一种菜籽油的脱色方法
【技术领域】
[0001]本发明属于油脂提炼领域，具体的是一种菜籽油的脱色方法。
【背景技术】
[0002]传统的油脂精炼工序主要包括:脱胶、碱炼、脱色、脱臭四个阶段。其中，脱胶和脱色是两个非常重要的过程，对精炼油的品质与质量影响最大。毛油中色素类物质通常有两大类:一种称为自然色素。另一种称为非自然色素，通常是有机物分解产物形成的色素，一帮呈红棕色和红褐色。正是由于毛油中色素类物质的存在，使其颜色较深且浑浊，因而必须采用脱色工艺使其变得澄清透明，这也是获得高品质成品油所不可或缺的关键之一。
毛油脱色工艺采用的脱色剂一般为活性凹凸棒土，在使用过程中，通常在规定的温度下将这种活性凹凸棒土根据油料种类、精炼要求、油脂色泽深浅等按不同的比例添加到毛油中，活性凹凸棒土开始在毛油中吸附色素物质，一段时间后，经加压过滤使毛油和吸附完色素的活性凹凸棒土分离，这样一来，毛油中的色素类物质、胶体物质、残皂等便会随活性凹凸棒土与毛油分离。活性吸附剂的添加量如果太高的话，会使得脱色后的毛油的酸价和过氧化值上升，并且通常会金属离子的浸入，提高毛油的氧化反应，加速毛油的回色。
【发明内容】
[0003]本发明为克服上述困难，提出一种菜籽油的脱色方法，采用活性吸附剂预处理毛油，在经过超滤膜二次脱色，其脱色效果好、安全、脱色后油品颜色稳定。
[0004]本发明的技术方案如下:
一种菜籽油的脱色方法，其过程包括:
①毛油经过初级过滤、脱胶碱炼、真空干燥；
②将步骤①中处理过的毛油送入带双螺旋结构的搅拌器中加热至110-120°C，加入油重25-40%的凹凸棒土，转速250-300r/min搅拌4_6h ；
③将步骤②中搅拌混合后的毛油栗送至离心过滤器过滤得粗加工毛油，再经过超滤膜过滤处理；
作为优选，所述真空干燥真空度0.01-0.03MPa ;
作为优选，所述凹凸棒土粒度240-350目；
作为优选，所述超滤膜采用的是3000-5000Da的超滤膜。
[0005]本发明的有益效果:
一、脱色效果好，操作简单，安全；
二、采用两级脱色工艺，使油品颜色稳定；
三、提高了油的品质，并且操作成本低。
【具体实施方式】
[0006]下面通过具体的实施例子做进一步的详细描述。
[0007]实施例1
一种菜籽油的脱色方法，其过程包括:
①毛油经过初级过滤、脱胶碱炼、真空干燥；
②将步骤①中处理过的毛油送入带双螺旋结构的搅拌器中加热至110°c，加入油重25%的凹凸棒土，转速250r/min搅拌4h ；
③将步骤②中搅拌混合后的毛油栗送至离心过滤器过滤得粗加工毛油，再经过超滤膜过滤处理。
[0008]作为优选，所述真空干燥真空度0.0lMPa ；
作为优选，所述凹凸棒土粒度240目；
作为优选，所述超滤膜采用的是3000Da的超滤膜。
[0009]实施例2
一种菜籽油的脱色方法，其过程包括:
①毛油经过初级过滤、脱胶碱炼、真空干燥；
②将步骤①中处理过的毛油送入带双螺旋结构的搅拌器中加热至115°C，加入油重30%的凹凸棒土，转速280r/min搅拌5h ；
③将步骤②中搅拌混合后的毛油栗送至离心过滤器过滤得粗加工毛油，再经过超滤膜过滤处理；
作为优选，所述真空干燥真空度0.02MPa ;
作为优选，所述凹凸棒土粒度300目；
作为优选，所述超滤膜采用的是4000Da的超滤膜。
[0010]实施例3
一种菜籽油的脱色方法，其过程包括:
①毛油经过初级过滤、脱胶碱炼、真空干燥；
②将步骤①中处理过的毛油送入带双螺旋结构的搅拌器中加热至118°C，加入油重35%的凹凸棒土，转速290r/min搅拌6h ；
③将步骤②中搅拌混合后的毛油栗送至离心过滤器过滤得粗加工毛油，再经过超滤膜过滤处理；
作为优选，所述真空干燥真空度0.025MPa ;
作为优选，所述凹凸棒土粒度3100目；
作为优选，所述超滤膜采用的是4200Da的超滤膜。
[0011]实施例4
一种菜籽油的脱色方法，其过程包括:
①毛油经过初级过滤、脱胶碱炼、真空干燥；
②将步骤①中处理过的毛油送入带双螺旋结构的搅拌器中加热至120°C，加入油重40%的凹凸棒土，转速300r/min搅拌6h ；
③将步骤②中搅拌混合后的毛油栗送至离心过滤器过滤得粗加工毛油，再经过超滤膜过滤处理；
作为优选，所述真空干燥真空度0.03MPa ;
作为优选，所述凹凸棒土粒度350目； 作为优选，所述超滤膜采用的是5000Da的超滤膜。
[0012]尽管这里参照本发明的解释性实施例对本发明进行了描述，上述实施例仅为本发明较佳的实施方式，本发明的实施方式并不受上述实施例的限制，应该理解，本领域技术人员可以设计出很多其他的修改和实施方式，这些修改和实施方式将落在本申请公开的原则范围和精神之内。
【主权项】
1.一种菜籽油的脱色方法，其特征在于:包括以下步骤: ①毛油经过初级过滤、脱胶碱炼、真空干燥； ②将步骤①中处理过的毛油送入带双螺旋结构的搅拌器中加热至110-120°C，加入油重25-40%的凹凸棒土，转速250-300r/min搅拌4_6h ； ③将步骤②中搅拌混合后的毛油栗送至离心过滤器过滤得粗加工毛油，再经过超滤膜过滤处理。2.根据权利要求1所述的一种菜籽油的脱色方法，其特征在于:所述真空干燥真空度0.01-0.03MPa。3.根据权利要求1所述的一种菜籽油的脱色方法，其特征在于:所述凹凸棒土粒度240-350 目ο4.根据权利要求1所述的一种菜籽油的脱色方法，其特征在于:所述超滤膜采用的是3000-5000Da的超滤膜。
【专利摘要】本发明属于油脂提炼领域，具体的是一种菜籽油的脱色方法。本发明将毛油经过初级过滤、脱胶碱炼、真空干燥，再把处理过的毛油送入带双螺旋结构的搅拌器中加热至110-120℃，加入油重25-40%的凹凸棒土，转速250-300r/min搅拌4-6h，最后把搅拌混合后的毛油泵送至离心过滤器过滤得粗加工毛油，再经过超滤膜过滤处理制得脱色的菜籽油。本发明提出的一种菜籽油的脱色方法，采用活性吸附剂预处理毛油，在经过超滤膜二次脱色，其脱色效果好、安全、脱色后油品颜色稳定。
【IPC分类】C11B3/10, C11B3/06, C11B3/00
【公开号】CN105132155
【申请号】CN201510533545
【发明人】高惠英
【申请人】成都市新津迎先粮油有限公司
【公开日】2015年12月9日
【申请日】2015年8月27日