专利名称：香肠分片机的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及食品机械，尤其涉及对香肠进行分片的装置。
背景技术：
随着人们生活节奏的提高，香肠已其方便卫生成为人们必不可少的食物。但是，由于香肠一般都是一整根，在吃的时候需要对其进行分片。目前，香肠分片时需要人一手按住水果一手用刀进行切削，不但不卫生，而且如果操作不当容易切到手从而造成不安全。而目前还没有一种专门对香肠进行分片的装置。
实用新型内容本实用新型所要解决的问题是提供一种香肠分片机，它能方便地对香肠进行分片，既安全又卫生。本实用新型一种香肠分片机，其特征是它包括切削机构、挤压机构、两块支板、支撑机构；切削机构和挤压机构均固定在支板上，支撑机构固定在支板的下面。切削机构包括两根相互平行的刀片轴、两端分别套在两根刀片轴上的锯齿刀片、 套在刀片轴上的锁紧螺母和尼龙隔套，相邻的尼龙隔套之间装有锯齿刀片、两块支板内侧的锁紧螺母将尼龙隔套紧压在锯齿刀片上，刀片轴通过两端的星形把手固定在支板上；挤压机构包括手柄、手柄轴、压块，手柄轴从支板中穿过，且平行于刀片轴，压块的一端套在手柄轴上，并紧固在其上，压块相对锯齿刀片的面上设有定位轴；支撑机构包括吸盘脚、台面， 台面固定在两块支板的下表面上，吸盘脚固定在台面的四个角的下面。本新型香肠分片机的工作原理是先将要分片的香肠放入到锯齿刀片与压块相对的面上，拨动手柄通过手柄轴带动压块向锯齿刀片所在的面运动，从而挤压香肠，香肠在压力的作用下由锯齿刀片将其切成若干片，切好的香肠掉落在台面上。在挤压香肠的过程中， 压块靠定位轴进行限位。当分片结束后，反方向拨动手柄使压块离开锯齿刀片。本香肠分片机改变了现有的一手按住香肠一手用刀切削的情况，在香肠分片的过程中只要拨动手柄就行，因此既安全又卫生。
图1是本实用新型香肠分片机的结构示意图一。图2是本实用新型香肠分片机的结构示意图二。
具体实施方式
从图1和图2可知，本实用新型一种香肠分片机，其特征是它包括切削机构、挤压机构、两块支板3、支撑机构；切削机构和挤压机构均固定在支板3上，支撑机构固定在支板 3的下面。切削机构包括两根相互平行的刀片轴9、两端分别套在两根刀片轴9上的锯齿刀片8、套在刀片轴9上的锁紧螺母2和尼龙隔套7，相邻的尼龙隔套7之间装有锯齿刀片8、 两块支板3内侧的锁紧螺母2将尼龙隔套7紧压在锯齿刀片8上，刀片轴9通过两端的星形把手10固定在支板3上。其中，两根刀片轴9上的锁紧螺母2、尼龙隔套7的数量相等， 位置相对应。锁紧螺母2与其相接触的尼龙隔套7之间也装有锯齿刀片8。挤压机构包括手柄1、手柄轴13、压块4 ；手柄轴13从支板3中穿过，且平行于刀片轴9，压块4的一端套在手柄轴13上，并紧固在其上，压块4相对锯齿刀片8的面上设有定位轴12。其中，定位轴12起到了限制压块4行程的作用在分块过程中，当定位轴12碰到刀片轴8时，压块4不再挤压香肠。支撑机构包括吸盘脚5、台面6，台面6固定在两块支板3的下表面上，吸盘脚5固定在台面6的四个角的下面。从图1可知，本实用新型香肠分片机，还包括挡板11。当锯齿刀片8垂直布置时， 压板4和挡板11分别设置在锯齿刀片8的两侧，压板4的外表面靠在支板3上，挡板11通过星形把手10紧固在两块支板3上的外侧上。这样，被切好的香肠在挡板11的作用下，会掉在台面6上，而不会落在台面6以外的位置。当分片结束后，反方向拨动手柄1时，压块 4靠支板3定位。从图2可知，本实用新型香肠分片机，还包括挡板11。当锯齿刀片8水平布置时， 压板4设置在锯齿刀片8的上面，挡板11在压板4的外侧，并与其连成一整体，挡板11的外表面靠在支板3上。此时，挡板11既有美观的效果，又有防护的功效，防止手碰到锯齿刀片8。当分片结束后，反方向拨动手柄1时，挡板11靠支板3定位。其中，香肠分片的厚薄可以通过选择尼龙套的长短来实现。本新型香肠分片机可以切香肠、火腿等肉类和熟食，操作简易，方便实用。
权利要求1.一种香肠分片机，其特征是它包括切削机构、挤压机构、两块支板(3)、支撑机构； 切削机构和挤压机构均固定在支板(3)上，支撑机构固定在支板(3)的下面。
2.根据权利要求1所述的香肠分片机，其特征是切削机构包括两根相互平行的刀片轴(9)、两端分别套在两根刀片轴(9)上的锯齿刀片(8)、套在刀片轴(9)上的锁紧螺母(2) 和尼龙隔套(7)，相邻的尼龙隔套(7)之间装有锯齿刀片(8)、两块支板(3)内侧的锁紧螺母 (2)将尼龙隔套(7)紧压在锯齿刀片(8)上，刀片轴(9)通过两端的星形把手(10)固定在支板(3)上；挤压机构包括手柄(1)、手柄轴(13)、压块(4)，手柄轴(13)从支板(3)中穿过，且平行于刀片轴(9)，压块(4)的一端套在手柄轴(13)上，并紧固在其上，压块(4)相对锯齿刀片(8)的面上设有定位轴(12)；支撑机构包括吸盘脚(5)、台面(6)，台面(6)固定在两块支板(3)的下表面上，吸盘脚(5)固定在台面(6)的四个角的下面。
3.根据权利要求2所述的香肠分片机，其特征是两根刀片轴(9)上的锁紧螺母(2)、 尼龙隔套(7)的数量相等，位置相对应。
4.根据权利要求2或3所述的香肠分片机，其特征是锁紧螺母(2)与其相接触的尼龙隔套(7)之间装有锯齿刀片(8)。
5.根据权利要求2所述的香肠分片机，其特征是它还包括挡板(11)，当锯齿刀片(8) 垂直布置时，压板(4)和挡板(11)分别设置在锯齿刀片(8)的两侧，压板(4)的外表面靠在支板(3)上，挡板(11)通过星形把手(10)紧固在两块支板(3)上的外侧上。
6.根据权利要求2所述的香肠分片机，其特征是它还包括挡板(11)，当锯齿刀片(8) 水平布置时，压板(4)设置在锯齿刀片(8)的上面，挡板(11)在压板(4)的外侧，并与其连成一整体，挡板(11)的外表面靠在支板(3 )上。
专利摘要本实用新型公开了一种香肠分片机，它包括切削机构、挤压机构、两块支板、支撑机构；切削机构和挤压机构均固定在支板上，支撑机构固定在支板的下面。切削机构包括两根相互平行的刀片轴、两端分别套在两根刀片轴上的锯齿刀片、套在刀片轴上的锁紧螺母和尼龙隔套；挤压机构包括手柄、手柄轴、压块；支撑机构包括吸盘脚、台面。对香肠分片时，先将要分片的香肠放入到锯齿刀片与压块相对的面上，拨动手柄通过手柄轴带动压块向锯齿刀片所在的面运动，从而挤压香肠，香肠在压力的作用下由锯齿刀片将其切成若干片。本香肠分片机改变了现有的一手按住香肠一手用刀切削的情况，在香肠分片的过程中只要拨动手柄就行，因此既安全又卫生。
文档编号B26D1/03GK202106398SQ201120162148
公开日2012年1月11日 申请日期2011年5月20日 优先权日2011年5月20日
发明者宋斌, 许正华 申请人:安徽华菱西厨装备股份有限公司