快速手摇式切蛋器的制造方法
【专利摘要】一种快速手摇式切蛋器，包括：手柄、连杆、传动轴、上圆柱凸轮、下圆柱凸轮、刀架、导向平键、紧定螺钉、锯齿形切刀、上底座、上蛋座、下底座、下蛋座、导柱、螺母、限位块、刀架、小弹簧、大弹簧。本发明结构新颖，切蛋效率高，安全性好，通过更换不同的上下蛋座和调试其他参数，可以切割不同种类的蛋，应用范围广，采用锯齿形锯齿形切刀，切蛋更省力，切蛋后对蛋壳的边缘破坏最小，蛋的分离面整齐美观。
【专利说明】
快速手摇式切蛋器
技术领域
[0001]本发明涉及厨房用品，特别是涉及一种快速手摇式切蛋器。
【背景技术】
[0002]蛋类的腌制品在市场上备受青睐，如咸鸭蛋，咸鸡蛋等，这些蛋食用时比较麻烦，一般的做法就是用刀把蛋壳稍微敲开一个小口，然后从中间一分为二。这种方法切开的鸭蛋一般都不均匀，比较慢，而且切蛋时候具有一定的危险性，尤其是在大型企业，员工的数量非常多，一次性食用蛋的数量非常庞大，切蛋是个非常让人头痛的问题。在这种状况下，一个切蛋器的效率显得尤为重要。
【发明内容】
[0003 ]针对现有技术中存在的切蛋慢，切蛋不均匀等诸多问题，本发明提出一种快速、高效、安全的手摇式切蛋器，以解决现有技术的不足之处。
[0004]为了达到上述的效果，本发明技术方案如下:
一种快速手摇式切蛋器，包括:手柄所述的手柄与连杆固定连接，所述的连杆与传动轴之间通过紧定螺钉固定连接，所述的传动轴上装有上圆柱凸轮，下圆柱凸轮，刀架和上底座，所述的上圆柱凸轮与传动轴之间通过导向平键圆周固定，所述的上圆柱凸轮与所述的下圆柱凸轮之间为凸轮传动，所述的刀架与传动轴通过紧定螺钉固定连接，所述的刀架上面装有锯锯齿形锯齿形切刀，所述的上底座与上蛋座通过螺纹固定连接，所述的上蛋座采用材质塑胶，所述的上蛋座上面设有九个蛋槽，所述的传动轴一端与下底座上的轴座孔间隙配合，所述传动轴的另一端与下蛋座上面的轴承座孔间隙配合，所述的下底座与下蛋座通过螺纹固定连接，所述的下底座与所述的上底座通过导柱定位导向，所述的下蛋座采用材质塑胶，所述的下蛋座上设有九个蛋槽，所述的下蛋座与限位块螺纹连接，所述的限位块与所述下蛋座之间的距离可调节，所述的下底座与所述的刀架之间装有小弹簧，所述的上圆柱凸轮与所述的下底座之间装有大弹簧。
[0005]有益效果
1.本发明结构新颖，可以通过设置合理的上下圆柱凸的结构，来增加一次性切蛋的个数，切蛋效率高，安全性好，上下蛋座开有与蛋壳相吻合的蛋槽，加紧更可靠。通过更换不同的上下蛋座，可以切割不同种类的蛋，应用范围广，而且非常适合大批量蛋类腌制品的切割；
2.整体结构比较灵活，通过调整弹簧刚度来调节上底座的移动速度，可以调整限位块与下蛋块之间的距离来调节夹蛋块的夹紧力，通过调整导柱来调整上下底座的距离，通过更换上下蛋座，来满足多种蛋类的切割；
3.采用锯齿形锯齿形切刀，切蛋更省力，切蛋后对蛋壳的边缘破坏最小，蛋的分离面整齐美观。
[0006]【附图说明】: 图1是结构示意图；
图2为图1的剖视结构示意图。
[0007]【具体实施方式】:
实施例1:
为了使本发明更容易被理解，下面结合具体的图示，进一步阐述本发明；
如图所示，快速手摇式切蛋器，包括:手柄所述的手柄I与连杆2固定连接，所述的连杆2与传动轴3之间通过紧定螺钉固定连接，所述的传动轴3上装有上圆柱凸轮6，下圆柱凸轮19，刀架12和上底座18，所述的上圆柱凸轮6与传动轴3之间通过导向平键5圆周固定，所述的上圆柱凸轮6与所述的下圆柱凸轮19之间为凸轮传动，所的刀架12与传动轴3通过紧定螺钉10固定连接，所述的刀架上面装有锯齿形切刀9，所述的上底座18与上蛋座16通过螺纹固定连接，所述的上蛋座16采用材质塑胶，所述的上蛋座16上面设有九个蛋槽，所述的传动轴3—端与下底座13上的轴座孔间隙配合，所述传动轴3的另一端与下蛋座14上面的轴承座孔间隙配合，所述的下底座13与下蛋座14通过螺纹固定连接，所述的下底座13与所述的上底座18通过导柱8定位导向，所述的导柱8与螺母17之间螺纹连接，所述的下蛋座14采用材质塑胶，所述的下蛋座14上设有九个蛋槽，所述的下蛋座14与限位块15螺纹固定连接，所述的下底座13与所述的刀架12之间装有小弹簧7，所述的上圆柱凸轮6与所述的下底座13之间装有大弹簧4，所述的大弹簧4的刚度大与小弹簧7的刚度；
实施例2:
利用实施例1所述的快速手摇式切蛋器，进行切蛋的方法，将蛋放在下蛋座14的蛋槽里，用手握住手柄I快速旋转，手柄上施加的力通过连杆2将力传递给传递轴11，传动轴将力传递给锯齿形切刀9和上圆柱凸轮6，上圆柱凸轮6将力传递给下圆柱凸轮19，下圆柱凸轮19边旋转边向下移动，下圆柱凸轮19下移的过程中带动上底座18和上蛋座16向下移动，当上蛋座16接触到限位块15时，蛋被加紧，在蛋被加紧的这段时间内，锯齿形切刀9继续旋转将蛋均分切开。更具体的来说，根据本发明的设计特点，当上圆柱凸轮6随传动轴11旋转到近60度时，上蛋座16与限位块15开始接触，蛋被加紧，此时锯齿形切刀9开始进入第一个切蛋阶段，在切割的过程中由于限位块15的限位作用，上蛋座16不能继续向下移动，此时上圆柱凸轮6随传动轴11继续旋转，因此，上圆柱凸轮6开始压缩大弹簧4向上移动，当锯齿形切刀9切割角度接近180度时，上圆柱凸轮6开始向下移动，此时进入第二个切蛋阶段，当锯齿形切刀9旋转到近240度时，锯齿形切刀9脱离切蛋，完成第二个锯齿形切刀过程，锯齿形切刀9继续旋转到达初始位置，整个切割过程完成。
【主权项】
1.一种快速手摇式切蛋器，其特征在于:手柄(I)所述的手柄(I)与连杆(2)固定连接，所述的连杆(2)与传动轴(3)之间通过紧定螺钉连接，所述的传动轴(3)上装有上圆柱凸轮(6)，下圆柱凸轮(19)，刀架(12)和上底座(18)，所述的上圆柱凸轮(6)与传动轴(3)之间通过导向平键(5)圆周固定，所述的上圆柱凸轮(6)与所述的下圆柱凸轮(19)之间为凸轮传动，所的刀架(12)与传动轴(3)通过紧定螺钉(10)连接，所述的刀架上面装有锯齿形切刀(9)，所述的上底座(18)与上蛋座(16)通过螺纹固定连接，所述的上蛋座(16)采用材质塑胶，所述的上蛋座(16)上面设有九个蛋槽，所述的传动轴(3)—端与下底座(13)上的轴座孔间隙配合，所述传动轴(3)的另一端与下蛋座(14)上面的轴承座孔间隙配合，所述的下底座(13)与下蛋座(14)通过螺纹固定连接，所述的下底座(13)与所述的上底座(18)通过导柱(8)定位，所述的导柱(8)与螺母(17)之间螺纹连接，所述的下蛋座(14)采用材质塑胶，所述的下蛋座(14)上设有九个蛋槽，所述的下蛋座(14)与限位块(15)螺纹固定连接，所述的下底座(13)与所述的刀架(12)之间装有小弹簧(7)，所述的上圆柱凸轮(6)与所述的下底座(13)之间装有大弹簧(4)，所述的大弹簧(4)的刚度大于小弹簧(7)的刚度。2.—种利用权利要求1所述的快速手摇式切蛋器，进行切蛋的方法，将蛋放在下蛋座的蛋槽里，用手握住手柄末端快速旋转，手柄上施加的力通过连杆将力传递给传递轴，传动轴将力传递给锯齿形切刀和上圆柱凸轮，上圆柱凸轮将力传递给下圆柱凸轮，下圆柱凸轮边旋转边向下移动，下圆柱凸轮下移的过程中带动上底座和上蛋座向下移动，当上蛋座接触到与下蛋座上相连的限位块时，蛋被加紧，在蛋被加紧的这段时间内，锯齿形切刀继续旋转将蛋均分切开，可进一步说明，在本发明中整个切割过程可分为两个阶段，当凸轮旋转到60度时，上蛋座与限位块开始接触，蛋被加紧，此时锯齿形切刀开始进入第一个切蛋阶段，在切割的过程中由于限位块的限位作用，下蛋座不能移动，此时凸轮机构继续旋转，因此，上圆柱凸轮开始压缩大弹簧向上移动，当锯齿形切刀旋转到180度时，上圆柱凸轮开始向下移动，此时进入第二个切蛋阶段，当锯齿形切刀旋转到240度时，锯齿形切刀脱离切蛋，完成第二个锯齿形切刀过程，锯齿形切刀继续旋转到初始位置，整个切割过程完成。
【文档编号】B26D7/02GK105856299SQ201610029987
【公开日】2016年8月17日
【申请日】2016年1月18日
【发明人】孙全颖, 马明明, 曹菲菲
【申请人】哈尔滨理工大学