专利名称：一种肉类加工用旋转切割刃具的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及食品机械，尤其是涉及肉类加工用旋转切割刃具。
本实用新型所述一种肉类加工用旋转切割刃具，它由刀托盘和刀刃两部分组成，所述刀托盘上设有与主刀轴联接的中心轴孔及固定螺栓孔；本旋转切割刃具的技术方案关键在于刀刃与托盘为分体结构，在刀刃内圈与托盘外圈重叠处，通过槽与键的配合结构，实现相互固定；在上述刀刃与托盘的重叠部位上，还间隔设有一组螺栓固定孔，并由对应螺栓穿过固定孔，实现进一步固定；所述刀刃可以是一个整体或是若干片组成的。
如上所述的一种肉类加工用旋转切割刃具，其中的刀刃以4至6片结构为最佳。
本实用新型与传统的整体结构切割刃具相比，具有如下优点1.分体固定形式的刃具，可以减少因更换刃具而造成的不必要的一次性耗材损失；2.分体形式可以使托盘和刀刃两部分，按各自性能要求选材，减少昂贵材料使用量，降低刃具造价。
图2是
图1的局部放大图。
图3是本实用新型的托盘侧面剖视图。
图4是本实用新型的托盘正视图。
图5是本实用新型所述切割刃具的六片刀刃的实施例图。
图6是本实用新型所述切割刃具的四片刀刃的实施例图。
图2是刀刃与托盘重叠部位的放大结构图。本装置的托盘结构的侧面剖视图可参见图3，沿托盘外圈部分开有槽口6。托盘结构的正视图可参见图4，在图4中可以清楚地看出槽口6的分布形式。本装置所述的刀刃可以由整体或若干片组成，整体刀刃的结构图略，六片及四片刀刃的结构图，可分别参见图5、图6。从图中可以看出，刀刃被分成六片或四片，当然还可以分为五片。分成若干片的好处在于刀刃便于加工。在图5、6中可以看出每片刀刃上应有不少于两个的螺栓固定孔。本装置所述的托盘可采用普通合金材料，刀刃则同传统的刀刃材料相同。
权利要求1.一种肉类加工用旋转切割刃具，其特征在于它由刀托盘和刀刃两部分组成，所述刀托盘上设有与主刀轴联接的中心轴孔及固定螺栓孔；刀刃与托盘为分体结构，在刀刃内圈与托盘外圈重叠处，通过槽与键的配合结构，实现相互固定；在上述刀刃与托盘的重叠部位上，还间隔设有一组螺栓固定孔，并由对应螺栓穿过固定孔，实现进一步固定；所述刀刃可以是一个整体或是若干片组成的。
2.如权利要求1所述的一种肉类加工用旋转切割刃具，其特征在于其中的刀刃以4至6片结构为最佳。
专利摘要本实用新型公开了一种肉类加工用旋转切割刃具。它包括刀托盘和刀刃两部分。所述刀刃和托盘为分体结构，它们通过槽与键实现相互固定，并结合螺栓实现进一步的固定联接。本装置可以减少因更换刃具造成的不必要一次性耗材损失。
文档编号B26D1/143GK2600227SQ0229481
公开日2004年1月21日 申请日期2002年12月30日 优先权日2002年12月30日
发明者孙士玉 申请人:孙士玉