专利名称：一种提制葛根、蕨根淀粉的工艺方法
技术领域：
本发明涉及一种淀粉提制方法，尤其涉及从野生葛根、蕨根 中提制淀粉的工艺方法。
二背景技术：
野生植物葛，属多年生藤本植物，其根可提制淀粉，又可供 药用，主治感冒发热、疹出不透、急性胃肠炎、小儿腹泻、痢疾
等病症；
野生植物蕨，多年生草本植物，嫩叶可吃，地下根可制淀粉， 然后制成粉丝等其它食品。因这两种野生植物提取的淀粉不但可 食用，同时还对人体具有保健及药用而受到大众青睐。但目前提 制加工其淀粉多采用手工制法，不但产量较低，质量也难以保证。
三
发明内容
本发明的目的是提供一种提制葛根、蕨根淀粉的工艺方法， 以便更多、更好、更快的加工提取这两种植物中的淀粉，在满足 大众需要的同时，也创造一定的经济效益。除此之外，本发明所 述的工艺方法还可在提制橡籽等其它野生植物淀粉时使用。
本发明所述的提制葛根、蕨根淀粉的工艺方法包括下列步骤
1) 筛选分级；
2) 初步破碎用破碎机将筛选出的葛、蕨根切成3-6mm的根
段；
3)水中清洗浸泡将筛选破碎后的葛、蕨根冲洗洁净，置于 浸泡池中，常温下浸泡l-3天；
4)粉磨过筛将浸泡池中的物料用泵及管道输入粉磨机，在 粉磨机中将其打磨成料浆，用60目曲筛过滤，滤出的料浆进入对 应浆罐，未过的泵入金钢砂磨机，在金钢砂磨机中进一步磨细， 用70目曲筛过滤，料浆进入其对应料浆罐，未过的再泵入针磨机 研磨，过90目曲筛，最后将三次打磨滤出的料浆合并在大浆罐中， 输入10CT150目回旋筛机，使料浆在大浆罐与回旋筛之间反复过 筛，得到精制细微的料浆；
5) 分离脱水通过连接管道及输送泵将过回旋筛后的料浆泵 入分离机分出其中的的淀粉及蛋白质；淀粉输入脱水机，将淀粉 料浆中的水份脱去；
6) 热风烘干将脱去大部份水份的淀粉团送入烘干器中，启 动热风炉，将热风送入烘干器，使烘干器内部温度升至80-120°C， 保温烘制20-40分钟；
7) 检验包装将烘干得到的精质淀粉按标准要求检测确定合 格后，包装入库。
本发明所述的提制葛根、蕨根淀粉的工艺方法，具有设备投 资少，简便易行，生产出的淀粉质量好的优点，而且实现了葛根、 蕨根等其它野生植物淀粉生产加工的规模化、工业化，使之能更 多、更好的满足从们的需求。
四
(无)
五具体实施方式
下面将本发明所述的提制葛根、蕨根淀粉的工艺方法作进一步 详细说明
本发明所述的提制葛根、蕨根淀粉的工艺方法按下述步骤进
行
1)筛选分级；选用300千克葛根，剔去腐枝、杂质备用；
2)初步破碎用破碎机将筛选出的葛根切成5mm的根段；
3) 水中清洗浸泡将筛选破碎成段的葛根冲洗洁净，置于浸 泡池中，常温下浸泡三天；
4) 粉磨过筛将浸泡池中的物料通过泵及管道输入粉磨机， 在粉磨机中将其打磨成料浆，用60目曲筛过滤，滤出的料浆进入 对应的桨罐，未过的泵入金钢砂磨机，在金钢砂磨机中进一步磨 细，用70目曲筛过滤，料浆进入其对应料浆罐，未过的再泵入针 磨机研磨，过90目曲筛，最后将三次打磨滤出的料浆合并在大桨 罐中，输入150目回旋筛机，使料浆在大浆罐与回旋筛之间反复 过筛，得到精制细微的料浆；
5) 分离脱水通过连接管道及输送泵将过回旋筛后的料浆泵 入分离机分出其中的的淀粉及蛋白质，其中蛋白质送入气浮槽以 作他用，淀粉料浆输入脱水机，将淀粉料浆中的水份脱去；
6) 热风烘干将脱去大部份水份的淀粉团送入烘干器中，启 动热风炉，将热风送入烘干器，使烘干器内部温度升至IO(TC， 保温烘制30分钟；
7) 检验包装将烘干得到的精质葛根淀粉按标准要求检测确 定合格后，包装入库或直接出厂进入市场。
权利要求
1、一种提制葛根、蕨根淀粉的工艺方法，其特征是该方法包括下列步骤1)筛选分级；2)初步破碎用破碎机将筛选出的葛、蕨根切成3-6mm的根段；3)水中清洗浸泡将筛选破碎后的葛、蕨根冲洗洁净，置于浸泡池中，常温下浸泡1-3天；4)粉磨过筛将浸泡池中的物料用泵及管道输入粉磨机，在粉磨机中将其打磨成料浆，用60目曲筛过滤，滤出的料浆进入对应浆罐，未通过的泵入金钢砂磨机，在金钢砂磨机中进一步磨细，用70目曲筛过滤，料浆进入其对应料浆罐，未过的再泵入针磨机研磨，过90目曲筛，最后将三次打磨滤出的料浆合并在大浆罐中，输入100~150目回旋筛机，使料浆在大浆罐与回旋筛之间反复过筛，得到精制细微的料浆；5)分离脱水通过连接管道及输送泵将过回旋筛后的料浆泵入分离机分出其中的的淀粉及蛋白质；淀粉输入脱水机，将淀粉料浆中的水份脱去；6)热风烘干将脱去大部份水份的淀粉团送入烘干器中，启动热风炉，将热风送入烘干器，使烘干器内部温度升至80-120℃，保温烘制20-40分钟；7)检验包装将烘干得到的精质淀粉按标准要求检测确定合格后，包装入库。
2、 根据权利要求1所述的提制葛根、蕨根淀粉的工艺方法，其特征是保温烘制时间为30分钟。
3、 根据权利要求1所述的提制葛根、蕨根淀粉的工艺方法， 其特征是烘制时，烘干器内的温度设定为IO(TC。
全文摘要
一种提制葛根、蕨根淀粉的工艺方法，该工艺方法包括筛选分级、初步破碎、清洗浸泡、反复粉磨过筛、分离脱水、热风烘干、检验包装等步骤。运用该工艺方法可提取加工出高质量的葛根、蕨根食用淀粉，也可用于橡籽等其它野生植物淀粉的提取加工，以满足市场需求，同时创造一定的经济效益。
文档编号C08B30/00GK101190949SQ20061011020
公开日2008年6月4日 申请日期2006年11月30日 优先权日2006年11月30日
发明者贾启海 申请人:贾启海