专利名称：菜刀的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种菜刀、尤其能一刀多用途，不但能切菜，还能 刮鱼鳞片，开啤酒瓶盖，提高刀把良好的护手指作用和菜刀的切菜功效，改 进和提高刀把铆合的工艺质量的一种菜刀背景技术目前公知的菜刀构造是在一个长方形刀面之后，安装一个刀把，刀把 在刀背的延长线上，刀把分为左右两半，即刀把左半和刀把右半，它们分别 夹在刀背的左右两个面上，然后用铆钉将刀把左半、刀背、刀把右半铆合为 一体。当菜刀在切菜、切肉，特别是切冻肉时，因刀背、刀后侧边分别与食 指、中指的接触面非常小，而受力又特别大，相对手指的压强就特别大，非 常勒手指，所以菜刀的功效就自然被降低。另外，菜刀的功能较单一，只能 用于切菜，不能做其它用， 一些胶木刀把在铆合过程中，常会发生刀把铆合 裂缝等质量问题。实用新型内容为了克服现有菜刀功能单--，刀背、刀后侧边分别与食指、中指的接触 面小，用力大，相对手指的压强大，勒手指、菜刀切菜的功效得不到很好发 挥和刀把铆合中常发生裂缝问题的不足。本实用新型提供一种菜刀，该 菜刀，不仅能切菜，还能刮鱼鳞片，开啤酒瓶盖，提高刀把良好的护手指 作用，增大刀背、刀后侧边分别与食指、中指的接触面和菜刀的切菜功效， 改进和提高刀把铆合工艺质量。本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是在一个长方形刀面之后安装一个刀把，刀把在刀背的延长线上，刀把分 为左右两半，即刀把左半和刀把右半。让刀把左半和刀把右半同时向刀背方 向和刀后倒边延侍。其中刀把左半和刀把右半分别向刀背方向，向前延伸的细长条形块末端有铆钉孔，它们分别夹在刀背的左右两个面上；刀把左半 和刀把右半分别向刀后侧边方面，向下延伸的细长条形块，它们也分别夹在 刀后侧边的左右两个面上，在铆钉上加装钢套管，钢套管的一端是钢管，另 一端与圆盘连为一体。圆盘中心孔与钢管的内孔相通，二者为同心圆，钢套 管分别镶入刀把左半和刀把右半的铆钉孔之中，铆钉从刀把左半的钢套管中 的圆盘中心孔穿入，经过刀背上的孔，从刀把右半上的钢套管中的圆盘中心 孔穿出，将刀把左半、刀背、刀把右半铆合为一体；刀把上的棱角、棱边用 弧形倒角处理；在刀背与刀前侧边交界的刀面上挖一个半圆形孔，其中半 圆形底边上有一个向内突出的小方形，它主要用于开啤酒瓶盖；在刀背正面， 间隔交替刻铣波浪形与大花键槽，其中波浪形上均匀刻铣许多小花键槽，在 刀背反面用倒角处理，它主要用于刮鱼鳞片。
刀把左半、刀背、刀把右半三者可以铆合为一体，也可以焊接为一体或 铸造为一体。当切菜时，用大拇指和食指分别夹住刀背的左右两个面，中指 顶住刀后侧边，然后中指、无名指、小指弯曲握住刀把，下压刀背即可切菜， 翻转刀背可刮鱼鳞片，刀把具有了良好的护手指作用，菜刀的功效也相对得 到较大提高。
本实用新型的有益效果是 一刀多用，可以在切菜同时很方便地刮鱼鳞
片、开啤酒瓶盖，增大刀背，刀后侧边分别与食指、中指的接触面，和刀把 良好的护手指作用，提高菜刀切菜的功效，改进和提高刀把铆合工艺质量， 而且结构简单、紧凑，实用性强。以下结合附图和实施例对本实用新型进一步说明。
图1是本实用新型实施例的主视图。
图2是本实用新型实施例的俯视图。 图3是本实用新型实施例的左视图。
4图4、 C一C是
图1中刀把左半与刀把右半分别向刀背方向、向前延伸的
细长条形块横向剖面图。
图5、 B—B是
图1中刀把左半和刀把右半分别向刀后侧边方向，向下延 伸的细长条形块的纵向剖面图。 图6是刀把右半的主视图。
图7、 A—A是
图1中对刀把左半、刀背、刀把右半、钢套管的横向剖面图。
图8是钢套管的剖面图，主视图。 图9是图8中、钢套管的左视图。
图中1、长方形刀面2、刀背3、刀刃4、刀后侧边5、刀前侧边6、刀把 左半7、刀把右半8、刀把左半向刀背方向、向前延伸的细长条形块9、刀把 右半向刀背方向、向前延伸的细长条形块10、刀把左半向刀后侧边、向下延 伸的细长条形块ll、刀把右半向刀后侧边向下延伸的细长条形块12、铆钉孔 13、刀把左半上的钢套管14、刀把右半上的钢套管15、圆盘16、钢管17、 圆盘中心孔18、半圆形孔19、小方形20、波浪形21、小花键槽22、大花键 槽。
具体实施方案
在
图1、图2、图3、图6中，刀把左半(6)和刀把右半(7) 二者形壮 相同，方向相反，左右对称并分别夹在刀背(2)的左右两个面上。
在
图1、图2、图4C-C、图6中，刀把左半(6)和刀把右半(7)分别 向刀背(2)的方向、向前延伸的细长条形块(8)和(9)末端上有铆钉孔(12)， 它们分别夹在刀背(2)的左右两个面上。
在
图1、图2、图3、图5B-B、图6中、刀把左半(6)和刀把右半(7) 分别向刀后侧边(4)的方向、向下延伸的细长条形块(10)和(11)也分别 夹在刀后侧边(4)的左右两个面上。在图l、图7、 A—A、图8、图9中、刀把左半(6)上的钢套管'、i3) 和刀把右半(7)上的钢套管(14)分别镶在刀把左半(6)和刀把右半(7) 的铆钉孔(12)中。铆钉从刀把左半(6)和钢套管(13)中的圆盘中心孔穿 入、经过刀背(2)上的孔，从刀把右半(7)上的钢套管(14)中圆盘中心 孔穿出、并将刀把左半(6)、刀背(2)、刀把右半(7)铆合为一体。其中钢 套管中的钢管(16)的外径与刀把右半(7)上的铆钉孔(12)紧紧接触，圆 盘(15) 就压在刀把右半(7)的上面，而刀把左半(6)的构造与刀把右半
(7)的相同，只是方向相反，左右对称。
在
图1中，刀背(2)与刀前侧边(5)交界处挖一个半圆形孔(18)，半 圆形底边上有一个向内突出的小方形(19);在刀背(2)正面间隔交替刻铣 波浪形(20)与大花键槽(22)其中波浪形(20)上均匀刻铣许多小花键槽
(21).
权利要求1、一种菜刀，在一个长方形刀面之后，安装一个刀把，刀把在刀背的延长线上，刀把分为左右两半，即刀把左半和刀把右半、其特征是让刀把左半和刀把右半同时向刀背方向和刀后侧边方向延伸，其中刀把左半和刀把右半分别向刀背方向，向前延伸的细长条形块末端有铆钉孔，它们分别夹在刀背的左右两个面上，在铆钉上加装钢套管，钢套管的一端是钢管，另一端与圆盘连为一体，圆盘中心孔与钢管的内孔相通，二者为同心圆，钢套管分别镶入刀把左半和刀把右半的铆钉孔之中，铆钉从刀把左半的钢套管中的圆盘中心孔穿入，经过刀背上的孔，从刀把右半上的钢套管中的圆盘中心孔穿出，将刀把左半、刀背、刀把右半铆合为一体，刀把上的棱边棱角用弧形倒角处理；在刀背与刀前侧边交界的刀面上挖一个半圆形孔，其中半圆形的底边上有一个向内突出的小方形；在刀背正面间隔交替刻铣波浪形与大花键槽，其中波浪形上均匀刻铣许多小花键槽，刀背反面用倒角处理。
2、根据权利要求1所述的菜刀，其特征是刀把左半、刀背、刀 把右半三者可以用铆钉铆合为一体，也可以焊接固定为一体，或铸造为一体， 刀把左半和刀把右半的形状相同，方向相反，左右对称。
专利摘要一种菜刀，在一个长方形刀面之后，安装一个刀把，刀把分为左右两半、即刀把左半和刀把右半，让刀把左半和刀把右半同时向刀背方向和刀后侧边方向延伸，其中刀把左半和刀把右半分别向刀背方向，向前延伸的细长条形块末端有铆钉孔，它们分别夹在刀背的左右两个面上；刀把左半和刀把右半分别向刀后侧边方向、向下延伸的细长条形块，它们也分别夹在刀后侧边的左右两个面上，在铆钉上加装钢套管，钢套管分别镶入刀把左半和刀把右半，在刀面上挖一个半圆形孔，其中半圆形底边上有一个向内突出的小方形；在刀背正面间隔交替刻铣波浪形与大花键槽，其中波浪形上均匀刻铣许多小花键槽。可一刀多用，集切菜、刮鱼鳞片、开啤酒瓶盖于一体，提高刀把良好的护手指作用和菜刀切菜功效，改进和提高刀把铆合工艺质量。
文档编号B25G3/34GK201320764SQ20082020742
公开日2009年10月7日 申请日期2008年10月26日 优先权日2008年10月26日
发明者瑞 王 申请人:瑞 王