易焦糊和碳化，产生对人体有害的物质对健康不利;2、不利于环境保护，这种烧烤方式产生的油烟和灰尘会严重的影响周围的环境卫生及造成空气污染。
[0004]为了解决上述问题，目前具有采用电磁炉作为热源，烤盘代替烤架来进行烧烤的方式，通过电磁炉加热烤盘，将食物放置在烤盘上进行烧烤，通过该方式具有安全卫生且污染的优点。在烧烤时需要在烤盘上涂抹油脂，防止肉类粘在烤盘上，同时肉类在烧烤时也会渗出油脂，这就使得在烧烤过程中油脂会越来越多，油脂经过长时间的加热会产生对人体有害的物质，因此需要及时的将废油清除。目前有的烤盘没有处理废油的结构，在烧烤时需要将烤盘倾倒或者更换烤盘才能正常使用，因此使用不方便。为了解决上述问题，中国专利文献公开了一种集中排油均火结构的燃气灶烤盘【授权公告号CN203861047U】，该专利中开烤盘上开设排油孔，通过排油孔将油脂排出，但是该排油孔位于烤盘的最低端，因此油脂会直接流向排油孔，虽然能将油脂清除出去，但是由于清除出去的油脂为刚刷上去以及刚渗出的，这些油脂为干净有用的油脂，造成了油脂的浪费，导致烧烤时要不断的刷油脂。
【发明内容】
[0005]本实用新型的目的是针对现有的技术存在上述问题，提出了一种烤盘，本实用新型解决的技术问题是在需要清除废油时能方便的处理废油。
[0006]本实用新型的目的可通过下列技术方案来实现:
[0007]—种烤盘，包括烧烤板和沿烧烤板的边沿设置的侧围，其特征在于，所述烧烤板的正面为凸起的弧形曲面，所述烧烤板的正面上具有若干长条形的凸筋，若干所述凸筋平行设置，相邻两根凸筋之间形成导油槽，所述烧烤板的边沿与侧围之间具有环绕烧烤板的储油槽，所述储油槽上开有排油孔，所述储油槽开有排油孔的一段为排油段，另一段为储油段，所述储油槽位于排油段的槽底面高于储油段位于储油段的槽底面。
[0008]烧烤板的正面为烧烤面，食材放置在烧烤板的正面烧烤，渗出的油和刷上去的油会沿着导油槽流向储油槽，流向储油槽的油脂会在储油段积聚，在需要使用时可通过刷子蘸取，当储油段的油脂使用一段时间后油脂品质变差变为废油，可通过倾斜烤盘使得储油段内的油脂流至排油段并从排油孔排出，排除后再放平烤盘继续烧烤，能方便的将废油从烤盘内排出；凸筋能避免食材完全贴在烧烤板上，使得烧烤板和食材之间具有间隙，同时凸筋形成的导油槽使得位于导油槽内的油脂能充分接触食材朝向烧烤板的一面，提高烧烤的效率和品质。
[0009]在上述的烤盘中，所述烧烤板呈长条形，上述凸筋的长度方向与烧烤板的长度方向平行。由凸筋形成的导油槽沿烧烤板的长度方向布置，导油槽的长度较长，油脂从烧烤板流至储油槽的路径较长，因此在烧烤时使得油脂能长时间停留在烧烤板上，能充分利用油脂。
[0010]在上述的烤盘中，所述烧烤板的正面的高度自中心位置向烧烤板的长度方向的两端平滑降低。该结构能避免油脂在烧烤板上聚集，使得油脂能沿着烧烤板的正面向储油槽流去。
[0011]在上述的烤盘中，所述烧烤板的反面为内凹的弧形曲面，所述烧烤板反面的中部固定有固定座，所述固定座呈圆环形，所述固定座上开有若干卡口。内凹的烧烤板反面能将热量聚集，使得烧烤板的加热更加迅速;烧烤时固定座通过卡口与电磁炉固定安装，能更稳定的固定烤盘且使得烤盘保持水平，同时固定座能将热量聚集在其内部，能使得烧烤板的加热速度进一步提尚。
[0012]在上述的烤盘中，靠近烧烤板两端的侧围上均具有向外延伸的把手部。把手部能方便拿取烤盘，向外延伸的把手部远离烧烤板，因此在烧烤时其温度较低，避免烫伤。
[0013]在上述的烤盘中，所述排油孔靠近其中一个把手部。在排油时只需提起另一个把手部使得烤盘倾斜即可完成排油，操作方便。
[0014]与现有技术相比，本烤盘具有在需要排出废油时只需倾斜烤盘使得储油段内的油脂流至排油段并从排油孔排出，排除后再放平烤盘继续烧烤，能方便的将废油从烤盘内排出的优点。
【附图说明】
[0015]图1是本烤盘的立体结构示意图。
[0016]图2是本烤盘的俯视结构示意图。
[0017]图3是本烤盘的仰视结构示意图。
[0018]图4是本烤盘的侧视结构示意图。
[0019]图5是图2中A-A的剖视结构示意图。
[0020]图中，1、烧烤板;2、侧围；21、把手部；3、凸筋；31、导油槽;4、储油槽;41、排油段；411、排油孔;42、储油段;5、固定座;51、卡口。
【具体实施方式】
[0021]以下是本实用新型的具体实施例并结合附图，对本实用新型的技术方案作进一步的描述，但本实用新型并不限于这些实施例。
[0022]如图1至图5所示，烤盘包括烧烤板I和沿烧烤板I的边沿设置的侧围2，烧烤板I呈长条形，烧烤板I的正面为凸起的弧形曲面，烧烤板I的正面的高度自中心位置向烧烤板I的长度方向的两端平滑降低。
[0023]如图1和图2所示，烧烤板I的正面上具有若干长条形的凸筋3，凸筋3的长度方向与烧烤板I的长度方向平行，若干凸筋3平行设置，相邻两根凸筋3之间形成导油槽31。
[0024]如图1和图2所示，烧烤板I的边沿与侧围2之间具有环绕烧烤板I的储油槽4，储油槽4上开有一个排油孔411，排油孔411为条形孔，储油槽4开有排油孔411的一段为排油段41，另一段为储油段42，储油槽4位于排油段41的槽底面高于储油段42位于储油段42的槽底面，流向储油槽4的油脂会在储油段42积聚。
[0025]如图3和图4所示，烧烤板I的反面为内凹的弧形曲面，烧烤板I反面的中部固定有固定座5，固定座5呈圆环形，固定座5上开有若干卡口 51，烧烤时固定座5通过卡口 51与电磁炉固定安装，固定座5的中轴线与烧烤板I的中心线重合。内凹的烧烤板I反面能将热量聚集，同时固定座5能将热量聚集在其内部，能使得烧烤板I的加热速度提高。
[0026]如图1和图2所示，靠近烧烤板I两端的侧围2上均具有向外延伸的把手部21。排油孔411靠近其中一个把手部21。在排油时只需提起另一个把手部21使得烤盘倾斜即可完成排油。
[0027]烧烤板I的正面为烧烤面，食材放置在烧烤板I的正面烧烤，渗出的油和刷上去的油会沿着导油槽31流向储油槽4，在需要使用时可通过刷子蘸取位于储油段42的油脂，当储油段42的油脂使用一段时间后油脂品质变差变为废油，可通过倾斜烤盘使得储油段42内的油脂流至排油段41并从排油孔411排出，排除后再放平烤盘继续烧烤，能方便的将废油从烤盘内排出；凸筋3能避免食材完全贴在烧烤板I上，使得烧烤板I和食材之间具有间隙，同时凸筋3形成的导油槽31使得位于导油槽31内的油脂能充分接触食材朝向烧烤板I的一面，提高烧烤的效率和品质。
[0028]本文中所描述的具体实施例仅仅是对本实用新型精神作举例说明。本实用新型所属技术领域的技术人员可以对所描述的具体实施例做各种各样的修改或补充或采用类似的方式替代，但并不会偏离本实用新型的精神或者超越所附权利要求书所定义的范围。
【主权项】
1.一种烤盘，包括烧烤板(I)和沿烧烤板(I)的边沿设置的侧围(2)，其特征在于，所述烧烤板(I)的正面为凸起的弧形曲面，所述烧烤板(I)的正面上具有若干长条形的凸筋(3)，若干所述凸筋(3)平行设置，相邻两根凸筋(3)之间形成导油槽(31)，所述烧烤板(I)的边沿与侧围(2)之间具有环绕烧烤板(I)的储油槽(4)，所述储油槽(4)上开有排油孔(411)，所述储油槽(4)开有排油孔(411)的一段为排油段(41)，另一段为储油段(42)，所述储油槽(4)位于排油段(41)的槽底面高于储油段(42)位于储油段(42)的槽底面。2.根据权利要求1所述的烤盘，其特征在于，所述烧烤板(I)呈长条形，上述凸筋(3)的长度方向与烧烤板(I)的长度方向平行。3.根据权利要求2所述的烤盘，其特征在于，所述烧烤板(I)的正面的高度自中心位置向烧烤板(I)的长度方向的两端平滑降低。4.根据权利要求2或3所述的烤盘，其特征在于，靠近烧烤板(I)两端的侧围(2)上均具有向外延伸的把手部(21)。5.根据权利要求4所述的烤盘，其特征在于，所述排油孔(411)靠近其中一个把手部(21)。6.根据权利要求1或2或3所述的烤盘，其特征在于，所述烧烤板(I)的反面为内凹的弧形曲面，所述烧烤板(I)反面的中部固定有固定座(5)，所述固定座(5)呈圆环形，所述固定座(5)上开有若干卡口(51)。
【专利摘要】本实用新型提供了一种烤盘，属于生活用品技术领域。它解决了现有烤盘对废油的清理操作不方便等技术问题。本烤盘包括烧烤板和沿烧烤板的边沿设置的侧围，烧烤板的正面为凸起的弧形曲面，烧烤板的正面上具有若干长条形的凸筋，若干凸筋平行设置，相邻两根凸筋之间形成导油槽，烧烤板的边沿与侧围之间具有环绕烧烤板的储油槽，储油槽上开有排油孔，储油槽开有排油孔的一段为排油段，另一段为储油段，储油槽位于排油段的槽底面高于储油段位于储油段的槽底面。本实用新型具有能方便的将废油从烤盘内排出的优点。
【IPC分类】A47J37/04
【公开号】CN205234308
【申请号】CN201520926165
【发明人】孙志海, 蔡继海, 皮秋梅
【申请人】浙江苏泊尔股份有限公司
【公开日】2016年5月18日
【申请日】2015年11月19日