一种便于学员使用的菜刀的制作方法

本实用新型涉及一种菜刀，具体是一种便于学员使用的菜刀。

背景技术：

现有的教学用的菜刀，未在刀体上设置手指放置凹槽，这样不能使学员在学习使用菜刀时，手在菜刀上的正确位置，不能以最正确的姿势拿刀，不利于培养学员的基本功，同时不设置凹槽也不能更稳的握住菜刀。

技术实现要素：

本实用新型的目的在于提供一种便于学员使用的菜刀，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

一种便于学员使用的菜刀，包括刀面和固定安装于刀面上的刀把，刀面上设置有刀刃，所述刀面和刀把上均设置有用于放置手指的手指放置槽。

作为本实用新型进一步的方案：所述手指放置凹槽包括拇指放置凹槽、食指放置凹槽和中指放置槽，其中拇指放置凹槽设置在刀面一侧靠近刀把处，食指放置凹槽设置在刀面另一侧靠近刀把处。

作为本实用新型再进一步的方案：所述刀面上设置有孔。

作为本实用新型再进一步的方案：刀面和刀把的材料为不锈钢。

作为本实用新型再进一步的方案：刀面上固定安装有卡销一、卡销二、刀片和用于固定刀片的固定装置，卡销一和卡销二设置在刀面同一面的两端，刀片上设置有长条状开口，刀片的短边两侧边缘均设置有卡槽，刀片通过长条状开口滑动卡设在卡销一上，刀片通过卡槽与卡销二卡接。

作为本实用新型再进一步的方案：固定装置包括限位销和弹簧，所述卡销二为中空的伸缩杆，弹簧设置在伸缩杆内部，弹簧的一端固定连接在伸缩杆底部，弹簧的另一端固定连接在伸缩杆的顶部，限位销一端卡在刀片上，另一端固定安装在伸缩杆上。

作为本实用新型再进一步的方案：所述刀面安装刀片的一面还固定安装有挡片。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

一种便于学员使用的菜刀，通过在刀面和刀把上设置有用于放置手指的手指放置槽，可以更好让学员能够以最正确的姿势拿刀，便于养成良好的持刀习惯，同时可以使学员持刀更稳，通过设置孔便于将所述菜刀在不使用时进行悬挂，通过在刀面上设置卡销一和卡销二，将设置有长条状开口以及卡槽的刀片滑动卡接在卡销一上，防止菜刀掉落或者其他意外导致刀刃伤人的隐患，通过固定装置进行固定，防止刀片相对卡销一和卡销二相对滑动，并通过在刀面上设置挡片进一步消除了安全隐患。

附图说明

图1为便于学员使用的菜刀使用时的正面结构示意图。

图2为便于学员使用的菜刀收起时的正面结构示意图。

图3为便于学员使用的菜刀使用时的反面结构示意图。

图4为便于学员使用的菜刀的侧视图。

图中：1-刀面、101-拇指放置凹槽、102-食指放置凹槽、103-挡片、104-卡销一、105-卡销二、106-限位销、107-弹簧、108-孔、2-刀把、201-中指放置凹槽、3-刀片。

具体实施方式

下面结合具体实施方式对本专利的技术方案作进一步详细地说明。

实施例1

请参阅图1-2，一种便于学员使用的菜刀，包括刀面1和固定安装于刀面1上的刀把2，刀面1上设置有刀刃，所述刀面1和刀把2上均设置有用于放置手指的手指放置槽，通过在所述便于学员使用的菜刀上设置手指放置凹槽，可以更好让学员能够以最正确的姿势拿刀，便于养成良好的持刀习惯，同时可以使学员持刀更稳。

所述手指放置凹槽包括拇指放置凹槽101、食指放置凹槽102和中指放置槽201，其中拇指放置凹槽101设置在刀面1一侧靠近刀把2处，食指放置凹槽102设置在刀面1另一侧靠近刀把2处。

所述刀面1上设置有孔108，通过设置孔108便于将所述菜刀在不使用时进行悬挂。

所述刀面1和刀把2的材料具体不加限制，本实施例中，优选的，刀面1和刀把2的材料为不锈钢。

本实施例的工作原理是：一种便于学员使用的菜刀，通过在刀面1和刀把2上设置有用于放置手指的手指放置槽，可以更好让学员能够以最正确的姿势拿刀，便于养成良好的持刀习惯，同时可以使学员持刀更稳，通过设置孔108便于将所述菜刀在不使用时进行悬挂。

实施例2

请参阅图1、图3和图4，本实施例是在实施例1的基础上进行的进一步改进，与实施例1相比，主要的区别在于：所述刀刃的设置方式不加限制，可以直接设置在刀面1上，也可以不设置在刀面1上，本实施例中，优选的，刀面1上固定安装有卡销一104、卡销二105、刀片3和用于固定刀片3的固定装置，卡销一104和卡销二105设置在刀面1同一面的两端，刀片3上设置有长条状开口，刀片3的短边两侧边缘均设置有卡槽，刀片3通过长条状开口滑动卡设在卡销一104上，刀片3通过卡槽与卡销二105卡接，在使用时，刀片3处于如图1所示的位置，在用固定装置进行固定，防止刀片相对卡销一104和卡销二105相对滑动，不使用时，解除固定装置对刀片的固定，滑动刀片3，使刀片3切换至如图3所处的位置，这样可以使得在不使用菜刀时，防止菜刀掉落或者其他意外导致刀刃伤人的隐患。

所述固定装置的形式不加限制，本实施例中，优选的，所述固定装置包括限位销106和弹簧107，所述卡销二105为中空的伸缩杆，弹簧107设置在伸缩杆内部，弹簧107的一端固定连接在伸缩杆底部，弹簧107的另一端固定连接在伸缩杆的顶部，限位销106一端卡在刀片3上，另一端固定安装在伸缩杆上，弹簧107始终处于拉伸状态，因此限位销106始终卡在刀片3长条状开口的内侧，对刀片进行固定，通过手动拉起伸缩杆，即可解除限位销106对刀片3的固定。

为了进一步防止菜刀掉落或者其他意外导致刀刃伤人的隐患，所述刀面1安装刀片3的一面还固定安装有挡片103，通过设置挡片103可将刀片3上的刀刃隐藏在挡片103与刀面1之间，进一步消除了安全隐患。

本实施例的工作原理是：通过在刀面1上设置卡销一104和卡销二105，将设置有长条状开口以及卡槽的刀片3滑动卡接在卡销一104上，防止菜刀掉落或者其他意外导致刀刃伤人的隐患，通过固定装置进行固定，防止刀片相对卡销一104和卡销二105相对滑动，并通过在刀面1上设置挡片103进一步消除了安全隐患。

综上所述：一种便于学员使用的菜刀，通过在刀面和刀把上设置有用于放置手指的手指放置槽，可以更好让学员能够以最正确的姿势拿刀，便于养成良好的持刀习惯，同时可以使学员持刀更稳，通过设置孔便于将所述菜刀在不使用时进行悬挂，通过在刀面上设置卡销一和卡销二，将设置有长条状开口以及卡槽的刀片滑动卡接在卡销一上，防止菜刀掉落或者其他意外导致刀刃伤人的隐患，通过固定装置进行固定，防止刀片相对卡销一和卡销二相对滑动，并通过在刀面上设置挡片进一步消除了安全隐患。

上面对本专利的较佳实施方式作了详细说明，但是本专利并不限于上述实施方式，在本领域的普通技术人员所具备的知识范围内，还可以在不脱离本专利宗旨的前提下做出各种变化。

技术特征：

1.一种便于学员使用的菜刀，包括刀面(1)和固定安装于刀面(1)上的刀把(2)，刀面(1)上设置有刀刃，其特征在于，所述刀面(1)和刀把(2)上均设置有用于放置手指的手指放置槽。

2.根据权利要求1所述的便于学员使用的菜刀，其特征在于，所述手指放置凹槽包括拇指放置凹槽(101)、食指放置凹槽(102)和中指放置槽(201)，其中拇指放置凹槽(101)设置在刀面(1)一侧靠近刀把(2)处，食指放置凹槽(102)设置在刀面(1)另一侧靠近刀把(2)处。

3.根据权利要求2所述的便于学员使用的菜刀，其特征在于，所述刀面(1)上设置有孔(108)。

4.根据权利要求3所述的便于学员使用的菜刀，其特征在于，刀面(1)和刀把(2)的材料为不锈钢。

5.根据权利要求4所述的便于学员使用的菜刀，其特征在于，刀面(1)上固定安装有卡销一(104)、卡销二(105)、刀片(3)和用于固定刀片(3)的固定装置，卡销一(104)和卡销二(105)设置在刀面(1)同一面的两端，刀片(3)上设置有长条状开口，刀片(3)的短边两侧边缘均设置有卡槽，刀片(3)通过长条状开口滑动卡设在卡销一(104)上，刀片(3)通过卡槽与卡销二(105)卡接。

6.根据权利要求5所述的便于学员使用的菜刀，其特征在于，所述固定装置包括限位销(106)和弹簧(107)，所述卡销二(105)为中空的伸缩杆，弹簧(107)设置在伸缩杆内部，弹簧(107)的一端固定连接在伸缩杆底部，弹簧(107)的另一端固定连接在伸缩杆的顶部，限位销(106)一端卡在刀片(3)上，另一端固定安装在伸缩杆上。

7.根据权利要求6所述的便于学员使用的菜刀，其特征在于，所述刀面(1)安装刀片(3)的一面还固定安装有挡片(103)。

技术总结
本实用新型公开了一种便于学员使用的菜刀，包括刀面和固定安装于刀面上的刀把，刀面上设置有刀刃，所述刀面和刀把上均设置有用于放置手指的手指放置槽，通过在刀面和刀把上设置有用于放置手指的手指放置槽，可以更好让学员能够以最正确的姿势拿刀，便于养成良好的持刀习惯，同时可以使学员持刀更稳，通过设置孔便于将所述菜刀在不使用时进行悬挂，通过在刀面上设置卡销一和卡销二，将设置有长条状开口以及卡槽的刀片滑动卡接在卡销一上，防止菜刀掉落或者其他意外导致刀刃伤人的隐患，通过固定装置进行固定，防止刀片相对卡销一和卡销二相对滑动，并通过在刀面上设置挡片进一步消除了安全隐患。

技术研发人员：高生;胡应东
受保护的技术使用者：山东新东方烹饪职业培训学院有限公司
技术研发日：2019.10.09
技术公布日：2020.08.21