专利名称：一种从罗汉果中提取罗汉果苷v和甘露醇的方法
技术领域：
本发明属于天然产物加工领域，涉及了一种提取罗汉果苷V和甘露醇的方法，更具体地说是涉及了一种从罗汉果的果实中同时提取罗汉果苷V和甘露醇的方法。
背景技术：
罗汉果(Corsvenor Momordica Fruit),攀援草本；根多年生,肥大,纺锤形或近球形；茎、枝稍粗壮，有棱沟，初批黄褐色柔毛和黑色疣状腺鳞，后毛渐脱落变近无毛。叶柄长
3- 10厘米，被同枝条一样的毛被和腺鳞；叶片膜质，卵形心形，三角状卵形或阔卵状心形，
长12 - 23厘米，款5 - 17厘米，先端渐尖或长渐尖，基部心形，湾缺半圆形或近圆形，深2-3厘米，宽3 - 4厘米，边缘微波状，由于小脉伸出游小齿，有缘毛，叶面绿色，被稀疏柔毛和黑色疣状腺鳞；老后毛渐脱落变近无毛，叶背淡绿，被短柔毛和混生黑色疣状腺鳞；卷须稍粗壮，初时被短柔毛后渐变无毛，2歧，在分叉点上下同时旋卷。雌雄异株。雄花序总状，
6- 10多花生于花序轴上部，花序轴长7 - 13厘米，像花梗，花萼一样被短柔毛和黑色疣状腺鳞；花梗稍细，长5 - 15毫米；花萼筒宽钟状，长4 - 5毫米，上部茎8毫米，喉部常具3枚长圆形，长约3毫米的膜质鳞片，花萼裂片5，三角形，长约4. 5毫米，基部宽3毫米，先端钻状尾尖，具3脉，脉稍隆起；花冠黄色，被黑色腺点，裂片5，长圆形，长I - 1.5毫米，宽
7- 8毫米，先端锐尖，长具5脉；雄蕊5，插生于筒的近基部，两两基部靠合，I枚分离，花丝基部膨大，被短柔毛，长约4后米，花药I室，长约3毫米，药室S形曲折。雌花单生或2 - 5朵集生于6 - 8厘米长的总梗顶端，总梗粗壮；花萼和花冠比雄花大；退化雄蕊5枚，长2 -
2.5毫米，成对基部合生，I枚离生；子房长圆形，长10 - 12毫米，茎5 - 6毫米，基部钝圆，顶端稍缢缩，密生黄褐色茸毛，花柱短粗，长2. 5毫米，柱头3，膨大，镰形2裂，长I. 5毫米。果实球形或长圆形，长6 - 11厘米，径4 - 8厘米，初密生花褐色茸毛和混生黑色腺鳞，老后渐脱落而仅在果梗着生处残存一圈茸毛，果皮较薄，干后易脆。种子多数，淡黄色，近圆形或阔卵形，扁压状，长15 - 18毫米，宽10 - 12毫米，基部钝圆，顶端稍稍变狭，两面中央稍凹陷，周围有放射状沟纹，边缘有微波状缘檐。花期5 - 7月，果期7 - 9月。现已从罗汉果中分离得到罗汉果甙V、罗汉果甙IV、罗汉果甙III、罗汉果甙II E、罗汉果甙III E、罗汉果甙VI、罗汉果甙A、罗汉果新甙、赛门甙I、11-氧化罗汉果甙11 -oxomogroside、罗汉果二醇苯甲酸脂、氨基酸、山奈酹_3，7- a -L 二鼠李糖式(II)、罗汉果素、不饱和脂肪、甘露醇，罗汉果酸甲，罗汉果酸乙，罗汉果酸丙、罗汉果酸丁等物质。甘露醇有止咳作用，又可用于脑水肿，能提高血液渗透压，降低颅内压，脱水作用强于尿素，且持续时间长。还可用于大面积烧伤和烫伤的水肿，防治急性肾功能衰竭病和降低眼球内压，治疗急性青光眼以及罗汉果甙V作为甜味剂，代替糖作糖尿病患者的甜味食品或调味剂。公开号为CN1436786的中国专利介绍了一种从罗汉果中提取罗汉果甜甙的方法以鲜罗汉果为原料，以水为提取溶媒，采用微滤、超滤、纳滤为主要提取工艺，其中微滤膜采用0. 05 ii m 0. 3 ii m孔径的微孔滤膜；超滤膜采用截流相对分子量为20000 80000的中空纤维超滤膜；纳滤采用截流相对分子量为100 400的纳滤膜或RO反渗透设备进行浓缩。公开号为CN87101850的中国专利介绍了一种罗汉果甜味素的提取方法用罗汉果生果研碎、打浆，温水50-60°C萃取，过滤.通过DA-201丙烯酸型吸附剂分离，50%(V/V)乙醇溶解，经D-211丙烯酸型阴树脂脱色、脱盐、去杂质.蒸馏法回收乙醇，经真空泵减压浓缩，冷冻干燥，即得白色结晶状罗汉果甜味素。公开号为CN1181908的中国专利介绍了一种鲜罗汉果浓缩汁生产新工艺用螺旋压榨机破碎鲜罗汉果，以四级蒸煮工艺将破碎了的鲜罗汉果蒸煮浸提取汁、运用复合酶使蒸煮得的果汁中的果胶酶解沉淀，使果汁澄清、然后用板框硅藻土压滤机对澄清后的果汁过滤，再以高温瞬时灭菌法将果汁灭菌、并以离心薄膜法和真空浓缩锅将果汁浓缩至2 5B e，最后使成品冷却至常温进行包装。公开号为CN1611498的中国专利介绍了一种罗汉果黄酮及其制备工艺利用水或乙醇为溶剂，采用回流提取方法，将黄酮类化合物从罗汉果的叶和藤中提取出来，再采用树 脂吸附方法将提取液中的黄酮类化合物富集，又用乙醇溶液洗脱、浓缩、干燥，制得含黄酮量大于25%的粗品；将粗品再用乙醇萃取、过滤、浓缩、干燥，即制得黄酮含量大于50%的精品罗汉果黄酮。公开号为CN1634814的中国专利介绍了一种罗汉果三萜烯的制备方法先将从鲜罗汉果中提取的罗汉果三萜烯置于常温下存放三年以上，使其自然醇化，然后将醇化后的罗汉果三萜烯置于-10 10°C下冷冻5 40分钟后取出，将其将其在常温下解冻后再置于80 120°C下，加热5 40分钟后取出在常温下晾凉即可。公开号为CN1508139的中国专利介绍了一种罗汉果甜甙提取工艺将罗汉果破碎，加入乙醇溶液，在30 60°C温度下，浸泡5 15小时。过滤得滤液，温度降至20 35°C，滤液经压力泵在0. 01 0. 2MPa工作压力下顺序送入三种膜分离组件；第一级截留分离出浓缩的罗汉果纤维、蛋白质、果胶及杂质，用于制作有机肥料；第二级为浓缩的罗汉果甜甙溶液，经真空干燥，得罗汉果甜甙产品；第三级为浓缩的罗汉果多糖及微量元素，为罗汉果糖膏；剩余滤液回收循环使用。公开号为CN1683384的中国专利介绍了一种鲜罗汉果甜苷提取方法及设备将鲜罗汉果洗净，破碎榨汁；将所得的鲜罗汉果汁置于高压精密过滤分离设备中进行处理；所得的鲜罗汉果浓缩液干燥，即得鲜罗汉果甜苷。本发明所述的方法是采用纯机械式的设备对鲜罗汉甜苷进行提取，其中所采用的榨汁提取设备只会将鲜罗汉果的果肉进行打碎，并不会将其果仁一同打碎，使得所提取的罗汉果甜苷不会含有罗汉果果仁的成分和味道，可得到高纯度的罗汉果汁液。公开号为CN1683387的中国专利介绍了一种从罗汉果中提取罗汉果甜甙的方法以罗汉果为原料，经提取溶媒提取、浓缩、分离纯化提取罗汉果甜甙的方法，它以水或低碳醇为溶媒；提取的方法为水加热提取或超声波提取或微波提取；分离纯化为柱层析分离纯化或膜分离纯化，提取物中罗汉果甜甙重量含量为40 80%、或者罗汉果甜甙V重量含量为20 40%。公开号为CN1706861的中国专利介绍了一种高纯度罗汉果甜苷V的制备方法和用途先将罗汉果粉碎，用乙醇加热回流提取，再将提取物用DlOl型大孔树脂柱分离，先去离子水和乙醇分别洗脱至无色，再收集其洗脱液，减压浓缩至浸膏状，然后用正相硅胶柱分离，加入氯仿、甲醇、水为洗脱剂，收集洗脱液，减压浓缩，再用反相硅胶C-18柱分离，并对所收集的每一份洗脱液利用HPLC检测，合并保留时间相同而且纯度在90% 98%之间和98%以上的罗汉果甜苷V组分，减压浓缩，即可分别得到纯度在90% 98%之间的罗汉果甜苷V和纯度大于98%的罗汉果甜苷V组分。公开号为CN1854149的中国专利介绍了一种罗汉果甜甙V的提取方法以罗汉果鲜果为原料，经清洗、破碎、水煮提取后，再浓缩水煮提取液，用大孔型树脂进行吸附分离，对大孔型树脂进行梯度清洗，对最终的清洗液进行减压回收乙醇得浸膏，干燥浸膏即可获得本发明的产品。以罗汉果鲜果的重量为基数，提取物的产出率可达I. 1%以上，在提取物总量中，罗汉果甜甙V的含量可达30% -65%。
发明者饶力群 申请人:湖南农业大学