一种节能型蒸煮设备的制造方法
【专利摘要】本实用新型涉及餐饮设备领域，尤其是一种节能型蒸煮设备，包括壳体、旋转蒸架，壳体上半部呈横置的圆柱体形状的蒸煮仓，下半部呈立方体形状的冷凝室，蒸煮仓内设置有旋转蒸架，其轴固定在蒸煮仓的内壁之间，轴上设置有若干支臂，支臂上铰接有用于盛放食物的置物板，旋转蒸架能够在蒸煮仓内自由旋转，蒸煮仓的上中下位置上分别设置有一个蒸汽通入口，且三个蒸汽通入口的蒸汽喷出方向分别为下、后、上，冷凝室内部为倒圆锥形，底部设置有排水口。本实用新型的有益效果是：通过巧妙的设计，使用蒸汽作为动力，在蒸汽的吹动下使旋转蒸架进行旋转，从而使内部食物的成熟度一致，并缩短了蒸煮时间，从而节省能源，并提高了食物蒸煮的效率和质量。
【专利说明】
一种节能型蒸煮设备
技术领域
[0001]本实用新型涉及餐饮设备领域，尤其是一种节能型蒸煮设备。
【背景技术】
[0002]现有的蒸煮设备的蒸架均采用固定式，在蒸煮时，蒸煮设备内部的上方温度高，因此上层食物先成熟，下层食物后成熟，因此，往往在上层食物成熟后还要继续蒸煮，浪费了能源，并且造成食物的成熟程度不一致，影响食品质量。
【实用新型内容】
[0003]本实用新型的目的在于提供一种结构简单、节约能源的节能型蒸煮设备。
[0004]本实用新型为了解决上述技术问题所采取的技术方案是:
[0005]—种节能型蒸煮设备，包括壳体、旋转蒸架，所述壳体上半部呈横置的圆柱体形状的蒸煮仓，下半部呈立方体形状的冷凝室，所述蒸煮仓内设置有旋转蒸架，其轴固定在所述蒸煮仓的内壁之间，轴上设置有若干支臂，所述支臂上铰接有用于盛放食物的置物板，所述旋转蒸架能够在所述蒸煮仓内自由旋转，所述蒸煮仓的上中下位置上分别设置有一个蒸汽通入口，且所述三个蒸汽通入口的蒸汽喷出方向分别为下、后、上。
[0006]进一步，所述冷凝室内部为倒圆锥形，底部设置有排水口。
[0007]进一步，所述蒸煮仓上设置有压力表和温度计。
[0008]综上，本实用新型的有益效果是:通过巧妙的设计，使用蒸汽作为动力，在蒸汽的吹动下使旋转蒸架进行旋转，从而使内部食物的成熟度一致，并缩短了蒸煮时间，从而节省能源，并提高了食物蒸煮的效率和质量。
【附图说明】
[0009]图1为本实用新型的主视图；
[0010]图2为本实用新型的左视图。
[0011 ]其中，I壳体、1.1蒸煮仓、1.2冷凝室、2旋转蒸架、2.1轴、2.2支臂、2.3置物板、3蒸汽通入口、4排水口、5压力表、6温度计。
【具体实施方式】
[0012]如图1和2所示，一种节能型蒸煮设备，包括壳体1、旋转蒸架2，所述壳体I上半部呈横置的圆柱体形状的蒸煮仓I.I，下半部呈立方体形状的冷凝室1.2，所述蒸煮仓1.1内设置有旋转蒸架2，其轴2.1固定在所述蒸煮仓1.1的内壁之间，轴2.1上设置有若干支臂2.2，所述支臂2.2上铰接有用于盛放食物的置物板2.3，所述旋转蒸架2能够在所述蒸煮仓1.1内自由旋转，所述蒸煮仓1.1的上中下位置上分别设置有一个蒸汽通入口3，且所述三个蒸汽通入口 3的蒸汽喷出方向分别为下、后、上。
[0013]图1和2中，所述冷凝室1.2内部为倒圆锥形，底部设置有排水口4。
[0014]图1和2中，所述蒸煮仓1.1上设置有压力表5和温度计6。
[0015]使用时，先在置物板2.3上平衡的放上食物，通过三个蒸汽通入口3相内部通入蒸汽，蒸汽在蒸煮仓I.I内形成环流，吹动旋转蒸架2进行旋转。
[0016]上述【具体实施方式】仅是本实用新型的具体个案，本实用新型的专利保护范围包括但不限于上述【具体实施方式】的产品形态和式样，任何符合本发明权利要求书的一种节能蒸煮设备且任何所属技术领域的普通技术人员对其所做的适当变化或修饰，皆应落入本实用新型的专利保护范围。
【主权项】
1.一种节能型蒸煮设备，包括壳体、旋转蒸架，其特征在于:所述壳体上半部呈横置的圆柱体形状的蒸煮仓，下半部呈立方体形状的冷凝室，所述蒸煮仓内设置有旋转蒸架，其轴固定在所述蒸煮仓的内壁之间，轴上设置有若干支臂，所述支臂上铰接有用于盛放食物的置物板，所述旋转蒸架能够在所述蒸煮仓内自由旋转，所述蒸煮仓的上中下位置上分别设置有一个蒸汽通入口，且所述三个蒸汽通入口的蒸汽喷出方向分别为下、后、上。2.根据权利要求1所述的一种节能型蒸煮设备，其特征在于:所述冷凝室内部为倒圆锥形，底部设置有排水口。3.根据权利要求1所述的一种节能型蒸煮设备，其特征在于:所述蒸煮仓上设置有压力表和温度计。
【文档编号】A47J36/16GK205585827SQ201620156252
【公开日】2016年9月21日
【申请日】2016年3月2日
【发明人】王勇, 刘法博, 王国生
【申请人】山东东方新兴厨房设备有限责任公司