专利名称：一种切菜机用切刀装置的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及切刀装置，特别是一种切菜机用切刀装置。
技术背景在食堂、饭店等用菜量较大的场合，传统的手工切菜方式已不能满足人们对出菜速度的需求，取而代之的是越来越多的采用切菜效率高、人工劳动强度低的切菜机。目前，市场上的切菜机种类繁多，但其切刀装置大多刀片单一，只能切出一种菜形，有的还不能调节切削厚度，切菜功能受到局限。
发明内容本实用新型的发明目的在于克服上述现有技术的不足，提供一种能切厚薄切片、条、丁、丝等花样的切菜机用切刀装置。本实用新型的发明目的是按以下技术方案来实现的一种切菜机用切刀装置，包括刀盘和刀片，所述刀盘采用一体成型的塑料圆盘结构，其由内圈、中圈和外圈组成，所述内圈和外圈的前、后表面均凸出于中圈，所述内圈上设置有与动力输出轴配合连接的连接件，所述中圈上设置有一径向开口，所述刀片安装在该径向开口前侧，且刀片的一端通过螺丝固定在所述内圈前表面，另一端通过螺丝固定在所述外圈前表面，所述刀盘背面设置有一位于径向开口一侧的定位板，所述定位板一端通过螺丝固定在所述内圈后表面，另一端通过螺丝固定在所述外圈后表面，所述定位板上还设置有定位螺丝。所述定位螺丝设置有三个，其中中间的定位螺丝自所述中圈的前表面拧入并穿过所述定位板，两侧的定位螺丝自所述定位板的外表面拧入并与所述中圈的后表面相抵顶。所述中圈上对应于定位板一侧的内沿和外沿分别设置有一内切口和一外切口。所述内圈前表面和外圈前表面上分别设置有一沉槽，所述刀片两端通过所述螺丝固定在该两沉槽内。所述刀片呈矩形，其两端设置有螺丝孔，其靠近所述定位板的一侧设置有带锯齿结构的切削刃。所述刀片呈矩形，其两端设置有螺丝孔，其靠近所述定位板的一侧设置有切削刃，所述切削刃上还焊接有分切刀，所述分切刀可以是一把、二把或多把。所述刀片的切削刃上预设有卡槽，所述分切刀焊接在对应的卡槽内。本实用新型相对于现有技术具有如下优点本实用新型切刀装置的切菜功能丰富多样，一方面其刀片为可拆卸连接，使用时可通过更换不同类型刀片来实现切片、条、丁、丝等花样，另一方面还可调节刀片的切削厚度，根据需要切出厚薄菜型。同时，其刀片的更换以及切削厚度的调节均简单易行，操作方便。
图1为本实用新型切刀装置的正面示意图。图2为本实用新型切刀装置的背面示意图。图3为图1中A-A处的剖视示意图。图4、图5、图6为三种不同类型刀片的背面示意图。
具体实施方式
如图1 图3所示，本实施例所述切菜机用切刀装置包括刀盘I和刀片2，刀盘I采用一体成型的塑料圆盘结构，其由内圈11、中圈12和外圈13组成。内圈11和外圈13的前、后表面均凸出于中圈12，内圈11上设置有与动力输出轴配合连接的连接件111，中圈12上设置有一径向开口 121，刀片2安装在该径向开口 121前侧，工作中经刀片2切削后的蔬菜自径向开口 121掉出。刀片2的一端通过螺丝21固定在内圈11前表面，另一端通过螺丝22固定在外圈13前表面，这样一来，刀片2与中圈12前表面之间的间隙即为蔬菜的切削厚度。使用时，松开刀片2两端的螺丝21、22可以对刀型作出更换，实现切片、条、丁、丝等花样。刀盘I背面设置有一位于径向开口 121 —侧的定位板3，定位板3 —端通过螺丝31固定在内圈11后表面，另一端通过螺丝32固定在外圈13后表面,定位板3上还设置有三个定位螺丝，其中中间的定位螺丝33自中圈12的前表面抒入并穿过定位板3,两侧的定位螺丝34自定位板3的外表面抒入并与中圈12的后表面相抵顶。中圈12上对应于定位板3—侧的内沿和外沿分别设置有一内切口 123和一外切口 122，以使得中圈12的该部位在受到外力作用时产生一定的活动间量。使用时，通过拧紧或拧松中间的定位螺丝33，可以使中圈12上带有上述内外切口的部位前移或后退，从而使中圈12前表面与刀片2之间的间隙变大或缩小，实现刀片切削厚度的调节。内圈11前表面和外圈13前表面上分别设置有一沉槽112、132，刀片2两端通过螺丝21、22固定在该两沉槽112、132内，以使得刀片2前表面与内、外圈11、13前表面平齐，方便对蔬菜的切削。如图4所示本实施例的第一种刀片，该刀片2呈矩形，两端设置有螺丝孔21，靠近定位板3的一侧设置有带锯齿结构的切削刃22。该种刀片用于实现蔬菜的切片，切削时，切削刃22上的锯齿结构可以增加刀片的切削力。如图5所示本实施例的第二种刀片，该刀片2呈矩形，两端设置有螺丝孔21，靠近定位板3的一侧设置有切削刃22，切削刃22上焊接有间隔一定距离设置的二把分切刀23。该种刀片用于实现蔬菜的切条，当然，用户也可以根据需要将分切刀的数量设置为一把或多把，以满足不同宽度的切条需要。如图6所示本实施例的第三种刀片，该刀片2呈矩形，两端设置有螺丝孔21，靠近定位板3的一侧设置有切削刃22，切削刃22上焊接有等间距分布的九把分切刀23。该种刀片用于实现蔬菜的切丝，用户也可以增加分切刀的数量，以满足切更细丝的需要。如图5和图6所示，刀片2的切削刃22上预设有卡槽24，各分切刀23焊接在对应的卡槽24内，这样可以增加分切刀焊接的稳定性，避免工作中出现脱落。此外，也可将第一种刀片切削刃上的锯齿结构应用在上述第二种和第三种刀片上。上述实施例仅供说明本实用新型之用，而并非对本实用新型的限制，有关技术领域的普通技术人员，在不脱离本实用新型的精神和范围的情况下，还可以做出各种变化和变型，因此所有等同的技术方案也属于本实用新型的范畴，本实用新型的专利保护范围应由各权利要求限定。
权利要求1.一种切菜机用切刀装置，包括刀盘和刀片，其特征在于所述刀盘采用一体成型的塑料圆盘结构，其由内圈、中圈和外圈组成，所述内圈和外圈的前、后表面均凸出于中圈，所述内圈上设置有与动力输出轴配合连接的连接件，所述中圈上设置有一径向开口，所述刀片安装在该径向开口前侧，且刀片的一端通过螺丝固定在所述内圈前表面，另一端通过螺丝固定在所述外圈前表面，所述刀盘背面设置有一位于径向开口一侧的定位板，所述定位板一端通过螺丝固定在所述内圈后表面，另一端通过螺丝固定在所述外圈后表面，所述定位板上还设置有定位螺丝。
2.如权利要求1所述的一种切菜机用切刀装置，其特征在于所述定位螺丝设置有三个，其中中间的定位螺丝自所述中圈的前表面拧入并穿过所述定位板，两侧的定位螺丝自所述定位板的外表面拧入并与所述中圈的后表面相抵顶。
3.如权利要求1或2所述的一种切菜机用切刀装置，其特征在于所述中圈上对应于定位板一侧的内沿和外沿分别设置有一内切口和一外切口。
4.如权利要求1或2所述的一种切菜机用切刀装置，其特征在于所述内圈前表面和外圈前表面上分别设置有一沉槽，所述刀片两端通过所述螺丝固定在该两沉槽内。
5.如权利要求1或2所述的一种切菜机用切刀装置，其特征在于所述刀片呈矩形，其两端设置有螺丝孔，其靠近所述定位板的一侧设置有带锯齿结构的切削刃。
6.如权利要求1或2所述的一种切菜机用切刀装置，其特征在于所述刀片呈矩形，其两端设置有螺丝孔，其靠近所述定位板的一侧设置有切削刃，所述切削刃上还焊接有分切刀，所述分切刀可以是一把、二把或多把。
7.如权利要求6所述的一种切菜机用切刀装置，其特征在于所述刀片的切削刃上预设有卡槽，所述分切刀焊接在对应的卡槽内。
专利摘要本实用新型涉及一种切菜机用切刀装置，包括刀盘和刀片，刀盘采用一体成型的塑料圆盘结构，其由内圈、中圈和外圈组成，内圈和外圈的前、后表面均凸出于中圈，内圈上设置有与动力输出轴配合连接的连接件，中圈上设置有一径向开口，刀片安装在该径向开口前侧，且刀片的一端通过螺丝固定在内圈前表面，另一端通过螺丝固定在外圈前表面，刀盘背面设置有一位于径向开口一侧的定位板，定位板一端通过螺丝固定在内圈后表面，另一端通过螺丝固定在外圈后表面，定位板上还设置有三个定位螺丝。该切刀装置的切菜功能丰富多样，一方面可通过更换不同类型刀片来实现切片、条、丁、丝等花样，另一方面还可调节刀片的切削厚度，根据需要切出厚薄菜型。
文档编号B26D1/25GK202895303SQ201220616158
公开日2013年4月24日 申请日期2012年11月21日 优先权日2012年11月21日
发明者胡绳武 申请人:胡绳武