一种食品切片机的制作方法
【专利摘要】一种食品切片机，包括机座（1），所述机座（1）上部设有机壳定位座（1.1），机壳定位座（1.1）上设有机壳（2），机壳（2）上设有一个用于输送并压缩食物的下料机构，下料机构包括竖向设置的蜗杆外壳（3）、设置在蜗杆外壳（3）内的蜗杆（4）、设置在蜗杆外壳（3）底部用于将食物挤出成型的出料模头（5）和设置在蜗杆外壳（3）顶部的进料斗（6），所述出料模头（5）与蜗杆外壳（3）底部可拆式连接；所述蜗杆（4）上部设有用于旋转蜗杆（4）以输送并压缩食物的驱动机构。
【专利说明】
一种食品切片机
技术领域
[0001]本发明涉及食品加工机械领域，具体涉及一种食品切片机。
【背景技术】
[0002]食品加工工业的发展历史比较悠久，食品工业指主要以农业、渔业、畜牧业、林业或化学工业的产品或半成品为原料，制造、提取、加工成食品或半成品，具有连续而有组织的经济活动工业体系。农副食品加工业的发展离不开加工设备，在下游需求的拉动下，我国农副食品加工专用设备制造行业也实现了快速发展。食品加工通常包括对原料的送料、压缩、挤出、切片，从而加工成一定的形状以利于食用、储存和运输，而常规的食品切片机只能完成其中的切片环节，需要额外的机械辅助食品切片机才能完成所有工序。
【发明内容】
[0003]本发明所要解决的技术问题是:提供一种具有对食物原料进行送料、压缩、挤出、切片、传送、烘烤功能一体化的食品切片机。
[0004]本发明解决上述问题所采用的技术方案为:一种食品切片机，包括机座，所述机座上部设有机壳定位座，机壳定位座上设有机壳，机壳上设有一个用于输送并压缩食物的下料机构，下料机构包括竖向设置的蜗杆外壳、设置在蜗杆外壳内的蜗杆、设置在蜗杆外壳底部用于将食物挤出成型的出料模头和设置在蜗杆外壳顶部的进料斗，所述出料模头与蜗杆外壳底部可拆式连接;所述蜗杆上部设有用于旋转蜗杆以输送并压缩食物的驱动机构，驱动机构位于进料斗下方，所述驱动机构包括与蜗杆固定连接的蜗盘，第一电机、与第一电机输出轴固定连接的第一传动齿轮，蜗盘外周壁设有与第一传动齿轮啮合的齿条，蜗盘内设有用于与蜗杆螺旋方向一致的并用于输送食物的螺旋片；
[0005]所述机座中部设有用于将食品切片的切片机构，所述切片机构包括可带动下料机构往复移动的平移装置和位于机座上平铺在出料模头下方的钢丝，所述平移装置包括与下料机构固定连接的第二电机、与第二电机的输出轴固定连接的第二传动齿轮和位于机壳定位座上并用于与第二传动齿轮啮合的机壳齿槽；
[0006]所述机座底部位于钢丝的正下方设有用于将切片后的食物传送出去的传送皮带，和用于驱动传送皮带的驱动电机，所述机座底部还设有用于将切片后的食物加热成型的电热管，所述加热管与机座内壁固定连接。
[0007]作为优选，所述出料模头外周壁设有外螺纹，蜗杆外壳内壁设有与出料模头的外螺纹配合连接的内螺纹。
[0008]作为优选，所述蜗盘内设有用于与蜗杆固定连接的安装通孔。
[0009]与现有技术相比，本发明的优点在于:机座上部设下料机构，下料机构内设有蜗杆，蜗杆旋转时，蜗杆周向的螺旋将食物向下强制输送并压缩，加料的同时对食品压缩，减小工序、节约空间且降低制造成本，无需另外使用其他强制推料结构进行下料;蜗杆外壳底部设有出料模头，出料模头将食物挤压成形，再被平铺在出料模头下方的钢丝切片；出料模头与蜗杆外壳底部可拆式连接，可以更换不同的出料模头以使食材挤出并加工成不同形状，且维修、清洗比较方便;蜗杆上部设蜗盘，第一电机的第一传动齿轮与蜗盘外周的齿牙配合以带动蜗盘转动，蜗盘与蜗杆固定连接，蜗盘带动蜗杆转动以对食物强制输送并压缩；蜗盘的螺旋片与蜗杆的螺旋方向一致，以辅助蜗杆将食物强制输送并压缩进入出料模头；下料机构的出料模头连续不间断地挤出成形后的食品，平移装置将下料机构纵向往复移动，通过设置在出料模头下的钢丝将挤出的食品进行切断，且可通过调整平移装置的移动速度来调整食品切片的长度，移动速度越快，切片的长度越短，反之，移动速度越慢，切片的长度越长;第二电机带动第二传动齿轮转动，第二传动齿轮位于机壳定位座的机壳齿槽内，由于第二电机与下料机构固定连接，第二电机工作带动第二传动齿轮在机壳齿槽内移动，从而带动整个下料机构平移，进而使挤出的食物通过固定的钢丝进行切片；切片后的食物掉落在传送带上，在传送的过程中通过固定安装在机座内壁上的电热管进行加热，在食物传送出去时将食物加热成型，免去了后续再对食品进行热加工的工序，增加了食品加工效率；出料模头与蜗杆外壳底部螺纹配合，结构简单，装配方便。
【附图说明】
[0010]图1为本发明主视结构示意图。
[0011]图2为本发明俯视结构示意图。
[0012]图3为本发明蜗盘结构主视剖面图。
[0013]如图所示，1-机座，1.1-机壳定位座，2-机壳，3-蜗杆外壳，4-蜗杆，5_出料模头，6_进料斗，7-蜗盘，7.1-螺旋片，8-第一电机，9-第一传动齿轮，I O-钢丝，11-第二电机，12-第二传动齿轮，13-机壳齿槽，14-传送皮带，15-电热管，16-安装通孔。
【具体实施方式】
[0014]下面结合附图对本发明的实施例作进一步描述。
[0015]如图1-3所示，一种食品切片机，包括机座I，所述机座I上部设有机壳定位座1.1，机壳定位座1.1上设有机壳2，机壳2上设有一个用于输送并压缩食物的下料机构，下料机构包括竖向设置的蜗杆外壳3、设置在蜗杆外壳3内的蜗杆4、设置在蜗杆外壳3底部用于将食物挤出成型的出料模头5和设置在蜗杆外壳3顶部的进料斗6，所述出料模头5与蜗杆外壳3底部可拆式连接;所述蜗杆4上部设有用于旋转蜗杆4以输送并压缩食物的驱动机构，驱动机构位于进料斗6下方，所述驱动机构包括与蜗杆4固定连接的蜗盘7，第一电机8、与第一电机8输出轴固定连接的第一传动齿轮9，蜗盘7外周壁设有与第一传动齿轮9啮合的齿条，蜗盘7内设有用于与蜗杆4螺旋方向一致的并用于输送食物的螺旋片7.1;
[0016]所述机座I中部设有用于将食品切片的切片机构，所述切片机构包括可带动下料机构往复移动的平移装置和位于机座I上平铺在出料模头5下方的钢丝10，所述平移装置包括与下料机构固定连接的第二电机11、与第二电机11的输出轴固定连接的第二传动齿轮12和位于机壳定位座1.1上并用于与第二传动齿轮12啮合的机壳齿槽13;
[0017]所述机座I底部位于钢丝的正下方设有用于将切片后的食物传送出去的传送皮带14，和用于驱动传送皮带14的驱动电机，所述机座I底部还设有用于将切片后的食物加热成型的电热管15，所述加热管15与机座I内壁固定连接。
[0018]所述出料模头5外周壁设有外螺纹，蜗杆外壳3内壁设有与出料模头5的外螺纹配合连接的内螺纹。
[0019]所述蜗盘7内设有用于与蜗杆4固定连接的安装通孔16。
[0020]机座I上部设下料机构，下料机构内设有蜗杆4，蜗杆4旋转时，蜗杆4周向的螺旋将食物向下强制输送并压缩，加料的同时对食品压缩，减小工序、节约空间且降低制造成本，无需另外使用其他强制推料结构进行下料;蜗杆外壳3底部设有出料模头5，出料模头5将食物挤压成形，再被平铺在出料模头5下方的钢丝10切片；出料模头5与蜗杆外壳3底部可拆式连接，可以更换不同的出料模头5以使食材挤出并加工成不同形状，且维修、清洗比较方便；蜗杆4上部设蜗盘7，第一电机8的第一传动齿轮9与蜗盘7外周的齿牙配合以带动蜗盘7转动，蜗盘7与蜗杆4固定连接，蜗盘7带动蜗杆4转动以对食物强制输送并压缩;蜗盘7的螺旋片与蜗杆4的螺旋方向一致，以辅助蜗杆将食物强制输送并压缩进入出料模头5;下料机构的出料模头5连续不间断地挤出成形后的食品，平移装置将下料机构纵向往复移动，通过设置在出料模头下的钢丝10将挤出的食品进行切断，且可通过调整平移装置的移动速度来调整食品切片的长度，移动速度越快，切片的长度越短，反之，移动速度越慢，切片的长度越长;第二电机11带动第二传动齿轮12转动，第二传动齿轮12位于机壳定位座1.1的机壳齿槽13内，由于第二电机11与下料机构固定连接，第二电机11工作带动第二传动齿轮12在机壳齿槽13内移动，从而带动整个下料机构平移，进而使挤出的食物通过固定的钢丝10进行切片；切片后的食物掉落在传送带14上，在传送的过程中通过固定安装在机座内壁上的电热管15进行加热，在食物传送出去时将食物加热成型，免去了后续再对食品进行热加工的工序，增加了食品加工效率；出料模头5与蜗杆外壳3底部螺纹配合，结构简单，装配方便。
[0021]以上仅就本发明的最佳实施例作了说明，但不能理解为是对权利要求的限制。本发明不仅局限于以上实施例，其具体结构允许有变化。凡在本发明独立权利要求的保护范围内所作的各种变化均在本发明保护范围内。
【主权项】
1.一种食品切片机，包括机座(I)，其特征在于:所述机座(I)上部设有机壳定位座(1.1)，机壳定位座(1.1)上设有机壳(2)，机壳(2)上设有一个用于输送并压缩食物的下料机构，下料机构包括竖向设置的蜗杆外壳(3)、设置在蜗杆外壳(3)内的蜗杆(4)、设置在蜗杆外壳(3)底部用于将食物挤出成型的出料模头(5)和设置在蜗杆外壳(3)顶部的进料斗(6)，所述出料模头(5)与蜗杆外壳(3)底部可拆式连接;所述蜗杆(4)上部设有用于旋转蜗杆(4)以输送并压缩食物的驱动机构，驱动机构位于进料斗(6)下方，所述驱动机构包括与蜗杆(4)固定连接的蜗盘(7)，第一电机(8)、与第一电机(8)输出轴固定连接的第一传动齿轮(9)，蜗盘(7)外周壁设有与第一传动齿轮(9)啮合的齿条，蜗盘(7)内设有用于与蜗杆(4)螺旋方向一致的并用于输送食物的螺旋片(7.1); 所述机座(I)中部设有用于将食品切片的切片机构，所述切片机构包括可带动下料机构往复移动的平移装置和位于机座(I)上平铺在出料模头(5)下方的钢丝(10)，所述平移装置包括与下料机构固定连接的第二电机(11)、与第二电机(11)的输出轴固定连接的第二传动齿轮(12)和位于机壳定位座(1.1)上并用于与第二传动齿轮(12)啮合的机壳齿槽(13); 所述机座(I)底部位于钢丝的正下方设有用于将切片后的食物传送出去的传送皮带(14)，和用于驱动传送皮带(14)的驱动电机，所述机座(I)底部还设有用于将切片后的食物加热成型的电热管(15)，所述加热管(15)与机座(I)内壁固定连接。2.根据权利要求1所述的一种食品切片机，其特征在于:所述出料模头(5)外周壁设有外螺纹，蜗杆外壳(3)内壁设有与出料模头(5)的外螺纹配合连接的内螺纹。3.根据权利要求1所述的一种食品切片机，其特征在于:所述蜗盘(7)内设有用于与蜗杆(4)固定连接的安装通孔(16)。
【文档编号】A23L5/10GK106078821SQ201610600403
【公开日】2016年11月9日
【申请日】2016年7月26日 公开号201610600403.9, CN 106078821 A, CN 106078821A, CN 201610600403, CN-A-106078821, CN106078821 A, CN106078821A, CN201610600403, CN201610600403.9
【发明人】陆昱森
【申请人】宁波市鄞州风名工业产品设计有限公司