专利名称：多功能切菜器的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种切菜用的多功能切菜器。
目前市场上销售的切菜用具使用单一，切菜丝、菜条、菜片不能在一个工具上实现，切出的菜丝、菜条、菜片、粗细、厚薄不均匀，不能满足用户的需要，并且多数操作是一手拿工具，一手拿着菜，使用很不方便，既费力又容易伤着手。
本实用新型的目的在于克服现有技术的缺点，提供一种多功能切菜器，省时省力，操作简单、方便，切出的菜均匀，并且提高了切菜速度，安全、可靠，满足了用户的需要。
本实用新型是这样实现的多功能切菜器，由固菜板与刀架构成。固菜板上面制有V型槽，条形固菜齿的下边部分嵌入V型槽内，其上边露出部分制成斜齿状。挡菜板用螺钉装固在固菜板的前端上面。刀架的左右两边的上、下表面制有凹凸棱形花纹，两内侧各制有一竖槽，定位块的两端插入竖槽内。竖槽的旁边制有上、下两个φ1-4．5mm的盲孔，两根φ1-4．5mm的挡杆两端分别穿入盲孔内。刀片与隔块的中部分别制有φ3-6mm的通孔，隔块装在两刀片之间，将10-30片刀片、隔块用φ3-6mm的螺杆穿过通孔并为一体，用螺帽固紧后装入定位块与挡杆之间，并用压刀块压紧，压刀块的两端用螺钉紧固在刀架上面。联接块挨着压刀块装固在刀架的前部位上面，前底板装固在刀架前部位的下面，后底板装固在刀架后部位的下面，两端部制有通孔的片刀的一边装入后底板与刀架之间的凹槽内，其另一边制成刀刃，两端部通孔与调刀块下部用螺钉固连，制有通孔的调刀块装固在刀架的两侧边。
本实用新型相比现有技术具有如下特点结构简单、操作方便，切出的菜丝、菜条、菜片均匀，省时省力，提高了切菜速度，并且安全、可靠，满足了用户的需要。适用于食堂、餐馆、家庭使用。
本实用新型以下将结合附图中的实施例进一步描述
图1为主视图、图2为俯视图、图3为结构剖视图。
多功能切菜器，由固菜板与刀架构成。固菜板1上面制有V型槽，条形固菜齿3的下边部分嵌入V型槽内，其上边露出部分制成斜齿状。制成V型状的挡菜板2用螺钉10装固在固菜板1的前端上面，阻挡圆形瓜菜滚动。刀架4与刀架6的上、下表面制有凹凸棱形花纹，两内侧各制有一个竖槽，定位块11的两端插入竖槽内。竖槽的旁边制有上、下两个φ3的盲孔，两根φ3的挡杆14的两端分别穿入盲孔内。刀片12与隔块15的中部分别制有φ6的通孔，隔块15装在两刀片12之间，将24个刀片12与23个隔块15用φ6的螺杆16穿过通孔并为一体，用螺帽固紧后装入定位块11与档杆14之间，并用压刀块8压紧，压刀块8的两端用螺钉10紧固在刀架4与刀架6的上面，用于切菜丝、菜条。联接块9挨着压刀块8装固在刀架4与刀架6的前部位上面，前底板13装固在刀架4与刀架6的前部位下面，后底板5装固在刀架4与刀架6后部位的下面。两端部制有通孔的片刀7的一边装入后底板5与刀架之间的凹槽内，其另一边制成刀刃，用于切菜片，两端部通孔与调刀块17下部用螺钉10固连，制有通孔的调刀块17用螺钉10装固在刀架4与刀架6的两侧边。切菜片的厚薄是拧动螺钉10，移动调刀块17，调节片刀7刀刃的角度。切菜片时应取下刀片12与隔块15。
权利要求1.多功能切菜器，由固菜板与刀架构成，其特征在于(1)固菜板上制有V型槽，条形固菜齿的下边部分嵌入V型槽内，其上边露出部分制成斜齿状；(2)制成V型状的挡菜板用螺钉装固在固菜板的前端上面；(3)刀架的左右两边的上、下表面制有凹凸棱形花纹，两内侧各制有一竖槽，定位块两端插入竖槽内；竖槽旁边制有上、下两个φ1-4．5mm的盲孔，两根φ1-4．5mm的挡杆两端分别穿入盲孔内；(4)刀片与隔块的中部分别制有φ3-6mm的通孔，隔块装在两刀片之间，将10-30片刀片、隔块用φ3-6mm的螺杆穿过通孔并为一体，用螺帽固紧后装入定位块与挡杆之间，并用压刀块压紧，压刀块的两端用螺钉紧固在刀架上面；(5)联接块挨着压刀块装固在刀架的前部位上面；(6)前底板装固在刀架前部位的下面，后底板装圆在刀架后部位的下面，两端部制有通孔的片刀的一边装入后底板与刀架之间的凹槽内，其另一边制成刀刃，两端部通孔与调刀块下部用螺钉固连，制有通孔的调刀块装固在刀架的两侧边。
2.根据权利要求1所述的多功能切菜器，其特征在于片刀、刀片、螺杆、挡杆、螺钉采用不锈钢材料制成，其余采用无毒工程塑料制成。
专利摘要本实用新型是多功能切菜器,由固菜板与刀架两部分构成。具有结构简单、操作方便,切出的菜丝、菜条、菜片均匀,省时省力,提高了切菜速度,安全、可靠,满足了用户的需要等特点。适用于食堂、餐馆、家庭使用。
文档编号B26D3/00GK2426786SQ00223269
公开日2001年4月18日 申请日期2000年6月13日 优先权日2000年6月13日
发明者张显明 申请人:张显明