一种秀珍菇专用酶活促进剂的生产以及使用方法
【技术领域】
[0001]本发明是一种针对农业技术领域中的秀珍菇专用酶活促进剂的生产技术。其产品主要应用于食用菌生产领域中的秀珍菇生产。
【背景技术】
[0002]本发明是一种针对农业技术领域中的秀珍菇专用酶活促进剂的生产技术。其产品主要应用于食用菌生产领域中的秀珍菇生产。
[0003]秀珍燕(Pleurotus geesteranus)在分类学秀珍燕上属于真菌门、担子菌纲、伞菌目、侧耳科侧耳属。，固形物中含粗蛋白19.9%，粗脂肪4%，可溶性无氮物质67%，粗纤维7%，灰分3%。秀珍菇含丰富的维生素D原，但维生素C甚少，又缺乏维生素A及A原。秀珍菇多糖能提高辅助性T细胞的活力而增强人体体液免疫功能。
[0004]秀珍菇作为木腐菌的一种，其利用外界营养成分主要通过分泌各种形式的胞外酶分解大分子的纤维素、蛋白质、脂肪等，将其转化为可通过细胞膜的小分子物质如葡萄糖、果糖、氨基酸。酯类物质等，因此，通过选择合适酶活促进剂，可有效增强秀珍菇分泌胞外酶的能力，提高其对培养基营养成分的利用效率。
[0005]在研究过程中，我们发现通过腐殖酸与铁锰类金属盐的合理复配，能够有效的促进秀珍菇分泌纤维素酶、木质素酶以及蛋白质酶的效率。
[0006]腐殖酸是动植物残骸经过微生物的生物转化以及外界环境的物理化学作用形成的一种大分子有机弱酸混合物，具有优异的离子交换性能以及对于优良的金属络合能力。
[0007]铁锰类金属元素，对真菌形成纤维素以及木质素类酶官能基团必不可少的组成部分，在合理的浓度下对于秀珍菇分泌胞外酶类具有诱导作用。
[0008]当前，以腐殖酸与铁锰类金属盐类经科学复配，生产优质秀珍菇酶活促进剂技术，国内外尚为空白。
[0009]
【发明内容】
本技术内容包括以下两个部分:
1.酶活促进剂的生产方法
为以50%浓度腐殖酸为主要成分，采用硅藻土作为载体，添加微量硫酸锰和二价硫酸铁，其配方如下(以重量计):50%腐殖酸15份-40份，高岭土 30份-55份，硫酸锰5份-10份，硫酸铁3份-8份。
[0010]2.酶活促进剂的使用方法:
将酶活促进剂与水按1:750的料水比混合均匀，将溶液与秀珍菇培养料按重量比1:1.5的比例混合均匀，使培养料充分吸透溶液，随后按常规工艺进行装袋生产。
[0011]与未使用酶活促进剂的培养料相比，在相同工艺下，使用酶活促进剂后，可提高秀珍菇产量10%-20%。
【具体实施方式】
[0012]本技术具体实施操作步骤如下:
1.将原料、助剂以及载体按照如下比例配比:50%腐殖酸15份-40份，高岭土 30份-55份，硫酸锰5份-10份，硫酸铁3份-8份。
[0013]2.将配比完毕的原料经精细搅拌机混合搅拌均匀，既得秀珍菇专用酶活促进剂。
[0014]3.酶活促进剂实际使用:在溶解池内，将酶活促进剂与水按1: 750的料水比混合均匀至无沉淀物，边搅拌边将溶液与秀珍菇培养料按重量比1:1.5的比例混合均匀，等待5小时-8小时后，使培养料充分吸透溶液，随后按常规工艺进行装袋生产。
【主权项】
1.在秀珍菇专用酶活促进剂生产技术中各组分配比比例，其特征在于:50%腐殖酸15份-40份，闻岭土 30份-55份，硫酸猛5份-10份，硫酸铁3份-8份。
2.秀珍菇专用酶活促进剂的使用方法，其特征在于:将酶活促进剂与水按1:750的料水比混合均匀，将溶液与秀珍菇培养料按重量比1:1.5的比例混合均匀。
【专利摘要】本发明是一种针对农业技术领域中的秀珍菇专用酶活促进剂的生产技术。其产品主要应用于食用菌生产领域中的秀珍菇生产。本发明主要创新点在于通过将腐殖酸、铁锰类金属盐合理复配，并配合相应的科学使用方法，应用于秀珍菇生产中，与未使用酶活促进剂的培养料相比，在相同工艺下，使用酶活促进剂后，可提高香菇产量10%-20%。
【IPC分类】C05G3-00
【公开号】CN104557225
【申请号】CN201310464188
【发明人】詹文蔚
【申请人】詹文蔚
【公开日】2015年4月29日
【申请日】2013年10月9日