专利名称：血红素的提取方法
技术领域：
本发明涉及从动物的鲜血中提取血红素的方法。
血红素呈棕红色晶体，在阳光反射下呈兰色，是制作抗贫血药物和抗癌药-血卟啉的主要原料，也可作为食用色素在食品工业中应用。已有从动物(猪、牛、羊等)的鲜血中提取血红素的方法是以鲜血与冰醋酸、氯化钠、氯化钾、碘化钾共同加热而制得，该方法的主要缺陷是冰醋酸等原料成本高，而且需要加热和电动搅拌。
本发明的目的是提供一种从动物鲜血中在常温下、通过水解提取血红素的方法。
本发明血红素提取的方法实施方案是采血-水解-过滤、碱化-沉淀-冲洗、提纯-干燥。具体过程如下a、采血采取动物鲜血，采血时加入抗凝剂，并搅拌均匀后静置到血液分层;
b、水解血液分层后，除去上层血清，在下层血浆中加入抗氧剂，慢加并搅拌均匀，再加入丙酮盐酸，血浆∶丙酮盐酸＝1∶4.6～5.5，搅拌6～15分钟，丙酮盐酸是以丙酮100份加盐酸2.8～3.3份混合即成;
c、过滤、碱化水解后滤去沉淀物，再往过滤后的溶液中加入氢氧化钠溶液，使血浆的PH值达3～5之间;
d、沉淀在碱化的血浆内加入0.8～1.3%的乙酸钠(即100份血浆溶液，0.8～1.3份乙酸钠)，乙酸钠先用水溶解，加入时搅拌均匀静置1～3分钟，再行过滤，取滤布上的沉淀物即为血红素成品;
e、冲洗、提纯对以上成品先用蒸馏水，然后用乙醇、乙醚冲洗，即得血红素精品;
f、干燥将上述血红素精品干燥后保存。
本发明血红素的提取方法，采取丙酮、盐酸进行直接水解动物血中的红血球，通过碱化提取血红素，既省时间，又降低成本，提取率高。
下面结合实施例对本发明作详细说明。
本发明涉及从动物鲜血中提取血红素的一种方法，详述实施例如下采血采血时要直接到杀猪场等屠宰场，采血容器不要用铁器，可用玻璃、塘瓷或木桶等容器，为保证采血不凝固，加入抗凝剂，以血液量计算0.045～0.05%的柠檬酸三钠溶液。一般100～150千克的猪可放血液2500～4000毫升，那么要用12.5～20克柠檬酸三钠，柠檬酸三钠可用蒸馏水或凉开水250毫升左右溶解，采血时先放入容器内，血液流入时，搅拌均匀后静置到分层，一般需要3.5～4小时。
水解血液分层后，上层是血清，除去血清，加入血浆量0.15～0.32%的亚硫酸氢钠溶液的抗氧剂，慢加搅拌均匀。再加入血浆5倍量左右的丙酮盐酸，搅拌8～10分钟，使血浆彻底水解。
抗氧剂溶液配制用少量蒸馏水将亚硫酸氢钠溶解为度。
丙酮盐酸配制以丙酮100份+盐酸3份左右混合即为丙酮盐酸。
过滤、碱化水解后，血浆中产生定型蛋白，即可用100目左右的尼龙布或者的确凉布等过滤沉淀物，再往过滤后的溶液中加入6%左右的氢氧化钠溶液，加入量用PH广泛试纸测定溶液的PH值到4-5之间就可以了，要注意慢滴快搅，碱液不能加得过快。
沉淀在碱化好的溶液内加入1%左右的乙酸钠(以溶液量计算)，乙酸钠要先用蒸馏水溶解，加入溶液中搅拌均匀后静置2分钟左右，再用100目左右的滤布过滤，滤布上的物质即为血红素成品。
冲洗、提纯以上成品中含有少量杂质，要进行冲洗提纯，首先用蒸馏水冲洗滤布上的成品，然后用无水乙醇、乙醚顺次冲洗，即得到血红素精品。
干燥将精品放入干燥器中或在阳光下晒干后，收集到棕色瓶中密封。
权利要求
1.血红素的提取方法，是采血--水解--过滤、碱化--沉淀--冲洗、提纯--干燥，其特征在于a、采血采取动物鲜血，采血时加入抗凝剂，并搅拌均匀后静置止血液分层；b、水解血液分层后，除去上层血清，在下层血浆中加入抗氧剂，慢加并搅拌均匀，再加入丙酮盐酸，血浆丙酮盐酸=1∶4.6～5.5，搅拌6～15分钟，丙酮盐酸是以丙酮100份加盐酸2.8～3.3份混合即成；c、过滤、碱化水解后滤去沉淀物，再往过滤后的溶液中加入氢氧化钠溶液，使血浆的PH值达3～5之间；d、沉淀将碱化的血浆内加入0.8～1.3%的乙酸钠(即100份血浆0.8～1.3%份乙酸钠)，乙酸钠先用水溶解，加入时搅拌均匀静置1～3分钟，再行过滤，取滤布上的沉淀物即为血红素成品；e、冲洗、提纯对以上成品先用蒸馏水，然后用乙醇冲洗，即得血红素精品；f、干燥将上述血红素精品干燥后保贮。
全文摘要
血红素的提取方法，采集动物(猪、牛、羊)的鲜血，采血时加入抗凝剂，使血液静置分层后，除去上层血清，在下层血浆中加入抗氧剂，再加入血浆5倍量左右的丙酮盐酸，并搅拌8～10分钟，水解红血球，再滤去沉淀物，在过滤后的血液中加入碱液，使血浆的pH值达3～5之间，在碱化的血浆内加入1％左右的乙酸钠，使其沉淀后用滤布过滤，取滤布上的物质即为血红素成品，也可再用蒸馏水、乙醇冲洗得血红素精品，再对精品干燥处理后保存在棕色容器中。
文档编号C07F15/02GK1077197SQ92102700
公开日1993年10月13日 申请日期1992年4月11日 优先权日1992年4月11日
发明者王林芳 申请人:王林芳