一种栅栏式食材切片切丝装置的制造方法
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及一种厨房用具，特别涉及一种栅栏式食材切片切丝装置。
【背景技术】
[0002]现有厨房用具为满足快节奏的生活方式，已向快速加工厨具方向发展，特别对蔬菜的切割及切丝，若经由人工切片或切丝，效率低，耗时长，现有技术中虽已出现一些结构简单的擦具，但使用时极易伤到手，安全系数低，且对尾料的浪费较为严重。
[0003]现有技术中已出现了很多自动化的切片切丝装置，但结构较为复杂，维修不方便，占用空间大，专供于餐馆或食堂，而家用型、小型的切片切丝装置较少。
【发明内容】
[0004]本实用新型所要解决的技术问题是针对现有技术的不足，提供一种设计合理，使用方便的栅栏式食材切片切丝装置。
[0005]本实用新型所要解决的技术问题是通过以下的技术方案来实现的，本实用新型是一种栅栏式食材切片切丝装置，其特点是，包括支撑架，在支撑架上设有两条平行设置的导轨，导轨水平设置，两条导轨之间架设有移动框，移动框内装有切刀组件，切刀组件的正上方设有压板，压板的一侧通过销轴与支撑架铰接，所述的切刀组件包括若干与导轨的轴线平行设置的切刀，切刀并排设置，切刀的刀口朝上设置，切刀的两端装在移动框上，在支撑架上设有使移动框沿导轨的轴线做横向往复运动的驱动机构。
[0006]本实用新型所要解决的技术问题还可以通过以下的技术方案来进一步实现，所述的驱动机构包括设在移动框一端的偏心轮和设在移动框另一端的复位弹簧。
[0007]本实用新型所要解决的技术问题还可以通过以下的技术方案来进一步实现，在所述压板的底部设有压牙。
[0008]本实用新型所要解决的技术问题还可以通过以下的技术方案来进一步实现，所述切刀组件的正下方设有接料盘。
[0009]本实用新型所要解决的技术问题还可以通过以下的技术方案来进一步实现，在每把切刀的顶部均设有刀齿。
[0010]与现有技术相比，本实用新型通过设移动框和压板，在移动框上设切刀组件，在压板的作用下，食材不动，切刀在食材上来回拉动，完成切片，其设计合理，结构简单，使用效率高，占用空间少，制作成本低，具有良好的切片切丝功能。
【附图说明】
[0011]图1是本实用新型的结构示意图。
【具体实施方式】
[0012]以下参照附图，进一步描述本实用新型的具体技术方案，以便于本领域的技术人员进一步地理解本发明，而不构成对其权利的限制。
[0013]参照图1，一种栅栏式食材切片切丝装置，包括支撑架1，在支撑架1上设有两条平行设置的导轨2，导轨2水平设置，两条导轨2之间架设有移动框4，移动框4内装有切刀组件，切刀组件的正上方设有压板6，压板6的一侧通过销轴与支撑架1铰接，所述的切刀组件包括若干与导轨2的轴线平行设置的切刀5，切刀5并排设置，切刀5的刀口朝上设置，切刀5的两端装在移动框4上，在支撑架1上设有使移动框4沿导轨2的轴线做横向往复运动的驱动机构。
[0014]所述的驱动机构包括设在移动框4一端的偏心轮3和设在移动框4另一端的复位弹簧9。
[0015]在所述压板6的底部设有压牙7，压牙7卡合在相邻刀片5之间，压牙7的高度大于切刀的深度，完全压合时可穿过间隙。
[0016]所述切刀组件的正下方设有接料盘10，方便收集加工好的食材。
[0017]在每把切刀5的顶部均设有刀齿，加速食材的切片。
[0018]使用时，把要切的食材放在移动框4的切刀组件上，在压板6压牙7的压合作用下，驱动机构工作，偏心轮3推动移动框4挤压弹簧9，弹簧9推动移动框4向偏心轮3靠拢，从而实现移动框4沿导轨2来回往复运动，食材固定不动，切刀5在食材上来回拉动，完成切片;切丝时，将加工好的片状食材再次放置在移动框4的切刀组件上，即可成丝。
【主权项】
1.一种栅栏式食材切片切丝装置，其特征在于:包括支撑架，在支撑架上设有两条平行设置的导轨，导轨水平设置，两条导轨之间架设有移动框，移动框内装有切刀组件，切刀组件的正上方设有压板，压板的一侧通过销轴与支撑架铰接，所述的切刀组件包括若干与导轨的轴线平行设置的切刀，切刀并排设置，切刀的刀口朝上设置，切刀的两端装在移动框上，在支撑架上设有使移动框沿导轨的轴线做横向往复运动的驱动机构。2.根据权利要求1所述的栅栏式食材切片切丝装置，其特征在于:所述的驱动机构包括设在移动框一端的偏心轮和设在移动框另一端的复位弹簧。3.根据权利要求1所述的栅栏式食材切片切丝装置，其特征在于:在所述压板的底部设有压牙。4.根据权利要求1所述的栅栏式食材切片切丝装置，其特征在于:所述切刀组件的正下方设有接料盘。5.根据权利要求1所述的栅栏式食材切片切丝装置，其特征在于:在每把切刀的顶部均设有刀齿。
【专利摘要】一种栅栏式食材切片切丝装置，包括支撑架，在支撑架上设有两条平行设置的导轨，导轨水平设置，两条导轨之间设有移动框，移动框内装有切刀组件，切刀组件的正上方设有压板，压板的一侧通过销轴与支撑架铰接，切刀组件包括若干与导轨的轴线平行设置的切刀，切刀并排设置，切刀的两端装在移动框的框壁上，在支撑架上设有使移动框沿导轨的轴线做往复运动的驱动机构。本实用新型通过设移动框和压板，在移动框上设切刀组件，在压板的作用下，食材不动，切刀在食材上来回拉动，完成切片，其设计合理，结构简单，使用效率高，占用空间少，制作成本低，具有良好的切片切丝功能。
【IPC分类】B26D5/16, B26D1/11
【公开号】CN205086025
【申请号】CN201520902033
【发明人】戴翔辉
【申请人】戴翔辉
【公开日】2016年3月16日
【申请日】2015年11月13日