专利名称：双刃切菜刀的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种刀具，具体地说是一种双刃切菜刀。
背景技术：
切菜刀是经常使用的厨房用品。常用的切菜刀都是是单刃刀，这种结构的菜刀切菜速度太慢，而且刀刃不稳，因此十分容易切到手指，存在安全隐患。因此发明一种新型的切菜刀非常有益。
发明内容本实用新型所要解决的技术问题就是针对现有菜刀的缺陷，提供一种双刃切菜刀，以弥补现有技术的不足。本实用新型的技术方案是这样实现的它包括刀柄和刀刃，其特征是刀刃由两片刀片固定而成，两片刀片的固定端形成15°的夹角。本实用新型结构简单，使用方便的优点，而且具有快速切菜、切丝、切条和存放方便的特点。由于刀片与砧板(水平方向)存在较大角度，所以不易切到手指。
图1是本实用新型的结构示意图。图2为图1的侧视图。
具体实施方式
以下结合附图对本实用新型作进一步描述如图1所示，本实用新型包括刀柄5和刀刃4，刀刃4由两片刀片1和2固定而成， 两片刀片1和2的固定端形成15°的夹角3。本实用新型将传统单刃刀的刀刃增加一个， 使得两块刀片1和2同时切割，实现一刀3半的功效，效率提升率达50% .切菜时，以正常的切菜习惯操作即可，方便快捷。
权利要求1. 一种双刃切菜刀，它包括刀柄和刀刃，其特征是刀刃由两片刀片固定而成，两片刀片的固定端形成15°的夹角。
专利摘要本实用新型涉及一种刀具，具体地说是一种双刃切菜刀。它包括刀柄和刀刃，其特征是刀刃由两片刀片固定而成，两片刀片的固定端形成15°的夹角。本实用新型结构简单，使用方便的优点，而且具有快速切菜、切丝、切条和存放方便的特点。由于刀片与砧板(水平方向)存在较大角度，所以不易切到手指。
文档编号B26B9/00GK201970325SQ20112004388
公开日2011年9月14日 申请日期2011年2月21日 优先权日2011年2月21日
发明者沈熠 申请人:沈熠