一种抗弯折防断裂的不锈钢厨师刀的制作方法

1.本实用新型涉及厨房用具技术领域，具体为一种抗弯折防断裂的不锈钢厨师刀。


背景技术：

2.在厨师烹饪的过程中需要用到不锈钢厨师刀对食材进行切割加工，然而现有的不锈钢厨师刀的韧性较差，在使用的过程中容易出现卷刃和断裂的情况，从而容易降低不锈钢厨师刀的实用，且现有的厨师刀在挥砍过程中容易由手部滑脱，影响设备的安全性，因此需要一种抗弯折防断裂的不锈钢厨师刀来解决上述问题。


技术实现要素：

3.本实用新型的目的在于提供一种抗弯折防断裂的不锈钢厨师刀，以解决现有技术中厨师刀容易断裂、厨师刀容易脱手的问题。
4.为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种抗弯折防断裂的不锈钢厨师刀，包括刀身、刀把和加强板，所述加强板安装在刀身的侧端面，所述刀把安装在刀身的末端，所述刀把的下端面设置有指环和指槽，所述刀把的侧端面设置有防脱块，所述刀身和加强板上设置有悬挂孔。
5.优选的，所述刀身采用316l不锈钢材质制成，提升刀身的抗腐蚀能力，从而提升了设备的使用寿命。
6.优选的，所述加强板的数量为两个，所述加强板采用硬钢制成，所述加强板与刀身通过铆钉铆接，通过加强板增强刀身的结构强度，从而提升了刀身的抗弯折和防断裂效果。
7.优选的，所述加强板的靠近刀身侧为平面结构，所述加强板的远离刀身侧为凸起的弧面结构，中部凸起结构，能够增强刀身的中心抗弯折效果。
8.优选的，所述指环位于刀把的靠近刀身侧，所述指环为圆环形结构，通过食指勾住指环，提升刀把的抓握效果。
9.优选的，所述防脱块为弧形凸块，通过防脱块托住手掌侧面，避免挥刀过程中，刀把滑脱飞出。
10.优选的，所述刀把采用聚甲醛工程塑料制成，聚甲醛工程塑料具有良好的结构强度和韧性，且耐腐蚀和抗疲劳效果好。
11.与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：
12.1.本实用新型通过在刀身的两侧铆接加强板结构，大大增强了刀身的整体结构强度，从而提升了刀身的抗弯折和防断裂性能，从而提升了刀具的使用寿命。
13.2.本实用新型通过在刀把的下端设置指槽、指环和防脱块，防止在挥刀过程中刀具被甩飞，从而大大提升刀具的稳定性和设备的安全性。
附图说明
14.图1为本实用新型的整体结构示意图；
15.图2为本实用新型的侧视图；
16.图3为本实用新型的俯视图；
17.图4为本实用新型的前视图。
18.图中：1刀身、11悬挂孔、2刀把、21指槽、22指环、23防脱块、3加强板。
具体实施方式
19.下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
20.实施例1
21.请参阅图1至图4，图示中的一种抗弯折防断裂的不锈钢厨师刀，包括刀身1、刀把2和加强板3，加强板3安装在刀身1的侧端面，刀把2安装在刀身1的末端，刀把2的下端面设置有指环22和指槽21，刀把2的侧端面设置有防脱块23，刀身1和加强板3上设置有悬挂孔11。
22.刀身1采用316l不锈钢材质制成，提升刀身1的抗腐蚀能力，从而提升了设备的使用寿命。
23.加强板3的数量为两个，加强板3采用硬钢制成，加强板3与刀身1通过铆钉铆接，通过加强板3增强刀身1的结构强度，从而提升了刀身1的抗弯折和防断裂效果。
24.加强板3的靠近刀身1侧为平面结构，加强板3的远离刀身1侧为凸起的弧面结构，中部凸起结构，能够增强刀身1的中心抗弯折效果。
25.指环22位于刀把2的靠近刀身1侧，指环22为圆环形结构，通过食指勾住指环22，提升刀把2的抓握效果。
26.防脱块23为弧形凸块，通过防脱块23托住手掌侧面，避免挥刀过程中，刀把2滑脱飞出。
27.刀把2采用聚甲醛工程塑料制成，聚甲醛工程塑料具有良好的结构强度和韧性，且耐腐蚀和抗疲劳效果好。
28.本厨师刀在使用时：通过在刀身1的两侧添加加强板3，大大提升了刀身1的结构强度，避免刀身1弯折，使用时通过食指穿过指环22，然后中指、无名指和小拇指抓握指槽21，握持刀把2，使防脱块23贴合手部侧端面，然后挥动刀身1进行切割。
29.需要说明的是，在本文中，诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。
30.尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。


技术特征：
1.一种抗弯折防断裂的不锈钢厨师刀，其特征在于，包括：刀身(1)、刀把(2)和加强板(3)，所述加强板(3)安装在刀身(1)的侧端面，所述刀把(2)安装在刀身(1)的末端，所述刀把(2)的下端面设置有指环(22)和指槽(21)，所述刀把(2)的侧端面设置有防脱块(23)，所述刀身(1)和加强板(3)上设置有悬挂孔(11)。2.根据权利要求1所述的一种抗弯折防断裂的不锈钢厨师刀，其特征在于：所述刀身(1)采用316l不锈钢材质制成。3.根据权利要求1所述的一种抗弯折防断裂的不锈钢厨师刀，其特征在于：所述加强板(3)的数量为两个，所述加强板(3)采用硬钢制成，所述加强板(3)与刀身(1)通过铆钉铆接。4.根据权利要求1所述的一种抗弯折防断裂的不锈钢厨师刀，其特征在于：所述加强板(3)的靠近刀身(1)侧为平面结构，所述加强板(3)的远离刀身(1)侧为凸起的弧面结构。5.根据权利要求1所述的一种抗弯折防断裂的不锈钢厨师刀，其特征在于：所述指环(22)位于刀把(2)的靠近刀身(1)侧，所述指环(22)为圆环形结构。6.根据权利要求1所述的一种抗弯折防断裂的不锈钢厨师刀，其特征在于：所述防脱块(23)为弧形凸块。7.根据权利要求1所述的一种抗弯折防断裂的不锈钢厨师刀，其特征在于：所述刀把(2)采用聚甲醛工程塑料制成。

技术总结
本实用新型公开了一种抗弯折防断裂的不锈钢厨师刀，包括刀身、刀把和加强板，加强板安装在刀身的侧端面，刀把安装在刀身的末端，刀把的下端面设置有指环和指槽，刀把的侧端面设置有防脱块，刀身和加强板上设置有悬挂孔，加强板的数量为两个，加强板采用硬钢制成，加强板与刀身通过铆钉铆接，加强板的靠近刀身侧为平面结构，加强板的远离刀身侧为凸起的弧面结构。本实用新型通过在刀身的两侧铆接加强板结构，大大增强了刀身的整体结构强度，从而提升了刀身的抗弯折和防断裂性能，从而提升了刀具的使用寿命，通过在刀把的下端设置指槽、指环和防脱块，防止在挥刀过程中刀具被甩飞，从而大大提升刀具的稳定性和设备的安全性。大大提升刀具的稳定性和设备的安全性。大大提升刀具的稳定性和设备的安全性。


技术研发人员：张益锋
受保护的技术使用者：阳江市泓佳实业有限公司
技术研发日：2022.04.14
技术公布日：2022/7/19