自动和手动两用型食物切割的制造方法
【专利摘要】本实用新型公开一种自动和手动两用型食物切割机，包括底座、设置在底座上的支承座、设在支承座上的传动组件、连接传动组件的驱动装置、设置在底座上并可锁紧/松开地连接于连接传动组件的活动刀座、可翻开/闭合地安装于活动刀座的切割刀、可在传动组件上活动的顶推机构和用于将顶推机构锁紧/松开于传动组件的锁制机构；当活动刀座和顶推机构将待切割的根部食物（如马铃薯、番薯、萝卜、香芋等）夹紧后，启动驱动装置，由传动组件驱使切割刀和顶推机构同步滑动，并由切割刀将根部食物切割成塔状。
【专利说明】自动和手动两用型食物切割机
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及食物切割机领域技术，尤其是指一种自动和手动两用型食物切割机。
【背景技术】
[0002]中国是世界上生产马铃薯最多的国家，马铃薯的种植面积和总产量均居世界第一。炸薯片是一种世界范围内广受欢迎的食品之一，但是目前炸薯片主要依靠进口，除了大多数生产设备达不到炸薯片的要求外，没有合适的薯片切割设备也是重要的制约因素。
[0003]目前大多数快餐店的薯片多采用纯手工操作或是用简单的人力切片器切割，不仅薯片切割大小不均匀，并且也容易造成一定程度的污染，尤其是要将薯片制作成薯塔串时，更是需要人工一片片地串起来，不但劳动强度大，工作效率低，难以满足现代化流水线、快节凑的生产需求，并且手工串起来的薯塔串外形不美观，影响销售量。
[0004]顺应市场的发展，也有少部分厂家制作出一些马铃薯自动切割机，如薯条切割机、薯泥机和薯片机，这些现有的薯条切割机、薯泥机和薯片机都存在结构复杂、驱动方式单一(只有电机驱动)、生产成本高等不足，尤其重要的是，现有机械只能制作出薯条、薯泥和薯片，而不能制作出薯塔串，不能满足社会需求。
实用新型内容
[0005]有鉴于此，本实用新型针对现有技术存在之缺失，其主要目的是提供一种自动和手动两用型食物切割机，其不但具备手动和电机两种驱动功能，并且能生产出间距整齐均匀的塔串食品，设备使用方便、生产效率高。
[0006]为实现上述目的，本实用新型采用如下之技术方案:
[0007]一种自动和手动两用型食物切割机，包括
[0008]一底座，
[0009]一支承座,设置在底座上；
[0010]一驱动装置，包括电机和手摇机构；
[0011]—传动组件,设在支承座上,该传动组件包括刀座旋转螺杆、顶推螺杆、动力套筒和第一、第二、第三齿轮，该第一齿轮连接刀座旋转螺杆，该第二齿轮连接顶推螺杆，该第三齿轮连接动力套筒，该第二齿轮分别与第一、第三齿轮啮合；刀座旋转螺杆与电机之间通过离合器连接，动力套筒与手摇机构连接；
[0012]一活动刀座，设置在底座上并可锁紧/松开地连接于刀座旋转螺杆；
[0013]一切割刀，可翻开/闭合地安装于活动刀座；
[0014]一顶推机构，可滑动地安装于顶推螺杆和动力套筒上，该顶推机构上设有一可以推动串设了食物的竹签移近切割刀的顶伸套筒；
[0015]一用于将顶推机构锁紧/松开于顶推螺杆的锁制机构，该锁制机构安装于顶推机构上，当锁制机构将顶推机构锁紧于顶推螺杆时，该锁制机构随顶推螺杆的转动而推动顶伸套筒靠近切割刀；当锁制机构松开顶推机构与顶推螺杆的限制时，该锁制机构可随竹签的插入推向远离切割刀的一侧。
[0016]优选的，所述切割刀枢接于活动刀座上，该切割刀的侧边上设有锁位缺口，对应该锁位缺口，所述活动刀座上设有可锁住或释放切割刀的刀卡组件，该刀卡组件包括刀卡、刀卡弹簧和刀卡枢接螺钉；该刀卡通过刀卡枢接螺钉枢接于活动刀座，刀卡上设有一刀卡弹簧挂孔以及一与锁位缺口相对应的凸部，活动刀座上也设有刀卡弹簧挂孔，所述刀卡弹簧钩于刀卡和活动刀座的刀卡弹簧挂孔之间；当刀卡组件锁住切割刀状态下，该凸部嵌于锁位缺口中，切割刀闭合不动，当操作刀卡使凸部与锁位缺口分离时，切割刀解锁并可向外翻开。
[0017]优选的，所述切割刀上设有用于固定竹签的中心定位孔、用于切割食物的刀孔和螺杆让位缺口 ；该中心定位孔设于刀孔的顶缘，该螺杆让位缺口由切割刀的底部向上凹形成，该螺杆让位缺口跨设于刀座旋转螺杆且与刀座旋转螺杆保持间距。
[0018]优选的，所述活动刀座包括有可在刀座旋转螺杆上活动的滑行座、以及用于锁住或释放滑行座的锁卡组件；该滑行座上设有轴孔，刀座旋转螺杆穿设于轴孔上；该锁卡组件包括锁卡、锁卡弹簧和锁卡枢接螺钉；该锁卡通过锁卡枢接螺钉枢接于滑行座，锁卡上有一锁卡弹簧挂孔以及一与刀座旋转螺杆对应的锁口，滑行座上也设有锁卡弹簧挂孔，所述锁卡弹簧钩于锁卡和滑行座的锁卡弹簧挂孔之间；当该锁口抵于刀座旋转螺杆时，滑行座锁住在刀座旋转螺杆上随刀座旋转螺杆转动而移动，当操作锁卡使锁口与刀座旋转螺杆脱离时，可以手动推动该滑行座在刀座旋转螺杆上移动。
[0019]优选的，所述滑行座上设有螺杆套筒，该螺杆套筒套设于刀座旋转螺杆外。
[0020]优选的，所述顶推机构包括顶伸架以及可由顶伸架推动而移动的顶伸套筒，该顶伸架穿设于顶推螺杆和动力套筒上，该顶伸套筒安装于动力套筒内，该顶伸套筒有翼片，针对该翼片，在动力套筒上设有滑行槽，翼片从滑行槽伸出；所述锁制机构安装于顶伸架上，该锁制机构包括顶伸架锁刀、拉力弹簧和控制杆，该控制杆枢接于支承架、该顶伸架锁刀枢接于顶伸架，顶伸架锁刀上设有弹簧挂孔以及一可勾住顶推螺杆的勾部，顶伸架上也设有弹簧挂孔，所述拉力弹簧钩挂于顶伸架锁刀和顶伸架的弹簧挂孔之间；当操作控制杆，该控制杆触动顶伸架锁刀的勾部勾住顶推螺杆，顶伸架随顶推螺杆的转动而移动，进而推动顶伸套筒的翼片，带动顶伸套筒在动力套筒内滑动。
[0021]优选的，所述顶伸架内设有第一套筒和第二套筒，所述顶推螺杆穿过第一套筒，动力套筒穿过第二套筒。
[0022]优选的，所述手摇机构包括摇把、摇手和摇把固定螺丝，该摇把连接于动力套筒之内螺杆的端部，该摇手通过摇把固定螺丝连接于摇把。
[0023]优选的，所述刀座旋转螺杆与电机之间的离合器包括从动件和主动件，从动件上设有凹口，主动件上设有凸齿，当凸齿嵌于凹口后，实现离合器的“合”的功能；当凸齿与凹口分离时，实现离合器的“离”的功能。
[0024]优选的，所述底座上设有多个用于安装支承座的安装孔，所述支承座包括左侧板、右侧板、前侧板、后侧板和顶板，所述左、右、前、后侧板均嵌固于底座的安装孔中。
[0025]本实用新型与现有技术相比具有明显的优点和有益效果，具体而言，由上述技术方案可知，其主要是设置了可锁紧/松开地连接于刀座旋转螺杆的活动刀座，当活动刀座锁紧于刀座旋转螺杆时，该刀座旋转螺杆的转动会带活动刀座滑行；另外，还设置了可滑动地安装于顶推螺杆和动力套筒上的顶推机构，该顶推机构通过锁制机构而锁紧/松开于顶推螺杆，从而顶推机构处于锁紧状态时，能够由顶推螺杆带动而推动顶推机构滑动；再者，顶推螺杆和刀座旋转螺杆在齿轮啮合传动下实现同步转动，保证活动刀座和顶推机构同步移动，藉此，在切割刀对食物进行切割的同时，能够自动顶出，使切割出的塔串食物在相邻的片与片之间分开均匀的空间距离，无需人要分开，切割速度快，效率高，食物塔串形状整齐均匀，方便油炸等操作。
[0026]再者，该切割刀可翻开/闭合地安装于活动刀座，在切割刀向外翻开时，可以起到让位功能，使串设有食物的竹签可以插入切割机之抓头的中心定位孔，直入顶伸套筒内，让位出空间便于抓头抓紧待切割食物。
[0027]还有，该食物切割机可以用电机或手摇机构两种方式进行驱动，藉此，在路边、郊区等不供电或断电情况下，可以使用手摇机构驱动功能，一方面保证产品正常使用，另一方面也起到环保节能效果。
[0028]为更清楚地阐述本实用新型的结构特征和功效，下面结合附图与具体实施例来对本实用新型进行详细说明。
【专利附图】
【附图说明】
[0029]图1是本实用新型之实施例的组装立体示意图；
[0030]图2是图1的分解图；
[0031]图3是图2的另一视角图；
[0032]图4是图3的局部视图；
[0033]图5是图3的离合器的分解图；
[0034]图6是图4的另一视角图；
[0035]图7是图6的局部视图；
[0036]图8是本实用新型之实施例中切割刀和活动刀座的第一分解图；
[0037]图9是本实用新型之实施例中切割刀锁紧状态示意图；
[0038]图10是本实用新型之实施例中切割刀解锁状态示意图；
[0039]图11是本实用新型之实施例中传动组件的示意图；
[0040]图12是本实用新型之实施例中顶推机构在传动组件上的示意图；
[0041]图13是图12的主视图；
[0042]图14是图12的局部分解图；
[0043]图15是本实用新型之实施例中顶伸套筒的使用状态图；
[0044]图16是本实用新型之实施例中锁制机构的结构图；
[0045]图17是本实用新型之实施例中抓头的立体图；
[0046]图18是本实用新型之实施例中第一个使用状态图；
[0047]图19是本实用新型之实施例中第二个使用状态图；
[0048]图20是本实用新型之实施例中第三个使用状态图；
[0049]图21是本实用新型之实施例中第四个使用状态图。
[0050]附图标识说明:[0051]10、底座11、主体面板
[0052]111、安装孔112、安装孔
[0053]113、安装孔12、支板
[0054]13、立板131、轴孔
[0055]20、切割刀21、中心定位孔
[0056]22、刀孔23、锁位缺口[0057]24、螺杆让位缺口25、枢接孔
[0058]30、活动刀座31、滑行座
[0059]311、左侧板312、右侧板
[0060]313、底板314、轴孔
[0061]315、螺杆套筒32、刀卡组件
[0062]321、刀卡322、刀卡枢接螺钉
[0063]323、刀卡弹簧325、刀卡弹簧挂孔
[0064]326、凸部
[0065]33、锁卡组件331、锁卡
[0066]332、锁卡枢接螺钉333、锁卡弹簧
[0067]335、枢接孔
[0068]336、锁卡弹簧挂孔337、锁口
[0069]338、按压部
[0070]40、支承座41、左侧板
[0071]42、右侧板43、前侧板
[0072]44、后侧板45、顶板
[0073]46、滑动槽47、拉力片
[0074]48、固定孔
[0075]50、传动组件51、刀座旋转螺杆
[0076]52、顶推螺杆53、动力套筒
[0077]531、滑行槽54、第一齿轮
[0078]55、第二齿轮56、第三齿轮
[0079]57、抓头571、圆形主体
[0080]572、抓片573、中心定位孔
[0081]60、顶推机构61、顶伸架
[0082]62、第一套筒63、第二套筒
[0083]64、顶伸套筒641、翼片
[0084]70、锁制机构71、顶伸架锁刀
[0085]72、拉力弹簧73、弹簧挂孔
[0086]74、控制杆
[0087]76、勾部77、手动拨动端
[0088]80、驱动装置81、电机
[0089]82、手摇机构821、摇把[0090]822、摇手823、摇把固定螺丝
[0091]90、离合器91、固定件
[0092]911、凸齿92、转动件
[0093]921、凹口。
【具体实施方式】
[0094]请参照图1至图3所示，其显示出了本实用新型之较佳实施例的具体结构，该食物切割机用于将串于竹签的根部食物(如马铃薯、番薯、萝卜、香芋等)切割成塔状。其包括有底座10、切割刀20、活动刀座30、支承座40、传动组件50、顶推机构60、锁制机构70和驱动装置80。该切割刀20安装于活动刀座30，该传动组件50安装于支承座40，并且传动组件50与驱动装置80连接，该顶推机构60安装于传动组件50上。当活动刀座30和顶推机构60将待切割的根部食物(如马铃薯、番薯、萝卜、香芋等)夹紧后，启动驱动装置80，切割刀20将根部食物切割成塔状。
[0095]所述驱动装置80包括电机81和手摇机构82，本食物切割机可以用电机81驱动，也可以用手摇机构82驱动。该电机81连接离合器90。如图11所示，该手摇机构82包括摇把821、摇手822和摇把固定螺丝823，该摇把821连接于动力套筒53伸出右侧板312的端部，该摇手822通过摇把固定螺丝823连接于摇把821。
[0096]其中，如图2、3示，所述底座10包括一主体面板11、由主体面板11的前后边缘向下折弯形成的支板12、以及安装于主体面板11的左边的立板13。如图4所示，该主体面板11的右侧设有多个安装孔111、安装孔112、安装孔113，其中，该安装孔111、112均是用于组装支承座40，安装孔113用于固定电机81，所述支板12用作支撑。所述立板13上设有轴孔131，该轴孔131用于安装刀座旋转螺杆51。
[0097]如图8所示，所述切割刀20有中心定位孔21、锋利的刀孔22、锁位缺口 23、螺杆让位缺口 24、枢接孔25。该中心定位孔21设于刀孔22的顶缘，用于固定竹签；该锁位缺口23设于切割刀20的侧边上，螺杆让位缺口 24由切割刀20的底部向上凹形成；用枢接螺丝穿设于枢接孔25可以将切割刀20安装到活动刀座30上。
[0098]如图4、6、7、8所示，所述活动刀座30包括滑行座31、用于锁住或释放切割刀20的刀卡组件32、用于锁住或释放滑行座31的锁卡组件33。
[0099]如图4-8所示，该滑行座31包括左、右侧板311、312和底板313，该左、右侧板311、312上设有轴孔314，两轴孔314中间设有螺杆套筒315。刀座旋转螺杆51穿过两轴孔314及两轴孔314之间的螺杆套筒315后，枢接于底座10的轴孔131中。当锁卡组件33将滑行座31锁住于刀座旋转螺杆51时，滑行座31会随着刀座旋转螺杆51的转动而在刀座旋转螺杆51上滑动，此时螺杆套筒315使滑行座31滑行过程中更大面积接触刀座旋转螺杆51，起到滑行畅顺的功能 。
[0100]如图6、7所示，该锁卡组件33包括锁卡331、锁卡枢接螺钉332、锁卡弹簧333 ;该锁卡331上设有一枢接孔335，通过在枢接孔335中设置锁卡枢接螺钉332可以将锁卡331横向枢接于左侧板311外侧。锁卡331上还设有一锁卡弹簧挂孔336，并且在左侧板311上也设有一锁卡弹簧挂孔336，所述锁卡弹簧333钩于两锁卡弹簧挂孔336之间；锁卡331具有一与刀座旋转螺杆51对应的锁口 337，该锁口 337抵于刀座旋转螺杆51时，即为锁住状态；当用手按下锁卡331的按压部338，锁口 337与刀座旋转螺杆51脱离，以方便滑行座31复位至原始位置待进行下一次切割。
[0101]如图8-10所示，所述刀卡组件32包括刀卡321、刀卡枢接螺钉322、刀卡弹簧323。该刀卡321通过刀卡枢接螺钉322枢接于左侧板311内侧，刀卡321上还设有一刀卡弹簧挂孔325,左侧板311上也设有一刀卡弹簧挂孔325,所述刀卡弹簧323钩于两刀卡弹簧挂孔325之间；该刀卡321上设有一凸部326，在锁住状态下，该凸部326嵌于切割刀20的锁位缺口 23中，使切割刀20固定不动，螺杆让位缺口 24跨于刀座旋转螺杆51不会与刀座旋转螺杆51接触；解锁状态可以按下刀卡321的按压部338，便可用另一支手将切割刀20向外翻开，以给出足够的位置方便抓头57抓住切割的食物。
[0102]结合图3所示，所述支承座40包括左侧板41、右侧板42、前侧板43、后侧板44和顶板45。所述左、右侧板41、42通过固定件(螺钉)锁固于主体面板11的安装孔111中。如图13、14所示，该前侧板43、后侧板44和顶板45为一体成型连接形成外盖,前侧板43上设有滑动槽46，可供锁制机构70之控制杆74的手动拨动端77伸出，方便手动复位时操作。前、后侧板43、44的底部设有拉力片47，拉力片47上设有固定孔48，通过在固定孔48中设置固定件可以将外盖固定于主体面板11的安装孔112中。
[0103]如图3、11所示,所述传动组件50包括刀座旋转螺杆51、顶推螺杆52、动力套筒53和第一、第二、第三齿轮54、55、56。
[0104]该刀座旋转螺杆51穿设于底座10的立板13及支承座40的左侧板311上，伸出支承座40之左侧板311的端部连接第一齿轮54。该第一齿轮54与电机81之间安装有离合器90。如图5所示，该离合器90包括从动件91和主动件92，从动件91上设有凸齿911，主动件92上设有凹口 921，当凹口 921嵌于凸齿911后，实现离合器90的“合”的功能；当凹口 921与凸齿911分离时，实现离合器90的“离”的功能。该离合器90的主动件92连接于电机81的输出轴，由电机81转动控制离合器90的“离”或“合”，而将驱动动力作用于齿轮上。
[0105]如图11所示，所述顶推螺杆52设于支承座40的左、右侧板311、312之间，该顶推螺杆52上连接第二齿轮55，该第二齿轮55与第一齿轮54啮合。
[0106]如图11-14所示，所述动力套筒53也设于支承座40的左、右侧板311、312之间，本实施例动力套筒53位于顶推螺杆52上方。该动力套筒53连接第三齿轮56，该第三齿轮56与第二齿轮55啮合。该动力套筒53上还连接有一抓头57，如图17所示，该抓头57包括一圆形主体571和抓片572，该圆形主体571具有一中心定位孔573，用于定位竹签。
[0107]藉此，该第一、第二、第三齿轮54、55、56同步转动，当用电机81作为驱动装置80时，将电机81的转力作用在刀座旋转螺杆51上，同时通过第一、第二、第三齿轮54、55、56的啮合，将转力作用于顶推螺杆52和动力套筒53，使刀座旋转螺杆51、顶推螺杆52和动力套筒53同步转动。
[0108]如图12-16所示，所述顶推机构60包括顶伸架61、第一套筒62、第二套筒63和顶伸套筒64。该第一、第二套筒62、63设在顶伸架61上，并且前述顶推螺杆52穿过第一套筒62、动力套筒53穿过第二套筒63，使顶伸架61可以挂在顶推螺杆52和动力套筒53上，并由顶推螺杆52驱动而滑动。该顶伸套筒64安装于动力套筒53内，该顶伸套筒64的端缘设有两翼片641，针对该两翼片641，在动力套筒53上设有滑行槽531，两翼片641从滑行槽531伸出，并沿滑行槽531滑动。当用电机81或手摇机构82驱动时，该顶推螺杆52将动力作用于顶伸架61,带动顶伸架61滑动，同时推动顶伸套筒64的翼片641,使顶伸套筒64可以在动力套筒53内滑动。结合图19至图21所示，当顶伸套筒64内固定有竹签(串有如马铃薯的待切割食物)时，该顶伸套筒64向左滑动，以切割出间距均匀，外观整洁的薯塔串。
[0109]如图7所示，所述锁制机构70用于锁住或释放顶推机构60的顶伸架61，当顶伸架61锁住在顶推螺杆52上，由顶推螺杆52转动而带动整个顶推机构60实现竹签的顶推动作；当释放顶伸架61时，顶推螺杆52转动不影响顶伸架61，方便下一次安装竹签时由竹签推动使顶推机构60整体回退到原始位置，等待下一次切割的进行。
[0110]如图16所示，该锁制机构70包括顶伸架锁刀71、拉力弹簧72、弹簧挂孔73、控制杆74 (见图3)。该控制杆74枢接于支承座40的左、右侧板311、312上，控制杆74上具有一手动拨动端77伸出前侧板43的滑动槽46。该弹簧挂孔73设于顶伸架61和顶伸架锁刀71上，所述拉力弹簧72钩挂于两弹簧挂孔73之间，该顶伸架锁刀71上具有一可勾住顶推螺杆52的勾部76 ;如图7所示，当按下手动拨动端77，会触使控制杆74向上翘起，以将顶伸架锁刀71向上托起，以至顶伸架锁刀71与顶推螺杆52分离，从而解锁顶伸架61 ;当将手动拨动端77往上提时，顶伸架锁刀71又会重新锁于顶推螺杆52上。
[0111]本实用新型使 用时，以切割马铃薯为例进行说明，如图18-21所示:
[0112]1、将竹签对准马铃薯的中心；
[0113]2、马铃薯用竹签尖端的一端对准马铃薯中心处插入，直到穿过马铃薯的另一边露出尖〗而约2厘米；
[0114]3、将竹签长的一端插入抓头57的中心定位孔573中；
[0115]4、按下控制杆74的手动拨动端77，触使锁制机构70解锁释放，用另一只手将串有马铃薯的竹签推入，使竹签推动锁制机构70回位，并使马铃薯插在抓头57上以定位马铃薯；
[0116]5、手动按下活动刀座30之锁卡组件33的锁卡331按压部338，释放滑行座31，再用另一只手将活动刀座30推进接近马铃薯，让竹签的尖端导入切割刀20的中心定位孔21中。
[0117]6、转动手摇把821或启动电机81，就可以切出薯塔串。
[0118]综上所述，本实用新型的设计重点在于，其主要是设置了可锁紧/松开地连接于刀座旋转螺杆51的活动刀座30，当活动刀座30锁紧于刀座旋转螺杆51时，该刀座旋转螺杆51的转动会带活动刀座30滑行；另外，还设置了可滑动地安装于顶推螺杆52和动力套筒53上的顶推机构60，该顶推机构60通过锁制机构70而锁紧/松开于顶推螺杆52，从而顶推机构60处于锁紧状态时，能够由顶推螺杆52带动而推动顶推机构60滑动；再者，顶推螺杆52和刀座旋转螺杆51在齿轮啮合传动下实现同步转动，保证活动刀座30和顶推机构60同步移动，藉此，在切割刀20对食物进行切割的同时，能够自动顶出相邻食物片与片之间分开均匀的空间距离，无需人要分开，切割速度快，效率高，食物塔串形状整齐均匀，方便油炸等操作。
[0119]再者，该切割刀20可翻开/闭合地安装于活动刀座30，在切割刀20向外翻开时，可以起到让位功能，使串设有食物的竹签可以插入切割机之抓头57的中心定位孔573，直入顶伸套筒64内，让位出空间便于抓头57抓紧待切割食物。[0120]还有，该食物切割机可以用电机81或手摇机构两种方式进行驱动，藉此，在路边、郊区等不供电或断电情况下，可以使用手摇机构驱动功能，一方面保证产品正常使用，另一方面也起到环保节能效果。
[0121]以上所述，仅是本实用新型的较佳实施例而已，并非对本实用新型的技术范围作任何限制，故凡是依据本实用新型的技术实质对以上实施例所作的任何细微修改、等同变化与修饰，均仍属于本实用新型技术方案的范围内。
【权利要求】
1.一种自动和手动两用型食物切割机，其特征在于:包括 一底座， 一支承座，设置在底座上； 一驱动装置，包括电机和手摇机构； 一传动组件，设在支承座上，该传动组件包括刀座旋转螺杆、顶推螺杆、动力套筒和第一、第二、第三齿轮，该第一齿轮连接刀座旋转螺杆，该第二齿轮连接顶推螺杆，该第三齿轮连接动力套筒，该第二齿轮分别与第一、第三齿轮啮合；刀座旋转螺杆与电机之间通过离合器连接，动力套筒与手摇机构连接； 一活动刀座，设置在底座上并可锁紧/松开地连接于刀座旋转螺杆； 一切割刀，可翻开/闭合地安装于活动刀座； 一顶推机构，可滑动地安装于顶推螺杆和动力套筒上，该顶推机构上设有一可以推动串设了食物的竹签移近切割刀的顶伸套筒； 一用于将顶推机构锁紧/松开于顶推螺杆的锁制机构，该锁制机构安装于顶推机构上，当锁制机构将顶推机构锁紧于顶推螺杆时，该锁制机构随顶推螺杆的转动而推动顶伸套筒靠近切割刀；当锁制机构松开顶推机构与顶推螺杆的限制时，该锁制机构可随竹签的插入推向远离切割刀的一侧。
2.根据权利要求 1所述的自动和手动两用型食物切割机，其特征在于:所述切割刀枢接于活动刀座上，该切割刀的侧边上设有锁位缺口，对应该锁位缺口，所述活动刀座上设有可锁住或释放切割刀的刀卡组件，该刀卡组件包括刀卡、刀卡弹簧和刀卡枢接螺钉；该刀卡通过刀卡枢接螺钉枢接于活动刀座，刀卡上设有一刀卡弹簧挂孔以及一与锁位缺口相对应的凸部，活动刀座上也设有刀卡弹簧挂孔，所述刀卡弹簧钩于刀卡和活动刀座的刀卡弹簧挂孔之间；当刀卡组件锁住切割刀状态下，该凸部嵌于锁位缺口中，切割刀闭合不动，当操作刀卡使凸部与锁位缺口分离时，切割刀解锁并可向外翻开。
3.根据权利要求1所述的自动和手动两用型食物切割机，其特征在于:所述切割刀上设有用于固定竹签的中心定位孔、用于切割食物的刀孔和螺杆让位缺口 ；该中心定位孔设于刀孔的顶缘，该螺杆让位缺口由切割刀的底部向上凹形成，该螺杆让位缺口跨设于刀座旋转螺杆且与刀座旋转螺杆保持间距。
4.根据权利要求1所述的自动和手动两用型食物切割机，其特征在于:所述活动刀座包括有可在刀座旋转螺杆上活动的滑行座、以及用于锁住或释放滑行座的锁卡组件；该滑行座上设有轴孔，刀座旋转螺杆穿设于轴孔上；该锁卡组件包括锁卡、锁卡弹簧和锁卡枢接螺钉；该锁卡通过锁卡枢接螺钉枢接于滑行座，锁卡上有一锁卡弹簧挂孔以及一与刀座旋转螺杆对应的锁口，滑行座上也设有锁卡弹簧挂孔，所述锁卡弹簧钩于锁卡和滑行座的锁卡弹簧挂孔之间；当该锁口抵于刀座旋转螺杆时，滑行座锁住在刀座旋转螺杆上随刀座旋转螺杆转动而移动，当操作锁卡使锁口与刀座旋转螺杆脱离时，可以手动推动该滑行座在刀座旋转螺杆上移动。
5.根据权利要求4所述的自动和手动两用型食物切割机，其特征在于:所述滑行座上设有螺杆套筒，该螺杆套筒套设于刀座旋转螺杆外。
6.根据权利要求1所述的自动和手动两用型食物切割机，其特征在于:所述顶推机构包括顶伸架以及可由顶伸架推动而移动的顶伸套筒，该顶伸架穿设于顶推螺杆和动力套筒上，该顶伸套筒安装于动力套筒内，该顶伸套筒有翼片，针对该翼片，在动力套筒上设有滑行槽，翼片从滑行槽伸出；所述锁制机构安装于顶伸架上，该锁制机构包括顶伸架锁刀、拉力弹簧和控制杆，该控制杆枢接于支承架、该顶伸架锁刀枢接于顶伸架，顶伸架锁刀上设有弹簧挂孔以及一可勾住顶推螺杆的勾部，顶伸架上也设有弹簧挂孔，所述拉力弹簧钩挂于顶伸架锁刀和顶伸架的弹簧挂孔之间；当操作控制杆，该控制杆触动顶伸架锁刀的勾部勾住顶推螺杆，顶伸架随顶推螺杆的转动而移动，进而推动顶伸套筒的翼片，带动顶伸套筒在动力套筒内滑动。
7.根据权利要求6所述的自动和手动两用型食物切割机，其特征在于:所述顶伸架内设有第一套筒和第二套筒，所述顶推螺杆穿过第一套筒，动力套筒穿过第二套筒。
8.根据权利要求1所述的自动和手动两用型食物切割机，其特征在于:所述手摇机构包括摇把、摇手和摇把固定螺丝，该摇把连接于动力套筒之内螺杆的端部，该摇手通过摇把固定螺丝连接于摇把。
9.根据权利要求1所述的自动和手动两用型食物切割机，其特征在于:所述刀座旋转螺杆与电机之间的离合器包括从动件和主动件，从动件上设有凸齿，主动件上设有凹口，当凸齿嵌于凹口后，实现离合器的“合”的功能；当凸齿与凹口分离时，实现离合器的“离”的功能。
10.根据权利要求1所述的自动和手动两用型食物切割机， 其特征在于:所述底座上设有多个用于安装支承座的安装孔，所述支承座包括左侧板、右侧板、前侧板、后侧板和顶板，所述左、右、前、后侧板均嵌固于底座的安装孔中。
【文档编号】B26D5/10GK203390987SQ201320254652
【公开日】2014年1月15日 申请日期:2013年5月13日 优先权日:2013年5月13日
【发明者】罗达明 申请人:罗达明