专利名称：一种红松松子不饱和脂肪酸提取方法
技术领域：
本发明涉及一种红松松子不饱和脂肪酸制备方法。
背景技术：
红松松子不饱和脂肪酸是红松松子的特殊活性因子，是生物体膜构成要素 的磷脂质成分，同时参与生物体的各种新陈代谢。
由于红松松子不饱和脂肪酸对人体有重要的生理功能，具有减肥、降血脂、 降胆固醇、降血糖、提高记忆力、促进神经系统发育等作用。不饱和脂肪酸存 在于红松种油中，含量较低，且极易氧化，红松松子不饱和脂肪酸的提纯产品 目前较为少见，作为红松松子许多产品中的主要有效成分，其价值和功能越来 越受到人们的重视。其市场前景非常广阔。虽然目前对红松松子不饱和脂肪酸 的研究很多，但是红松松子不饱和脂肪酸的提取方法主要以超临界流体萃取 法、精馏萃取法和尿素包合法为主，超临界法萃取红松松子不饱和脂肪酸存在 成本高、纯度低的问题；精馏萃取法虽然萃取率相对较高，但在萃取过程中会 破坏红松松子不饱和脂肪酸生理活性；而尿素包合法虽然可以获得较高的纯 度，但工艺复杂，效率低下。以上几种种方法的提取率只有45~60%。本项发 明提出强电场萃取红松松子不饱和脂肪酸，很好的保持了活性，具有很高的营 养价值，可用作为食品、药品、保健品、化妆品的原料。
发明内容
为了解决红松松子不饱和脂肪酸提取率低，活性不高的问题，本发明提供 了一种酶解配合强电场法制备红松松子不饱和脂肪酸的方法，能有效提高红松 松子不饱和脂肪酸的提取率和产品活性。本发明中一种红松松子不饱和脂肪酸 提取方法，其特征在于红松松子不饱和脂肪酸提取的方法的步骤如下 一、红 松松子仁的制备先进行红松松子的筛选，选取新鲜红松松子，然后去壳、除 红衣，然后用隧道干燥机进行烘干。二、酶解将红松松子仁进行粉碎，以料
液比为lg: 3mL lg: 6mL的比例分别加入红松松子粉末和水，按松子仁重量
加人1% 2%的脂肪酶，进行酶解2h。三、脱水干燥用真空冻干机在
0.4 0.7mbar、温度-40 -5(TC条件下将酶解后的红松松子进行真空冻干，脱去水分。四、强电场萃取，将酶解后的红松松子冻干物进行粉碎，粉碎粒度为2 0目，然后用强电场萃取设备进行萃取，红松松子不饱和脂肪酸的提取将脱
水后的红松松子比lg:5mL lg:8mL的比列加入无水乙醇，进行强电场萃取 60min，最后用卧螺式离心机以1800 2500r/min的速度进行固液分离，分离出 提取液和残渣，将残渣再以料液比为lg: 5mL lg: 8mL的比例加入无水乙 醇，继续进行强电场提取和离心分离，连续提取3次，除去残渣，合并提取液。 五、溶剂回收及浓縮将红松松子不饱和脂肪酸提取液采用真空刮板式薄膜浓 縮，浓縮条件为温度40 50。C，真空度为0.1 0.15mbar，回收乙醇，最后得到 红松松子不饱和脂肪酸。
本发明中，在红松松子不饱和脂肪酸提取方法中，采用超临界脱脂、强电 场辅助萃取配合卧螺式离心循环萃取，使红松松子不饱和脂肪酸得以充分释 放，使不饱和脂肪酸的提取率可达到80 93%，比单纯的超临界法或精馏提 取法的提取率分别高了 20 33%和25 30%。大大提高了红松松子不饱和脂 肪酸的附加经济价值。本发明工艺简单，提取率高，适宜推广和应用。本发明 制备的红松松子不饱和脂肪酸活性高，可作为可用作为食品、药品、保健品、 化妆品的原料。
具体实施例方式
具体实施方式
一本具体实施方式
中， 一种红松松子不饱和脂肪酸提取方 法，其特征在于红松松子不饱和脂肪酸提取的方法的步骤如下 一、红松松子 仁的制备先进行红松松子的筛选，选取新鲜红松松子，然后去壳、除红衣， 然后用隧道干燥机进行烘干。二、酶解将红松松子仁进行粉碎，以料液比为
lg: 3mL lg: 6mL的比例分别加入红松松子粉末和水，按松子仁重量加人1%~ 2%的脂肪酶，进行酶解2h。三、脱水干燥用真空冻干机在0.4 0.7mbar、 温度-40 -5(TC条件下将酶解后的红松松子进行真空冻干，脱去水分。四、强 电场萃取，将酶解后的红松松子冻干物进行粉碎，粉碎粒度为2 0目，然后用
强电场萃取设备进行萃取，红松松子不饱和脂肪酸的提取将脱脂后的红松松 子比lg:5mL lg:8mL的比列加入无水乙醇，进行强电场萃取60min，最后 用卧螺式离心机以1800 2500r/min的速度进行固液分离，分离出提取液和残 渣，将残渣再以料液比为lg: 5mL lg: 8mL的比例加入无水乙醇，继续进行强电场提取和离心分离，连续提取3次，除去残渣，合并提取液。五、溶剂 回收及浓縮将红松松子不饱和脂肪酸提取液采用真空刮板式薄膜浓縮，浓縮
条件为温度40 50。C，真空度为0.1 0.15mbar，回收乙醇，最后得到红松松子 不饱和脂肪酸；
具体实施方式
二本具体实施方式
与具体实施方式
一不同的是其特征在 于步骤一中红松松子仁的制备，隧道干燥温度45i:，干燥时间30 40min，松子 仁含水量3%~5%。其它与具体实施方式
一相同。
具体实施方式
三本具体实施方式
与具体实施方式
一不同的是其特征在 于步骤二中酶解，温度为3 1 -3 3 °C ， pH 9 . 1 ~ 9 . 4 ，酶活浓度40u/ml。其它 与具体实施方式
一相同。
具体实施方式
四本具体实施方式
与具体实施方式
一不同的是其特征在
于步骤三中真空冻干脱水时间为24~36小时。其它与具体实施方式
一相同。
具体实施方式
五本具体实施方式
与具体实施方式
一不同的是其特征在
于步骤四中萃取电场强度为每平方厘米60 90千伏，高压电场冲数850 900 次，脉冲频率400 600Hz。其它与具体实施方式
一相同。
权利要求
一种红松松子不饱和脂肪酸提取方法，其特征在于红松松子不饱和脂肪酸提取的方法的步骤如下一、红松松子仁的制备先进行红松松子的筛选，选取新鲜红松松子，然后去壳、除红衣，然后用隧道干燥机进行烘干。二、酶解将红松松子仁进行粉碎，以料液比为1g∶3mL～1g∶6mL的比例分别加入红松松子粉末和水，按松子仁重量加人1％～2％的脂肪酶，进行酶解2h。三、脱水干燥用真空冻干机在0.4～0.7mbar、温度-40～-50℃条件下将酶解后的红松松子进行真空冻干，脱去水分。四、强电场萃取，将酶解后的红松松子冻干物进行粉碎，粉碎粒度为20目，然后用强电场萃取设备进行萃取，红松松子不饱和脂肪酸的提取将脱脂后的红松松子比1g∶5mL～1g∶8mL的比列加入无水乙醇，进行强电场萃取60min，最后用卧螺式离心机以1800～2500r/min的速度进行固液分离，分离出提取液和残渣，将残渣再以料液比为1g∶5mL～1g∶8mL的比例加入无水乙醇，继续进行强电场提取和离心分离，连续提取3次，除去残渣，合并提取液。五、溶剂回收及浓缩将红松松子不饱和脂肪酸提取液采用真空刮板式薄膜浓缩，浓缩条件为温度40～50℃，真空度为0.1～0.15mbar，回收乙醇，最后得到红松松子不饱和脂肪酸；1、根据权利要求1所述的一种红松松子不饱和脂肪酸提取方法，其特征在于步骤一中红松松子仁的制备，隧道干燥温度45℃，干燥时间30～40min，松子仁含水量3％～5％。
1、 根据权利要求1所述的一种红松松子不饱和脂肪酸提取方法，其特征在于步骤一中红松松子仁的制备，隧道干燥温度45°C，干燥时间30 40min,松子仁含水量3%~5%。
2、 根据权利要求1所述的一种红松松子不饱和脂肪酸提取方法，其特征在于步骤二中酶解，温度为31-3 3t:， pH9.1 9.4，酶活浓度40u/ml。
3、 根据权利要求1所述的一种红松松子不饱和脂肪酸提取方法，其特征在于步骤三中真空冻干脱水时间为24 36小时。
4、 根据权利要求1所述的一种红松松子不饱和脂肪酸提取方法，其特征在于步骤四中萃取电场强度为每平方厘米60 90千伏，高压电场冲数850 900次，脉冲频率400 600Hz。
全文摘要
一种红松松子不饱和脂肪酸提取方法，涉及一种红松松子不饱和脂肪酸制备方法。本发明解决了现有传统方法提取红松松子不饱和脂肪酸提取率低、活性不高、生产工艺繁琐的问题。一种红松松子不饱和脂肪酸提取方法的工艺的步骤为选取红松松子，去壳、除红衣、粉碎、酶解、强电场萃取，用超速离心机分离提取液，即得红松松子不饱和脂肪酸。本发明制备的红松松子不饱和脂肪酸为天然提取物，对人体无副作用，具有减肥、降血脂、降胆固醇、降血糖、提高记忆力、促进神经系统发育等作用。可应用于食品、保健品、化妆品、医药、生物化工等领域。
文档编号C07C51/48GK101514352SQ20091007150
公开日2009年8月26日 申请日期2009年3月9日 优先权日2009年3月9日
发明者岩 焦, 王振宇 申请人:王振宇