专利名称：多刃式快速切菜器的制作方法
技术领域：
本实用新型是一种切食物的器具，尤其适用于切菜和切肉。
人们在切食物时通常是用切菜刀来完成的，这种工作不但速度慢而且有切伤手的危险，虽然有切肉机可代替手工劳动但对家庭用户来说显然是不适宜的。本实用新型的目的是要提供一种安全快速切食物的器具，它能防止切手还可提高效率。
本实用新型的目的是这样实现的多刀式快速切菜器分上下两部分，上部为切盘下部为托盘，托盘中放一由数片托板按相等间距固定在一起的托板台，托盘后部高起的地方有一切盘轴，切盘轴长孔套在轴上。切盘是一中间切空的钢板，腹面有刀架槽，上好数把切刀的刀架插入槽内并固定，这样，将食物放在托板台上，握住切盘手柄前后滑动向下压，切刀从托板间隙切下，食物被切成片由托板从切刀之间顶出。
本实用新型采用多刀式切具所以效率高，又由于运用了杠杆原理虽然数刀同时切下也并不费力。另外，只要将食物放在托板台上手即离开所以很安全。
本实用新型由以下实施例及其附图给出。
图1为整体结构图，图2、图3为托盘、托板台分解图，图4为切盘背面结构图，图5为切刀、间隔铁块、紧固螺母与刀架组装图，图6为切刀形状图。下面结合
图1、2、3、4、5、6详细说明本实用新型的具体构造和工作情况。
该装置包括托盘(1)、切盘(2)，托盘(1)是一扁长方体盒子，它的前后两壁比两侧壁矮一些，下端向内弯成直角为托梁(3)，两侧壁上端向外弯成直角为水平板(4)(也称搬手，因为它有两种功能，切盘压至水平起阻挡作用，需移动时作搬手)。托板台(5)是由数片托板(6)按相等间距固定在一起的，放在托盘(1)内的托梁(3)上，需要清洗或更换时可以取出。每片托板(6)外端要高起一块，使托板台(5)外端形成一条坎以阻止食物外移。托盘(1)两侧壁后端高起的地方各有一小孔。切盘轴(7)从孔中穿入。切盘(2)是一中间切空的钢板，其切空面积大于托板台(5)面积，为的是切盘压至水平时托板台面可完全顶出。切盘(2)背面挨近切空边沿焊有钢筋(15)以增加切盘强度，钢筋(15)沿切盘(2)两侧后端伸出先向上再往回弯成切盘轴长孔(16)，套在切盘轴(7)两端的滚筒(8)上。注意切盘轴长孔横向被托盘固定，纵向可前后滑动。切盘轴(7)最外端用开口销(9)阻止滚筒外移。钢筋(15)在切盘(2)两侧前向中央汇合成一股向外伸出为切盘手柄(10)，手柄上有一可移动或取下的钢套管(11)以延长手柄长度。切盘(2)的腹面沿切空的横向两边各焊接一条“L”形刀架槽(12)，槽的左端封住右端开口，在外槽右端旁边一点有一可转动的固定拐(13)，当刀架(14)完全插入槽内将固定拐(13)扳直，拐的横梁便将刀架固定在槽内。刀架(14)是一弯成“U”形钢丝，它的两个端头套有丝扣，后端接近变窄的地方焊有定位铁块(17)，切刀(18)两端有刀肩，肩上有小孔(图6)，钢丝刀架(14)从孔中穿入，然后两边穿入间隔铁块(19)，以此顺序穿入最外一把切刀即旋紧紧固螺母(20)。用户可备二、三套不同间距的刀架和托板台，想把食物切成不同厚度时可随时更换。
多刀式快速切菜器的切盘、托盘需用钢板制作，托板台可用硬塑料注塑成型，也可用钢板焊接。
权利要求1.用来切食物，特别是用来切肉切菜的多刃式快速切菜器，其特征是该切菜器有托盘(1)、切盘(2)、托盘(1)内有托板台(5)，托板台(5)由数片按相等间距固定在一起的托板(6)组成，切盘(2)背面的钢筋(15)从后面伸出，先向上再往回弯成切盘轴长孔(16)，钢筋(15)从切盘(2)前中央伸出为手柄(10)，切盘(2)腹面有刀架槽(12)，数片切刀(18)用间隔铁块(19)隔开固定在刀架(14)上插入槽内，其特征在于有多片切刀(18)按一定间距排列固定在切盘(2)上，并与托盘(1)内的托板(6)间隙相对，切盘(2)下压时切刀(18)从托板(6)之间切入，托板(6)从切刀(18)之间顶出。
2.根据权利要求1所述装置，其特征是切刀(18)与托板(6)相错，切刀(18)之间的宽度略大于托板(6)的厚度。
3.根据权利要求1所述装置，其特征是切盘轴长孔(16)套入切盘轴(7)后，横向固定，纵向可前后滑动。
4.根据权利要求1所述装置，其特征是切盘(2)背面的钢筋(15)由切盘(2)前中央伸出为手柄(10)，上面有一可移动或取下的钢套管(11)。
5.根据权利要求1所述装置，其特征是每片托板(6)外端凸起一块，使托板台(5)外端形成一条高坎。
6.根据权利要求1所述装置，其特征是外刀架槽(12)右端有一“7”字形固定拐(13)。
专利摘要多刃式快速切菜器是一种切食物的器具，它分上下两个部分，下部为托盘(1)上部为切盘(2)，托盘(1)内放入一托板台(5)，托板台(5)是由间隔相等的数片托板(6)固定在一起的。切盘(2)中间切空，其切空面积略大于托板台(5)的面积。切盘(2)腹面有刀架槽(12)，切刀(18)与间隔铁块(19)相间穿入钢丝刀架(14)然后旋紧紧固螺母(20)，插入刀架槽(12)内，扳直固定拐(13)。当切盘(2)下压时切刀(18)从托板(6)之间切入，托板(6)从切刀(18)之间上顶，食物被同时切成数片。由于运用了杠杆原理，所以在并不费力的情况下数倍地提高了效率。而且操作时手即离开，所以很安全。
文档编号B26B3/00GK2055770SQ8921849
公开日1990年4月11日 申请日期1989年10月30日 优先权日1989年10月30日
发明者张治荣 申请人:张治荣