豆干切型用刀模的制作方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种豆干切型用刀模。
【背景技术】
[0002]目前，在豆干的加工过程中，对豆干进行切块造型是及其重要的，切块造型的好坏直接影响到豆干成品的美观度，因此采用手工切块已然不能满足美观的需要。
【发明内容】
[0003]针对上述现有技术存在的问题，本发明提供了一种豆干切型用刀模，其结构简单，可以将豆干切割成三角形，并且其强度高，使用寿命长，具有很好的实用性。
[0004]本发明的技术方案是:一种豆干切型用刀模，包括模框，所述模框内部设有多个相互交错的刀组，所有刀组的刀刃方向相同且互相平齐，每个刀组都与模框可拆卸连接；每个刀组均由多个互相平行的刀组成，所有刀片的刀刃均为双面刀刃，所述模框的外壁具有把手，把手上设置有硅胶套，硅胶套上设置防滑纹路。
[0005]进一步地，多个刀组在交错处开设有相互卡合的卡槽。
[0006]进一步地，所述刀组为三个，三个刀组的刀片间距均相等。
[0007]本发明的有益效果是:本发明模框与刀组可以进行随意组合，多个刀组交错形成多个切型框，对豆腐的切块造型一致性强，美观度高，并且可以一次性切掉整块豆腐，加工效率高，省事省力。模框外壁的把手方便换料时拉动刀模，把手上设置有硅胶套防滑纹路。
【附图说明】
[0008]图1为本发明的结构示意图；
图2为本发明的局部放大图。
【具体实施方式】
[0009]如图1和图2所示，一种豆干切型用刀模，包括模框1，所述模框1内部设有多个相互交错的刀组2，本实施例中，所述刀组2为三个，三个刀组2在交错处开设有相互卡合的卡槽，模框1上也开始有与每个刀组2配合的卡槽，通过卡槽形成刀组2与模框1之间的可拆卸连接。所有刀组2的刀刃方向相同且互相平齐，每个刀组2均由多个互相平行的刀组成，三个刀组2的刀片间距均相等，所有刀片的刀刃均为双面刀刃，所述模框1的外壁具有把手3，把手3上设置有硅胶套，硅胶比较柔软，方便使用者握持，并且硅胶与人体长期接触无毒、无害，非常具有实用性，硅胶套上设置防滑纹路，可以有效保证硅胶套与人手之间的摩擦力，防止打滑。
[0010]在本实施例中，模框1为矩形,其中一个刀组2平行于模框1的侧面。三个刀组2之间使形成多个呈等边三角形的切割框，切出的豆干非常整齐和美观。
【主权项】
1.一种豆干切型用刀模，其特征在于:包括模框，所述模框内部设有多个相互交错的刀组，所有刀组的刀刃方向相同且互相平齐，每个刀组都与模框可拆卸连接；每个刀组均由多个互相平行的刀组成，所有刀片的刀刃均为双面刀刃，所述模框的外壁具有把手，把手上设置有硅胶套，硅胶套上设置防滑纹路。2.根据权利要求1所述的豆干切型用刀模，其特征在于:多个刀组在交错处开设有相互卡合的卡槽。3.根据权利要求1或2所述的豆干切型用刀模，其特征在于:所述刀组为三个，三个刀组的刀片间距均相等。
【专利摘要】本发明公开了一种豆干切型用刀模，包括模框，所述模框内部设有多个相互交错的刀组，所有刀组的刀刃方向相同且互相平齐，每个刀组都与模框可拆卸连接；每个刀组均由多个互相平行的刀组成，所有刀片的刀刃均为双面刀刃，所述模框的外壁具有把手，把手上设置有硅胶套，硅胶套上设置防滑纹路。本发明刀模结构设计简单合理，经多个三角形的切割框切割成型的豆干均匀美观，更加符合食品美学，并且其强度高，使用寿命长，具有很好的实用性。
【IPC分类】B26F1/44
【公开号】CN105313176
【申请号】CN201410368324
【发明人】倪福祥
【申请人】四川省鸿祥科技有限公司
【公开日】2016年2月10日
【申请日】2014年7月30日