专利名称：酰氯法合成异丁酸香兰素酯的方法
技术领域：
本发明涉及一种香料异丁酸香兰素酯的合成方法。
背景技术：
异丁酸香兰素酯具有浓烈的、甜的、奶油香气，香子兰一肉豆蔻的风味，用于烘烤食品、软糖果、胶冻和布丁、口香糖等中。采用通常的办法获得的工艺复杂，产物得率低。
发明内容
本发明针对现有技术的缺点，提供了一种改进的的合成方法，取得了较高得率的异丁酸麦芽酚酯。
本发明的异丁酸麦芽酚酯的合成方法是用三乙胺为催化剂，在室温条件下，香兰素与异丁酰氯反应，得到异丁酸香兰素酯。
其反应如下 本发明的优点在于工艺简单，副产物少，产物得率高。
具体实施例方式下面进一步说明本发明的实施异丁酸香兰素酯的制备在装有搅拌器、滴液漏斗、内温度计的500ml三颈瓶内加入250ml的1、2-二氯乙烷，79.0克(0.52mol)香兰素，55.4克(0.52mol)异丁酰氯，开启搅拌，室温下，可以是摄氏25度，滴加26.3克(0.26mol)三乙胺，约1小时滴加完毕，然后继续搅拌3小时。停止搅拌，用水洗涤，然后回收溶剂，再减压蒸馏得产品103.9克，含量98.5％，得率90％。
权利要求
1.酰氯法合成异丁酸香兰素酯的方法，其特征在于异丁酸香兰素酯的制备在装有搅拌器、滴液漏斗、内温度计的三颈瓶内加入1，2-二氯乙烷，香兰素和异丁酰氯，开启搅拌，室温下滴加三乙胺，约1小时滴加完毕，然后继续搅拌3小时；停止搅拌，用水洗涤，然后回收溶剂，再减压蒸馏得异丁酸香兰素酯。
2.根据权利要求1所述的合成异丁酸香兰素酯的方法，其特征在于反应温度为25℃左右。
全文摘要
本发明公开了一种异丁酸香兰素酯的合成方法，其特征在于异丁酸香兰素酯的制备在装有搅拌器、滴液漏斗、内温度计的三颈瓶内加入1、2－二氯乙烷，香兰素和异丁酰氯，开启搅拌，室温下滴加三乙胺，约1小时滴加完毕，然后继续搅拌3小时；停止搅拌，用水洗涤，然后回收溶剂，再减压蒸馏得异丁酸香兰素酯。本发明的优点在于室温反应，副产物少，反应得率高。
文档编号C07C67/14GK1796359SQ20041009916
公开日2006年7月5日 申请日期2004年12月28日 优先权日2004年12月28日
发明者章平毅 申请人:上海香料研究所