一种便利陶瓷刀的制作方法
【专利摘要】本实用新型涉及刀具特别是陶瓷刀具【技术领域】，更具体地，涉及一种便利陶瓷刀，包括相互连接的刀身和刀柄，所述刀身包括两侧刀面和刀刃，所述一侧刀面上设有若干条形凸起，所述若干条形凸起与所述刀面的短边相互平行，所述若干条形凸起的总面积占所述刀面面积的1/3。本实用新型便利陶瓷刀的结构简单，在其中一侧刀面上稍做改进，设置若干条形凸起以形成切削结构，并不需过分对准被切削果蔬，只需平放刀面对准果蔬，而后拉动刀柄以带动刀面来回磨动，即可便利地刨切果蔬，该便利陶瓷刀在切削食物时便于刨切，切得的果蔬均匀美观，十分便利。
【专利说明】 一种便利陶瓷刀
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及刀具特别是陶瓷刀具【技术领域】，更具体地，涉及一种便利陶瓷刀。
【背景技术】
[0002]利用精密陶瓷所制成的陶瓷刀具，目前市面上的陶瓷刀大多是用一种纳米材料“氧化锆”加工而成，其具备高密度、高硬度、高耐磨性、耐高温、抗磁化、抗氧化等特点。在正常使用状况下，陶瓷刀的钝化或者磨损的情况甚微，又因具有轻巧、锐利、不生锈、易清洗及切割食物时无异味残留的特点，使得陶瓷刀在刀具市场上占有一席之地。
[0003]一般陶瓷刀具的刀身通常较宽而利于切割，刀柄部(可嵌合握把)则较为缩窄以利于握持。再者，其刀身与握把的连接处成为刀颈，当陶瓷刀具摔落或外力撞击时，该刀颈出常常承受相当的剪应力，造成陶瓷刀具经常从该刀颈处损毁。
[0004]现有陶瓷刀是利用加强刀身及刀颈部分的厚度，来维持刀颈处的结构强度，但是，刀身厚度增加时会造成整体刀具重量增加而不易拿取，且因需要增加材料使用量而使制造成本提高，而且，刀身厚度增加时的形状也不符合切削所需的轻薄特性。
【发明内容】
[0005]本实用新型为克服上述现有技术所述的至少一种缺陷，提供一种便利陶瓷刀，在切削食物时便于刨切，十分便利。
[0006]为解决上述技术问题，本实用新型采用的技术方案是:
[0007]提供一种便利陶瓷刀，包括相互连接的刀身和刀柄，所述刀身包括两侧刀面和刀刃，所述一侧刀面上设有若干条形凸起，所述若干条形凸起与所述刀面的短边相互平行，所述若干条形凸起的总面积占所述刀面面积的1/3。
[0008]实际使用时，使用者在使用陶瓷刀切削果蔬时，会经常需要切丝，但切丝往往是个繁琐耗时的过程，一般使用者会另外购买刨丝的刀具，这样需要配备多样的工具，使用起来不够方便，而使用该便利陶瓷刀，可以直接手持陶瓷刀刀柄，将刀面平放，将待刨丝果蔬贴紧条形凸起，通过刀柄来回拉动刀面，即可简单快捷地完成果蔬的刨丝过程，并且刨丝均匀美观，便于后续处理。此外，若干条形凸起的总面积占所述刀面面积的1/3，既可以保证刨丝的空间充足，又不会伤到使用者的手，保证了一定的安全性。
[0009]进一步地，每条所述条形凸起的高度为0.5-1.0mm,易使用也易清洗。
[0010]作为改进，所述一侧刀面上还设有网格状凹陷结构，所述网格状凹陷结构的总面积占所述刀面面积的1/3。除了刨丝的功能，陶瓷刀还可以同时增配一刨碎功能，在靠近若干条形凸起的刀面1/3处设置凹陷结构，同样可以直接手持陶瓷刀刀柄，将刀面平放，将待刨丝果蔬贴紧网格状凹陷结构，通过刀柄来回拉动刀面，即可简单快捷地完成果蔬的刨碎过程，并且刨碎均匀美观，便于后续处理。
[0011]进一步地，所述网格状凹陷结构的每个凹陷结构的深度为0.5-1.0mm,同样地易使用也易清洗。可以理解的是，为了避免使用者握持陶瓷刀手柄时碰到刀面伤及手，可以留下1/3的光滑刀面，即刀面的前端2/3位置分别设置用于刨丝和刨碎果蔬的结构。
[0012]与现有技术相比，本实用新型的有益效果是:
[0013]本实用新型便利陶瓷刀的结构简单，在其中一侧刀面上稍做改进，设置若干条形凸起以形成切削结构，并不需过分对准被切削果蔬，只需平放刀面对准果蔬，而后拉动刀柄以带动刀面来回磨动，即可便利地刨切果蔬，该便利陶瓷刀在切削食物时便于刨切，切得的果蔬均匀美观，十分便利。
【专利附图】
【附图说明】
[0014]图1为本实用新型实施例便利陶瓷刀的结构示意图。
[0015]图2为本实用新型实施例便利陶瓷刀的改进结构示意图。
【具体实施方式】
[0016]下面结合【具体实施方式】对本实用新型作进一步的说明。
[0017]如图1至图2所示为本实用新型便利陶瓷刀的实施例。如图1所示，该便利陶瓷刀包括相互连接的刀身I和刀柄2，刀身I包括两侧刀面3和刀刃4，一侧刀面3上设有若干条形凸起5，若干条形凸起5与刀面3的短边相互平行，若干条形凸起5的总面积占刀面3面积的1/3。本实施例中，每条条形凸起5的高度为0.5~1.0mm，易使用也易清洗。为了达到最佳的使用效果，一般将条形凸起5的高度制作为1.0mm。
[0018]实际使用时，使用者在使用陶瓷刀切削果蔬时，会经常需要切丝，但切丝往往是个繁琐耗时的过程，一般使用者会另外购买刨丝的刀具，这样需要配备多样的工具，使用起来不够方便，而使用该便利陶瓷刀，可以直接手持陶瓷刀刀柄2，将刀面3平放，将待刨丝果蔬贴紧条形凸起5，通过刀柄2来回拉动刀面3，即可简单快捷地完成果蔬的刨丝过程，并且刨丝均匀美观，便于后续处理。此外，若干条形凸起5的总面积占刀面3面积的1/3，既可以保证刨丝的空间充足，又不会伤到使用者的手，保证了一定的安全性。
[0019]作为对本实施例的改进，如图1所示，一侧刀面3上还设有网格状凹陷结构6，网格状凹陷结构6的总面积占刀面3面积的1/3。除了刨丝的功能，陶瓷刀还可以同时增配一刨碎功能，在靠近若干条形凸起5的刀面3的1/3处设置凹陷结构6，同样可以直接手持陶瓷刀刀柄2，将刀面3平放，将待刨丝果蔬贴紧网格状凹陷结构6，通过刀柄2来回拉动刀面3，即可简单快捷地完成果蔬的刨碎过程，并且刨碎均匀美观，便于后续处理。本实施例中，网格状凹陷结构6的每个凹陷结构6的深度为0.5-1.0mm,同样地易使用也易清洗。为了达到最佳的使用效果，一般将凹陷结构6的深度制作1.0_。
[0020]可以理解的是，为了避免使用者握持陶瓷刀手柄时碰到刀面3伤及手，可以留下1/3的光滑刀面3，即刀面3的前端2/3位置分别设置用于刨丝和刨碎果蔬的结构。
[0021]本实施例便利陶瓷刀的结构简单，在其中一侧刀面3上稍做改进，设置若干条形凸起5以形成切削结构，并不需过分对准被切削果蔬，只需平放刀面3对准果蔬，而后拉动刀柄2以带动刀面3来回磨动，即可便利地刨切果蔬，该便利陶瓷刀在切削食物时便于刨切，切得的果蔬均匀美观，十分便利。
[0022]显然，本实用新型的上述实施例仅仅是为清楚地说明本实用新型所作的举例，而并非是对本实用新型的实施方式的限定。对于所属领域的普通技术人员来说，在上述说明的基础上还可以做出其它不同形式的变化或变动。这里无需也无法对所有的实施方式予以穷举。凡在本实用新型的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本实用新型权利要求的保护范围之内。
【权利要求】
1.一种便利陶瓷刀，包括相互连接的刀身和刀柄，所述刀身包括两侧刀面和刀刃，其特征在于，所述一侧刀面上设有若干条形凸起，所述若干条形凸起与所述刀面的短边相互平行，所述若干条形凸起的总面积占所述刀面面积的1/3。
2.根据权利要求1所述的便利陶瓷刀，其特征在于，每条所述条形凸起的高度为0.5?L Omm0
3.根据权利要求1或2所述的便利陶瓷刀，其特征在于，所述一侧刀面上还设有网格状凹陷结构，所述网格状凹陷结构的总面积占所述刀面面积的1/3。
4.根据权利要求3所述的便利陶瓷刀，其特征在于，所述网格状凹陷结构的每个凹陷结构的深度为0.5-1.0mm0
【文档编号】B26B3/00GK204235571SQ201420734375
【公开日】2015年4月1日 申请日期:2014年12月1日 优先权日:2014年12月1日
【发明者】洪泽伟 申请人:洪泽伟