专利名称:将萝卜加工成桔瓣形的切片机的制作方法
本实用新型是一种切萝卜机。它是一种食品加工机械。
传统的萝卜切片机称为旋刀式切片机，它的工作原理是在一个旋转的园盘上斜装着几个刀片，当萝卜被送进时，刀片就将萝卜刨削成一个个园片。它的优点是效率高、体积小，缺点是只能切出园形的薄片，在切球形萝卜时，切片的大小不一。
某些地区盛产球形萝卜。根据传统工艺，需要把萝卜切成橘瓣形，用来腌制萝卜干，旋刀式切片机不能满足要求。本实用新型就是为了解决这一工艺问题而设计的。它可以将球形萝卜切成橘瓣形，并且具有较高的效率。
方法是采用垂直运动的冲头和固定的辐射状组合刀片作为切削机构，并设计与之相适应的送料装置。
下面将结合实施例做进一步的说明。
该装置由切片机和送料机组合而成。
图1是切削机构的正视图，图2是侧面剖视图，图3是冲头剖面图，图4是组合刀片剖视图。
参照图1和图2，切片机由支架(1)、底盘(2)、机身(3)、电机(4)、皮带轮(5)和(6)、主轴(7)、轴承(8)、连杆(9)和(11)、轴(10)和(12)、固定导轨(13)、滑块(14)、冲头(15)、刀具筒组件(16)、弹簧片(17)、组合刀片(18)、链轮(22)等组成。由电机经皮带传动带动主轴旋转，主轴通过连杆与滑块机构使得冲头进行垂直的上下运动，选择合适的速比，使冲切速度大约为100次／分。萝卜由斜槽从侧面滚到刀具筒中，在冲头下落时，把萝卜切成橘瓣形，从刀具筒中落下。冲头的行程为80～150mm，冲头与滑块采用螺栓紧定，刀具筒由螺栓固定在底盘上。
参照图3与图4，冲头下端面为锥形凹面，外侧有30°左右的倒角，冲头上开有六条呈辐射状的切口，中心有直径为10～20mm的盲孔，冲头的高度为50～80mm，冲头的直径为30～50mm。刀具筒组件内有六个斜置的弹簧片，用来保证落入的萝卜位于中心。下面是三根高低相错的刀片，由保持架〔19〕固定在刀具筒中。刀具筒内径为50～80mm，高度为60～90mm。
根据工艺的要求，刀片的数量也可以为两根、四根、五根或六根，冲头上的切口数则相应变为四、八、十和十二。弹簧片的数量也可作适当的增减。冲头和刀具筒组件可以随意更换。
图5是送料机的结构图，图6是料斗底部皮带输送机构剖面图。
参照图5和图6，送料机由链轮〔23〕、十字翻板〔31〕、斜槽〔32〕、料斗〔33〕、档板〔34〕、滚子〔35〕、滚子轴〔36〕、输送带〔37〕、链轮〔38〕和〔39〕等零部件所组成。链轮〔23〕由套在主轴上的链轮〔19〕带动，齿数之比为41，以保证传动速比为41，使得冲头每冲切一次，十字翻板转动90°。与链轮〔23〕同轴的另一小链轮〔38〕带动链轮〔39〕，使滚子轴带动滚子旋转，在输送带的带动下，另一滚子也作等速的同方向旋转，输送带将料斗中的球形萝卜源源不断地推向斜槽，经十字翻板定时定量送入刀具筒，从而完成整个送料作业。斜槽的倾角约为15°～35°。滚子柱面中心有一个截面呈弧形的凹槽，其半径约等于萝卜的半径；两侧各有一个半园形的槽，输送带就套在凹槽之中。输送带截面为园形，直径为30～50mm。
该装置的冲切速度可以在每分钟60次至150次的范围内选择，如选择每分钟100次，其每小时可加工萝卜6000个，大约为1吨，每班产量约为5～7吨。
该装置亦可用来加工马铃薯。
权利要求
1.一个由底盘[2]、机身[3]、电机[4]、主轴[7]、连杆[9]和[11]、滑块[14]、冲头[15]、链轮[22]等构成的切片机和由链轮[23]、斜槽[32]、料斗[33]等构成的送料机构组合而成，可以将球形萝卜加工成橘瓣形的切片装置，其特征是a、冲头上开有4～12条辐射状切口，中心具有一个盲孔；b、具有一个固定在底盘[2]上，由刀具筒[16]、弹簧片[17]、组合刀片[18]、保持架[19]等组成的刀具筒组件；c、具有一组由链轮[22]与[23]所组成的，传动比4∶1的链轮组；d、具有一个位于斜槽[32]下部，并与链轮[23]同轴的十字翻板[31]；e、具有一对位于料斗下方的，截面为园形的，由滚子[35]驱动的输送带[37]。
2.根据权利要求
1所规定的切片装置，其特征是a、组合刀片〔18〕由2～6根高低相错的，按角度等分的，彼此独立的刀片所组成，并且通过保持架〔19〕固定在刀具筒〔16〕上；b、具有数目为4～12个，并用螺钉固定在刀具筒上的弹簧片。
专利摘要
本实用新型是一种切萝卜机，它是一种食品加工机械，可以把球形萝卜切成橘瓣形。该装置由切片机与送料机所组成。切片机由电机通过皮带轮、主轴、连杆机构，带动冲头作垂直的往复运动，装有组合刀片的刀具筒固定在底盘上，由带有辐射状切口的冲头冲切萝卜。送料机由紧定在主轴上的链轮所带动，萝卜经料斗、圆截面的传送带、斜槽和十字翻板进入刀具筒。冲头每运动一次，十字翻板转90°。该机每小时大约可加工1吨萝卜。
文档编号B26D3/26GK87208260SQ87208260
公开日1987年12月26日 申请日期1987年5月23日
发明者杨厚坤 申请人:杨厚坤导出引文BiBTeX, EndNote, RefMan