专利名称：多功能手动切菜器的制作方法
技术领域：
本实用新型属于切菜器具的设计与制造技术领域。
目前市场上销售的切菜机、切肉机多为电动式，结构比较复杂，造价高，用后洗刷不便。且不能加工软体菜。
本实用新型的目的是提供一种结构简单，能够加工软体菜的手动式切菜器。
本实用新型由主体和切动部分构成，其结构如附图所示。
主体(1－1)的前部带有左右对称两根导向立柱，立柱内有一导向槽，导向槽内预埋着导向槽板(1－5)。主体(1－1)中部的两侧，带有作为挡菜板用的边棱，边棱后部有左右对称的两条长方槽，槽内装有夹紧器(1－3)，夹紧器为矩形，带有数根施加弹性的钢片条。
切动部分是由主刀(1－4)、辅刀(1－6)和辅刀定位板(1－7)构成。主刀(1－4)的上部是平面拉手，下边是刀刃，两侧的上部和下部各带有一个弯曲边，与主刀面成90°角。辅刀(1－6)有二种，一种是带有切丝刀(1－8)和切丝刀(1－9)的辅刀，另一种是不带有切丝刀的辅刀。切丝刀为条形，在一面上带有冲裁翻起而成的一排或二排立刃，背面焊接在辅刀(1－6)上，使立刃与辅刀面成90°角。辅刀(1－6)的上部带有一矩形孔，作为切菜时的排菜口，下部为一个平面，作为切菜时的挡板用。辅刀的两侧带有一折边，与刀面成90°，两条折边分别贴靠在主体的两根导向立柱上，并保持有很小的空隙。以使之能够上下移动。辅刀上部矩形孔的两侧各带有一阶梯口。辅刀定位板(1－7)为二个，其外形规格与辅刀(1－6)上的阶梯口相配合，定位板的上下两边带有对称齿。安装时先将辅刀定位板(1－7)分别焊在主刀(1－4)的中上部两侧，要求与导向立柱保持一定距离。再将辅刀(1－6)通过阶梯口大端套进辅刀定位板(1－7)，选择好与主刀的间距后，再使辅刀阶梯口的小端卡在辅刀定位板齿根上，使其成为一体。然后将主刀(1－4)的两边，插进导向立柱上的导向槽内。主刀两侧的弯曲边，分别贴靠在导向立柱的内侧。再将托板(1－10)用两个自攻螺钉(1－11)装在主体(1－1)上。再将夹紧器(1－3)置于边棱后部的长方槽内。
本实用新型的使用方法是将被加工的菜放在夹紧器(1－3)的下面，使夹紧器的钢片条前端压在被加工菜上。一手向前推菜，另一只手握主刀(1－4)的平面拉手，根据需要，调好主刀与辅刀的距离，一边推菜，一边上下切动。主刀下行，辅刀随之，被切断的菜从辅刀矩行孔排出，落到盛菜器(1－12)内。如托板上的菜随着切动越来越少，用手推感觉不便时，改用推进器(1－2)继续向里推进。如需切丝，可换上带切丝刀的辅刀，同样根据需要调好主、辅刀的间隙。
由于切丝刀在主刀刃的下部，所以切菜时，由切丝刀齿刃将被切物划成竖条痕，随之主刀下行切成丝条。为防止机体的滑动，可安装橡胶垫脚(1－13)。
本实用新型结构简单，使用方便，不用电，切菜后洗刷方便，且可加工不同品种的蔬菜。尤其可加工软体菜。
图1为本实用新型结构示意图图2为
图1A－A部分剖视图图3为
图1H向视图图4为
图1P向视
图1－1主体1－2推进器1－3夹紧器1－4主刀1－5导向槽板1－6辅刀1－7辅刀定位板1－8切丝刀1－9切丝刀1－10托板1－11自攻螺钉1－12盛菜器1－13橡胶垫脚本实用新型的主体是采用无毒工程塑料注塑成型，也可用塑料板焊接而成，主刀和辅刀及夹紧器为金属件。垫脚为橡胶所制。参照说明书第五部分及附图，按各自行业的公知技术，即可实施。
权利要求1.多功能手动切菜器，由主体和切动部分构成，其特征在于主体(1-1)的前部带有左右对称的两根导向立柱，立柱内有导向槽板(1-5)，主刀(1-4)上焊有辅刀定位板(1-7)。辅刀(1-6)上部中间带有一矩形孔，矩形孔的两边各带有一阶梯口，辅刀(1-6)通过阶梯口套进辅刀定位板(1-7)与主刀连为一体。
2.根据权利要求1所述的切菜器，其特征在于辅刀定位板(1－7)上下两边为对称的齿状。
3.根据权利要求1所述的切菜器，其特征在于辅刀有二种，一种不带有切丝刀，另一种带切丝刀。
4.根据权利要求3所述的切菜器，其特征在于切丝刀前部带有一排或两排齿状立刃。
5.根据权利要求1所述的切菜器，其特征在于主体(1－1)边棱后端带有左右对称的两个长方槽，槽内置有夹紧器(1－3)，夹紧器为矩形，带有施加弹性的钢片条。
专利摘要多功能手动切菜器，由主体和切动部分构成，主体的前部带有左右对称两根导向立柱，立柱内有一导向槽，导向槽内预埋着导向槽板。结构简单，新颖、合理。其主刀和辅刀，通过辅刀定位板连结为一体，同步运行，动作灵活，使用方便。可加工片、条、丝。适应各种蔬菜的加工，也可加工肉类。且使用后洗刷方便。
文档编号B26D3/24GK2070232SQ9021354
公开日1991年1月30日 申请日期1990年7月7日 优先权日1990年7月7日
发明者于学宏 申请人:于学宏