专利名称：可换刀片菜刀的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种厨房用具，尤其是一种可更换刀片的切菜刀。
背景技术：
目前市场上销售的各种切菜刀，在使用了一段时间后刀刃都会变钝，都需要经常磨刀才好使用，但磨刀并不是人人都在行，而且耽误时间。
发明内容
本实用新型的目的是提供一种随时都可用上锋利的切菜刀，无需磨刀，省时、方便的可换刀片菜刀。
本实用新型所采取的技术方案是在主刀下部一侧横向开有1～3道凹槽，并在主刀尾部设按扣或螺钉孔，刀头端固定一前挡板；刀片为长条形，在与主刀凹槽对应一侧设相应凸条，插入前端有挡板缺口，后端有按扣凹槽。
本切菜刀的优点是无需磨刀，刀片更换方便，省时、省事，随时都能用上锋利的菜刀。本结构还可适用于其他不太受力的切刀。
图1为本菜刀主体结构示意图。
图2为刀片结构示意图。
具体实施方式
本实用新型的菜刀也包括刀柄和主刀两部份，所不同的是在主刀1下部近刀刃处的一侧横向开有1～3道或若干道凹槽3，并在主刀1尾部设一按扣2或螺钉孔，刀头端固定一前档板4。刀片6为长条形，在与主刀凹槽部位一侧对应设有若干凸条7，插入前端有对应档板的缺口8，后端有按扣凹槽5。使用时，刀片可从主刀下后部插入主刀凹槽，抽拉自如，前端有档板顶住，尾部用按扣来固定，或用螺丝钉紧固，不使刀片松动。固定上刀片时，刀片宽过主刀底部。若主刀采用优质钢制作，还可当砍骨刀使用，一刀两用。
本实用新型还可采取在主刀下部及刀片对应的头、中、尾处开孔，用螺钉紧固，装取刀片时，只需拧紧或松开螺钉即可。
本实用新型还可将刀片设计成上部中心开槽，插入并包住主刀口，两端用按扣或螺钉固定的结构。
本实用新型的刀片可以回收进行再加工，节约能源。
权利要求1.一种可换刀片菜刀，包括有把柄的主刀，其特征是在主刀(1)下部一侧横向开有1～3道凹槽(3)，并在主刀尾部设按扣(2)或螺钉孔，刀头端固定一前挡板(4)；刀片(6)为长条形，在与主刀凹槽(3)对应一侧设相应凸条(7)，插入前端有挡板缺口(8)，后端有按扣凹槽(5)。
2.根据权利要求1所述的可换刀片菜刀，其特征是还可采取在主刀下部及刀片对应的头、中、尾处开孔，用螺钉紧固。
3.根据权利要求1所述的可换刀片菜刀，其特征是还可将刀片设计成上部中心开槽，插入并包住主刀口，两端用按扣或螺钉固定。
专利摘要本实用新型提供了一种可换刀片菜刀，采取在主刀下部一侧横向开有1～3道凹槽，并在主刀尾部设按扣或螺钉孔，刀头端固定一前挡板；刀片为长条形，在与主刀凹槽对应一侧设相应凸条，插入前端有挡板缺口，后端有按扣凹槽。本切菜刀的优点是无需磨刀，刀片更换方便，省时、省事，随时都能用上锋利的菜刀。本结构还可适用于其他不太受力的切刀。
文档编号B26B5/00GK2734436SQ20042007632
公开日2005年10月19日 申请日期2004年8月12日 优先权日2004年8月12日
发明者卢胜, 赵纹江 申请人:卢胜