专利名称：快速切肉机的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种切肉切菜用具，特别是一种可手动多刀片搅切的快速切肉机。
在现有技术中，人们切菜是直接用手拿菜刀进行，既费时又费力，还容易伤手，虽然现在发明有各种切菜机，但大都结构复杂，造价高，效果不理想，难以推广应用。
本实用新型的目的是为克服上述现有技术的缺点而提供一种新的快速切肉机，能一次将大块肉或瓜菜分切成均匀的薄片，提高切肉切菜的工作效率。
本实用新型的目的可以通过以下技术措施来实现本机的机架上装有机体，机体内设有搅轴，搅轴两端由轴承固定在机体上，搅轴上至少设有一组压条，压条与压条之间有一定间隙，呈梳齿状分布，搅轴与压条形成一个压盘，搅轴一端连接手柄，机体内至少装设有一组刀片，刀片的一端固定在机体内侧，每把刀片的位置与压条的间隙相对应，机体的上面设有入料口，下面设有出料口。成块肉菜从入料口投入，刚好搁在成排刀片上，摇动手柄，搅轴转动，整个压盘转动，压在内菜上，往下增加压力，刀片就会把肉菜切成均匀的薄片，在应用中，可加电动装置带动搅轴转动，可改进成自动切肉机，更能快速切肉切菜。
本实用新型的具体结构和实施例由以下附图给出
图1是本实用新型的结构图；图2是刀片的结构图。
以下将结合附图对本实用新型作进一步详述参照
图1，机架[1]上装有机体[2]，机体[2]内设有搅轴[6]，搅轴的两端由轴承[7]固定在机体[2]上，搅轴[6]上装设有一组压条[9]，压条间有一定间隙，组合起来呈梳齿状，搅轴与压条形成一个压盘，搅轴一端连接手柄[8]，机体[1]的内侧装设有一组刀片[5]，刀片的一端固定在机体[1]的内侧，刀片之间的间隙略大于压条的宽度，每片刀片的位置与压条的间隙相对应，刀片的结构最好是弧形，其结构见图2，机体的上面设有入料口[3]，下面设有出料口[4]。在实际应用中，切刀部分可制成组合刀片，由刀架和刀片组合而成，便于拆换刀片和通过调节刀片改变分切厚度。
本实用新型以简单的结构实现一次分切多片菜肉，大大提高了工作效率，减少厨房工人的劳动强度，其设计合理，使用方便，容易清洁，产品结构简单，成本低，使用寿命长，是方便实用的厨房设备。
权利要求1．一种快速切肉机，有机架[1]、机体[2]、刀片[5]、搅轴[6]。其特征是搅轴[6]的两端由轴承[7]固定在机体[2]上，搅轴上至少设有一组压条[9]，压条与压条之间有一定间隙，机体[2]内至少装设有一组刀片[5]，刀片[5]的一端固定在机体内侧，每把刀片的位置与压条的间隙相对应，机体上面设有入料口[3]，机体下面设有出料口[4]。
2．根据权利要求1所述的切肉机，其特征是刀片[5]是弧形刀片。
3．根据权利要求1所述的切肉机，其特征是刀片与刀片之间的间隙略大于压条[9]的宽度。
专利摘要一种快速切肉机,机体(2)内设有搅轴(6),搅轴(6)上设有一组压条(9),组合呈梳齿状,机体内设有一组刀片(5),刀片一端固定在机体内侧,刀片的位置与压条间隙相对应,机体上面、下面分别设有入料口、出料口。本实用新型的结构简单,设计合理,能一次把肉、菜分切成薄片,工作效率高,分切均匀,是厨房的好帮手。
文档编号B26D1/01GK2351254SQ9821772
公开日1999年12月1日 申请日期1998年8月21日 优先权日1998年8月21日
发明者杨海 申请人:杨海