专利名称：用玉米芯制木糖醇的方法
技术领域：
本发明涉及一种木糖醇的制作方法，尤其是涉及一种用玉米芯制木糖醇的方法。
背景技术：
木糖醇是一种易溶于水的白色粉晶状新糖料。木糖醇除具有蔗糖、葡萄糖的共性 外，还具有特殊的生化性能，它不需要通过胰岛素，就能透过细胞壁被人体吸收，并有降低 血脂、抗酮体等功能。木糖醇还是轻工、化工等多种工业产品的重要原料，既可用于制作饮 料、糖果、罐头等食品，又可代替甘油用于造纸、巻烟、炸药、牙膏等生产，还可用来制作石油 破乳剂，农药乳化剂、化纤助剂、抗静电剂、防冻剂等。目前木糖醇的生产，在世界范围内，乃 是一项新兴工业。在我国木糖醇的生产尚处起步阶段。为了满足市场的需求，降低生产厂 家的生产成本，就亟待开发出在保证产品营养和质量的同时，降低厂家的生产成本的原料。
发明内容
本发明就是针对上述问题提出的，目的就是提供一种营养价值较高的以玉米芯为 原料而制备木糖醇的方法。 为了解决上述技术问题，本发明是这样实现的用玉米芯制木糖醇的方法，包括由 如下步骤组成 a、玉米芯的筛选选用白色玉米芯作原料，经过筛选后水洗； b、预处理将玉米芯投入水解釜内，然后加水在IO(TC的温度下，蒸60分钟，把水 排除，再用0. 1%稀硫酸处理备用； c、水解经上述酸预处理后的玉米芯采用低压水解法，水解的控制条件为硫酸浓 度0. 5 1 % ，水解温度100 120°C ，水解时间4小时； d、中和首先把水解液注入中和缸，然后加温，当温度升到75 8(TC时，边搅拌， 边加入波美15度的碳酸钙乳液，最后通过压滤机滤除硫酸钙渣； e、蒸发中和脱酸后的糖液浓度为5%，需通过减压蒸发，使糖液浓度提高到30 35%，同时还可再析出硫酸钙，蒸发器用不锈钢制成，蒸发周期为7 9小时；
f 、脱色浓縮后的糖浆色泽较深，需要进行脱色处理。常压操作采用活性炭脱色 法，活性炭用量一般为糖液的10%。脱色时先把糖浆温度提高到75 8(TC， pH值控制在 2. 5，然后加炭，脱色后物料透明度可达30 40% ; g、离子交换将脱色后的糖液降温到30 4(TC开始投料，先经阳柱。后经阴柱。 定量的物料投毕后，再用纯水顶替直至无糖为止。然后用水自下而上进行反冲，使树脂层松 散翻动，通过滥流除去上层杂质，接着用酸、碱溶液再生，最后用纯水淋净再生，净化周期约 为28小时； h、加氢处理氢化处理之前用烧碱把净化糖液的pH值调到7. 5 3，加氢压力控 制在70 80kg/cm2之间，温度为110 120。C进料速比为0. 8 1 ; j、浓縮、结晶、分离先在真空度为700mm汞柱，温度为50°C的情况下，浓縮到含醇50% ;再采用升降膜蒸发器，真空度提高到700mm汞柱以上，温度提高到70 75。C，浓縮到 含醇为86%即可出料，压入结晶机，当醇膏温度降到50 65t:加入适当晶种，慢慢搅拌助
晶，每小时降温rc，即可分离取得成品。 本发明的优点效果是，本发明制作工艺科学合理，用玉米芯制木糖醇的方法是玉 米深加工的技术之一，生产成本低，。本发明的木糖醇适用多种行业使用，特别是用在食品 行业，由于玉米其营养丰富，完全可作为人们日常生活饮食长期食用。
具体实施例方式
下面结合具体实施例进行详细说明
实施例1 用玉米芯制木糖醇的方法，其特征在于包括由如下步骤组成
a、玉米芯的筛选选用白色玉米芯作原料，经过筛选后水洗； b、预处理将玉米芯投入水解釜内，然后加水在IO(TC的温度下，蒸60分钟，把水 排除，再用0. 1%稀硫酸处理备用； c、水解经上述酸预处理后的玉米芯采用低压水解法，水解的控制条件为硫酸浓
度0. 5%，水解温度IO(TC，水解时间4小时； d、中和首先把水解液注入中和缸，然后加温，当温度升到75t:时，边搅拌，边加 入波美15度的碳酸钙乳液，最后通过压滤机滤除硫酸钙渣； e、蒸发中和脱酸后的糖液浓度为5%，需通过减压蒸发，使糖液浓度提高到 30%，同时还可再析出硫酸钙，蒸发器用不锈钢制成，蒸发周期为7小时；
f 、脱色浓縮后的糖浆色泽较深，需要进行脱色处理。常压操作采用活性炭脱色 法，活性炭用量一般为糖液的10% 。脱色时先把糖浆温度提高到75°C ， pH值控制在2. 5，然 后加炭，脱色后物料透明度可达30% ; g、离子交换将脱色后的糖液降温到3(TC开始投料，先经阳柱。后经阴柱。定量 的物料投毕后，再用纯水顶替直至无糖为止。然后用水自下而上进行反冲，使树脂层松散翻 动，通过滥流除去上层杂质，接着用酸、碱溶液再生，最后用纯水淋净再生，净化周期约为28 小时； h、加氢处理氢化处理之前用烧碱把净化糖液的pH值调到7. 5，加氢压力控制在 70kg/cm2之间，温度为110。C进料速比为0. 8 ; j、浓縮、结晶、分离先在真空度为700mm汞柱，温度为50°C的情况下，浓縮到含醇 50% ;再采用升降膜蒸发器，真空度提高到700mm汞柱以上，温度提高到7(TC，浓縮到含醇 为86^即可出料，压入结晶机，当醇膏温度降到5(TC加入适当晶种，慢慢搅拌助晶，每小时
降温rc，即可分离取得成品。 实施例2 用玉米芯制木糖醇的方法，其特征在于包括由如下步骤组成
a、玉米芯的筛选选用白色玉米芯作原料，经过筛选后水洗； b、预处理将玉米芯投入水解釜内，然后加水在IO(TC的温度下，蒸60分钟，把水 排除，再用0. 1%稀硫酸处理备用； c、水解经上述酸预处理后的玉米芯采用低压水解法，水解的控制条件为硫酸浓度0. 5 1 % ，水解温度100 120°C ，水解时间4小时； d、中和首先把水解液注入中和缸，然后加温，当温度升到8(TC时，边搅拌，边加 入波美15度的碳酸钙乳液，最后通过压滤机滤除硫酸钙渣； e、蒸发中和脱酸后的糖液浓度为5%，需通过减压蒸发，使糖液浓度提高到 35%，同时还可再析出硫酸钙，蒸发器用不锈钢制成，蒸发周期为9小时；
f 、脱色浓縮后的糖浆色泽较深，需要进行脱色处理。常压操作采用活性炭脱色 法，活性炭用量一般为糖液的10% 。脱色时先把糖浆温度提高到80°C ， pH值控制在2. 5，然 后加炭，脱色后物料透明度可达40% ; g、离子交换将脱色后的糖液降温到4(TC开始投料，先经阳柱。后经阴柱。定量 的物料投毕后，再用纯水顶替直至无糖为止，然后用水自下而上进行反冲，使树脂层松散翻 动，通过滥流除去上层杂质，接着用酸、碱溶液再生，最后用纯水淋净再生。净化周期约为28 小时； h、加氢处理氢化处理之前用烧碱把净化糖液的pH值调到3，加氢压力控制在 80kg/cm2之间，温度为12(TC进料速比为1 ; j、浓縮、结晶、分离先在真空度为700mm汞柱，温度为50°C的情况下，浓縮到含醇 50% ;再采用升降膜蒸发器，真空度提高到700mm汞柱以上，温度提高到75t:，浓縮到含醇 为86X即可出料，压入结晶机，当醇膏温度降到65t:加入适当晶种，慢慢搅拌助晶，每小时
降温rc，即可分离取得成品。 实施例3 用玉米芯制木糖醇的方法，包括由如下步骤组成 a、玉米芯的筛选选用白色玉米芯作原料，经过筛选后水洗； b、预处理将玉米芯投入水解釜内，然后加水在IO(TC的温度下，蒸60分钟，把水 排除，再用0. 1%稀硫酸处理备用； c、水解经上述酸预处理后的玉米芯采用低压水解法，水解的控制条件为硫酸浓 度0. 75% ，水解温度1 l(TC ，水解时间4小时； d、中和首先把水解液注入中和缸，然后加温，当温度升到77. 5t:时，边搅拌，边 加入波美15度的碳酸钙乳液，最后通过压滤机滤除硫酸钙渣； e、蒸发中和脱酸后的糖液浓度为5%，需通过减压蒸发，使糖液浓度提高到 32. 5%，同时还可再析出硫酸钙，蒸发器用不锈钢制成，蒸发周期为8小时；
f 、脱色浓縮后的糖浆色泽较深，需要进行脱色处理。常压操作采用活性炭脱色 法，活性炭用量一般为糖液的10%。脱色时先把糖浆温度提高到77. 5t:，pH值控制在2. 5， 然后加炭，脱色后物料透明度可达35% ; g、离子交换将脱色后的糖液降温到35t:开始投料，先经阳柱。后经阴柱。定量 的物料投毕后，再用纯水顶替直至无糖为止。然后用水自下而上进行反冲，使树脂层松散翻 动，通过滥流除去上层杂质，接着用酸、碱溶液再生，最后用纯水淋净再生，净化周期约为28 小时； h、加氢处理氢化处理之前用烧碱把净化糖液的pH值调到5，加氢压力控制在 75kg/cm2之间，温度为115。C进料速比为0. 9 ; j、浓縮、结晶、分离先在真空度为700mm汞柱，温度为50°C的情况下，浓縮到含醇50% ;再采用升降膜蒸发器，真空度提高到700mm汞柱以上，温度提高到72. 5"C，浓縮到含 醇为86^即可出料，压入结晶机，当醇膏温度降到6(TC加入适当晶种，慢慢搅拌助晶，每小
时降温rc，即可分离取得成品。
权利要求
一种用玉米芯制木糖醇的方法，其特征在于包括由如下步骤组成a、玉米芯的筛选选用白色玉米芯作原料，经过筛选后水洗；b、预处理将玉米芯投入水解釜内，然后加水在100℃的温度下，蒸60分钟，把水排除，再用0.1％稀硫酸处理备用；c、水解经上述酸预处理后的玉米芯采用低压水解法，水解的控制条件为硫酸浓度0.5～1％，水解温度100～120℃，水解时间4小时；d、中和首先把水解液注入中和缸，然后加温，当温度升到75～80℃时，边搅拌，边加入波美15度的碳酸钙乳液，最后通过压滤机滤除硫酸钙渣；e、蒸发中和脱酸后的糖液浓度为5％，需通过减压蒸发，使糖液浓度提高到30～35％，同时还可再析出硫酸钙，蒸发器用不锈钢制成，蒸发周期为7～9小时；f、脱色浓缩后的糖浆色泽较深，需要进行脱色处理。常压操作采用活性炭脱色法，活性炭用量一般为糖液的10％。脱色时先把糖浆温度提高到75～80℃，pH值控制在2.5，然后加炭，脱色后物料透明度可达30～40％；g、离子交换将脱色后的糖液降温到30～40℃开始投料，先经阳柱。后经阴柱。定量的物料投毕后，再用纯水顶替直至无糖为止。然后用水自下而上进行反冲，使树脂层松散翻动，通过滥流除去上层杂质，接着用酸、碱溶液再生，最后用纯水淋净再生，净化周期约为28小时；h、加氢处理氢化处理之前用烧碱把净化糖液的pH值调到7.5～3，加氢压力控制在70～80kg/cm2之间，温度为110～120℃进料速比为0.8～1；j、浓缩、结晶、分离先在真空度为700mm汞柱，温度为50℃的情况下，浓缩到含醇50％；再采用升降膜蒸发器，真空度提高到700mm汞柱以上，温度提高到70～75℃，浓缩到含醇为86％即可出料，压入结晶机，当醇膏温度降到50～65℃加入适当晶种，慢慢搅拌助晶，每小时降温1℃，即可分离取得成品。
全文摘要
本发明涉及一种木糖醇的制作方法，尤其是涉及一种用玉米芯制木糖醇的方法。其特征在于包括由如下步骤组成a、玉米芯的筛选；b、预处理；c、水解；d、中和；e、蒸发；f、脱色；g、离子交换；h、加氢处理；j、浓缩、结晶、分离，即可分离取得成品。本发明制作工艺科学合理，用玉米芯制木糖醇的方法是玉米深加工的技术之一，生产成本低。本发明的木糖醇适用多种行业使用，特别是用在食品行业，由于玉米其营养丰富，完全可作为人们日常生活饮食长期食用。
文档编号C07C31/00GK101723799SQ20081022807
公开日2010年6月9日 申请日期2008年10月14日 优先权日2008年10月14日
发明者安素梅 申请人:安素梅