专利名称：高粘度壳聚糖的生产方法
技术领域：
本发明涉及一种通过甲壳素制备壳聚糖的生产方法。
背景技术：
壳聚糖是一种白色或微黄色的半透明固体，由于其自身具有的特殊性质，广泛应用于食品、医用只用，用来作为抗菌剂、保鲜剂、抗氧化剂及止血剂、缓蚀剂、人造组织和器官等之用；但在壳聚糖生产过程中由于各种因素的影响，在脱乙酰过程中，分子链常会发生断裂等现象，使壳聚糖的分子量及纯度受到很大影响，导致其有些性能不能充分发挥出来。
发明内容
本发明针对上述缺陷，目的在于提供一种在壳聚糖生产过程中，提取分子量较大、 纯度较高的高粘度壳聚糖的生产方法。本发明的技术方案是本发明反应过程在密闭环境下进行，反应时真空度在
O.09Mpa以上，反应温度为75-80°C。本发明按以下工艺步骤进行1)密闭反应釜中投入浓度为50%的氢氧化钠溶液和甲壳素；2)开启真空泵，使密闭反应釜中的真空度在O. 09Mpa以上，并开蒸汽升温至75-80°C反应；3)排去碱液，打入纯化水洗涤，直至反应釜内物料PH值达到中性；4)最后晾干，既得。本发明的优点是本发明真空条件下反应，避免了高温引起壳聚糖分子断裂，粘度降低。普通方法生产的壳聚糖粘度只有lOOOmpa，用这种方法生产的壳聚糖粘度达到2000mpa。依据本发明生产出来的壳聚糖其分子链较大和纯度较高，能充分发挥壳聚糖的多种有益功能。
具体实施例方式实施例一
在3000L搪玻璃反应釜中投入2500L浓度50%的氢氧化钠溶液，往其中加入甲壳素500kg，密闭反应釜，开启真空泵，让真空度达到O. 09Mpa,开蒸汽升温至80°C，保持反应釜内沸腾，在80°C保温6小时。保温结束后，排去碱液，打入纯化水开启搅拌进行洗涤，反复洗三次以上，直至PH达到7，放料。然后进行晾干，即得到高粘度壳聚糖。实施例二
在3000L搪玻璃反应釜中投入2500L浓度50%的氢氧化钠溶液，往其中加入甲壳素500kg，密闭反应釜，开启真空泵，让真空度达到O. 12Mpa，开蒸汽升温至80°C，保持反应釜内沸腾，在75°C保温6小时。保温结束后，排去碱液，打入纯化水开启搅拌进行洗涤，反复洗三次以上，直至PH达到7，放料。然后进行晾干，即得到高粘度壳聚糖。
权利要求
1.高粘度壳聚糖的生产方法，其特征在于，反应过程在密闭环境下进行，反应时真空度在O. 09Mpa以上，反应温度为75-80°C。
2.根据权利要求I所述的高粘度壳聚糖的生产方法，其特征在于，按以下工艺步骤进行1)密闭反应釜中投入氢氧化钠溶液和甲壳素；2)开启真空泵，使密闭反应釜中的真空度在O. 09Mpa以上，并开蒸汽升温至75-80°C反应；3)排去碱液，打入纯化水洗涤，直至反应釜内物料PH值达到中性；4 )最后晾干，既得。
全文摘要
本发明涉及一种通过甲壳素制备壳聚糖的生产方法。反应过程在密闭环境下进行，反应时真空度在0.09MPa以上，反应温度为75-80℃。本发明真空条件下反应，避免了高温引起壳聚糖分子断裂，粘度降低。普通方法生产的壳聚糖粘度只有1000mpa，用这种方法生产的壳聚糖粘度达到2000mpa。依据本发明生产出来的壳聚糖其分子链较大和纯度较高，能充分发挥壳聚糖的多种有益功能。
文档编号C08B37/08GK102887964SQ20111019902
公开日2013年1月23日 申请日期2011年7月17日 优先权日2011年7月17日
发明者杨生桂, 师明, 施晓文 申请人:高邮市明增生物制品厂