果蔬切片刀的制作方法
【技术领域】
[0001]本实用新型属于厨房用品技术领域，特别涉及一种果蔬切片刀。
【背景技术】
[0002]现有技术中的果蔬切片刀如图1所示，包括一个刀体和刀柄，这种果蔬切片刀功能单一，用其为果蔬去皮较困难，而且切片的厚度有赖于使用者的用刀水平，初次为果蔬切片的用户很难切出厚度均一的果蔬片。
[0003]申请号为201020589983.4的发明创造公开了一种果蔬切片机，占地较大而且不适用普通家庭。申请号为201310250463.9的发明创造公开了一种切片刀，刀刃部设置有若干出气孔，手柄上设置有气囊，刀身内部有通道连通出气孔与气囊。该方案在普通菜刀的基础上进行改进，切下的菜品能自动剥离刀面。
【实用新型内容】
[0004]本实用新型的目的在于克服现有技术的不足，提供一种果蔬切片刀，该切片刀不仅能根据果蔬的厚度作出调整实现个性化去皮，而且刀艺不精者使用该刀具也能切出厚度均一的果蔬片。
[0005]为了实现上述目的，本实用新型的技术方案如下:一种果蔬切片刀，包括刀体，刀体的下沿为刃口，所述刀体上开设有条状镂空部，条状镂空部内设有条状刀片，条状刀片的下沿为刃口，条状刀片的下沿与条状镂空部的底部之间有间隙，刀体上连接有能驱动条状刀片水平移动的驱动器。
[0006]因为条状刀片的下沿为刃口、条状刀片的下沿与条状镂空部的底部之间有间隙，使本实用新型具有去皮器的功能。驱动器可以驱动条状刀片向远离刀体方向水平移动，则条状刀片的下沿与条状镂空部的底部之间的间隙加大，适合为果皮较厚的果蔬去皮。条状刀片的另一作用是作为切片厚度控制器使用。使用者需要得到厚度一致的果蔬片时，驱动器驱动条状刀片向远离刀体方向水平移动，使条状刀片离开刀体一段距离，则当刀体切割果蔬时，条状刀片会在果蔬上留下一道切痕。切第二片果蔬时，刀体沿着第一道切痕下刀就可以得到一定厚度的果蔬片，与此同时，条状刀片又在果蔬上留下一道切痕，依次类推，只要刀体沿着切痕下刀就可以得到相同厚度的果蔬片。通过调整条状刀片与刀体之间的距离可以调整果蔬片的厚度。
[0007]作为改进，所述驱动器包括条状齿条和与条状齿条对应的驱动齿轮，条状齿条的一端固定在条状刀片的侧面。本方案提供了一种简单有效的驱动器。
[0008]作为改进，所述刀体上固定有凸出部，驱动器位于凸出部上，凸出部位于刀体的一侦牝驱动器能驱动条状刀片向刀体的另一侧移动，凸出部底部与条状镂空部的底部之间形成有出肩口。
[0009]切片时，果蔬片容易附着在刀体上。凸出部的作用是防止果蔬片附着在刀体上，使果蔬片被刀体切下后能自动脱离刀体。出肩口是果蔬皮被刨下后的出口。
[0010]作为进一步的改进，所述凸出部的外侧为一引导面，引导面与刀体的夹角α大于90度。该方案能平滑地引导被切下的果蔬片脱离刀体。
[0011]作为再进一步的改进，所述凸出部呈楔形，所述引导面为一平面。楔形的凸出部容易加工制造，而且使用效果较好。
[0012]作为改进，所述凸出部的底部夹角β为45?60度。该方案能进一步平滑地引导被切下的果蔬片脱离刀体。
[0013]作为进一步的改进，所述条状刀片的厚度小于或等于条状镂空部的厚度。条状刀片不使用时，收缩在条状镂空部内，条状刀片不高出刀体的平面，使条状刀片不会影响刀体的其他正常使用。
[0014]综上所述，本实用新型具有结构新颖、功能实用、效果明显的优点，实现了一刀多用的目的，适宜为多种果蔬去皮和切片。
【附图说明】
[0015]图1为现有技术中切片刀的结构示意图；
[0016]图2为本实用新型的结构示意图；
[0017]图3为本实用新型另一侧面的结构示意图；
[0018]图4为本实用新型驱动器的结构示意图；
[0019]图5为本实用新型切片时的结构示意图，图中条状刀片离开刀体一段距离。
[0020]图中:1、刀体；2、条状镂空部；3、条状刀片；4、间隙；5、驱动器；51、条状齿条；52、驱动齿轮；6、凸出部；61、出肩口 ；62、引导面。
【具体实施方式】
[0021]实施例1
[0022]如图2?5度所示，一种果蔬切片刀，包括刀体1，刀体I的上下宽度为4?8厘米，刀体I的下沿为刃口。刀体I上开设有条状镂空部2，条状镂空部2内设有条状刀片3，条状刀片3的下沿为刃口，条状刀片3的厚度小于或等于条状镂空部2的厚度。条状刀片3的下沿与条状镂空部2的底部之间有间隙4，刀体I上连接有能驱动条状刀片3水平移动的驱动器5。驱动器5包括条状齿条51和与条状齿条51对应的驱动齿轮52，条状齿条51的一端固定在条状刀片3的侧面。刀体I上固定有凸出部6，驱动器5位于凸出部6上，凸出部6位于刀体I的一侧，驱动器5能驱动条状刀片3向刀体I的另一侧移动，凸出部6底部与条状镂空部2的底部之间形成有出肩口 61。凸出部6的外侧为一引导面62，凸出部6呈楔形，引导面62为一平面。引导面62与刀体I的夹角α大于90度，凸出部6的底部夹角β为45?60度。
【主权项】
1.一种果蔬切片刀，包括刀体(1)，刀体(I)的下沿为刃口，其特征在于:所述刀体(I)上开设有条状镂空部(2)，条状镂空部(2)内设有条状刀片(3)，条状刀片(3)的下沿为刃口，条状刀片⑶的下沿与条状镂空部⑵的底部之间有间隙(4)，刀体⑴上连接有能驱动条状刀片(3)水平移动的驱动器(5)。
2.如权利要求1所述的果蔬切片刀，其特征在于:所述驱动器(5)包括条状齿条(51)和与条状齿条(51)对应的驱动齿轮(52)，条状齿条(51)的一端固定在条状刀片(3)的侧面。
3.如权利要求1所述的果蔬切片刀，其特征在于:所述刀体(I)上固定有凸出部(6)，驱动器(5)位于凸出部(6)上，凸出部(6)位于刀体⑴的一侧，驱动器(5)能驱动条状刀片⑶向刀体(I)的另一侧移动，凸出部(6)底部与条状镂空部(2)的底部之间形成有出肩口 (61) ο
4.如权利要求3所述的果蔬切片刀，其特征在于:所述凸出部(6)的外侧为一引导面(62)，引导面(62)与刀体(I)的夹角α大于90度。
5.如权利要求4所述的果蔬切片刀，其特征在于:所述凸出部(6)呈楔形，所述引导面(62)为一平面。
6.如权利要求5所述的果蔬切片刀，其特征在于:所述凸出部(6)的底部夹角β为45?60度。
7.如权利要求1所述的果蔬切片刀，其特征在于:所述条状刀片(3)的厚度小于或等于条状镂空部(2)的厚度。
【专利摘要】本实用新型属于厨房用品技术领域，特别涉及一种果蔬切片刀。该切片刀包括刀体(1)，刀体(1)的下沿为刃口，所述刀体(1)上开设有条状镂空部(2)，条状镂空部(2)内设有条状刀片(3)，条状刀片(3)的下沿为刃口，条状刀片(3)的下沿与条状镂空部(2)的底部之间有间隙(4)，刀体(1)上连接有能驱动条状刀片(3)水平移动的驱动器(5)，所述刀体(1)上固定有凸出部(6)，驱动器(5)位于凸出部(6)上，凸出部(6)位于刀体(1)的一侧，驱动器(5)能驱动条状刀片(3)向刀体(1)的另一侧移动。本实用新型具有结构新颖、功能实用、效果明显的优点，实现了一刀多用的目的，适宜为多种果蔬去皮和切片。
【IPC分类】A47J17-02, B26B11-00, B26B9-00
【公开号】CN204414146
【申请号】CN201520037164
【发明人】陈雨哲, 赵明珠, 袁蓓莎
【申请人】陈雨哲
【公开日】2015年6月24日
【申请日】2015年1月15日