杜仲粕中桃叶珊瑚苷、可溶性膳食纤维同时制备的方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及植物提取技术领域，具体涉及一种杜仲柏中桃叶珊瑚苷、可溶性膳食纤维同时制备的方法。
【背景技术】
[0002]国内外学者和专家从事杜仲的研究主要集中在杜仲叶、杜仲籽油脂方面。国外对杜仲的研究主要以日本和韩国学者为主，且主要集中在杜仲皮和叶的研究上。杜仲翅果仁中含油25%~30%，富含α -亚麻酸、亚油酸等多不饱和脂肪酸，杜仲柏是杜仲果仁榨油后的剩余物，目前，榨油后剩余的杜仲籽柏多用于饲料添加剂，然而研究发现，其中含有大量的活性成分一桃叶珊瑚苷和可溶性膳食纤维，这两种成分具有很高的生物学功能，从某种意义上讲，可以开辟杜仲籽柏新的利用途径。
[0003]桃叶珊瑚苷又名珊瑚木苷，是一种环烯醚萜苷化合物。现代药理学研究表明，桃叶珊瑚苷具有良好的生物活性物质，护肝解毒、抗氧化延缓衰老、抗骨质疏松和神经营养等药理作用，能促进干细胞再生，明显抑制乙型肝炎病毒DNA的复制，其苷元及有效多聚体是一种强活性的抗菌素。研究开发桃叶珊瑚苷的绿色环保、快速高效的制备方法，具有一定的应用价值。
[0004]膳食纤维是指不能倍人体内源酶消化吸收的非淀粉多糖及木质素等高分子化合物，具有促进肠胃蠕动、维持肠道生态系统平衡，以及降血糖、降血脂、清除体内自由基、防癌抗癌等生理功能。
[0005]本专利针对杜仲柏中的桃叶珊瑚苷和可溶性膳食纤维等活性成分进行提取，为开拓杜仲柏的综合利用开辟新的途径。
【发明内容】
[0006]本发明的目的是提供一种低成本、原料综合利用，并对环境污染小的同时制备桃叶珊瑚苷和可溶性膳食纤维的方法，进一步拓展杜仲柏综合利用的新途径。
[0007]本发明的技术方案如下:
①杜仲籽柏，干燥，粉碎；
②杜仲籽柏中加入等量的水，1.5%的葡萄糖，搅拌均匀；
③90°C，杀菌 15min ；
④冷却至室温后，选择绿色木霉和粗壮脉纹孢菌作为菌种；
⑤发酵，得到发酵产物；
⑥发酵产物，60°C烘干；
⑦发酵产物经6(W『80%乙醇超声波提取后，过滤、膜浓缩、喷雾干燥，得到桃叶珊瑚苷；
⑧滤渣，挥干溶媒，加水，调节pH，超声波提取，过滤，收集合并过滤液，超滤、浓缩、喷雾干燥，得到可溶性膳食纤维。
[0008]根据权利要求1所述的杜仲柏中桃叶珊瑚苷、可溶性膳食纤维同时制备的方法，其特征在于步骤②所用的葡萄糖作为碳源，为市售。
[0009]根据权利要求1所述的杜仲柏中桃叶珊瑚苷、可溶性膳食纤维同时制备的方法，其特征在于步骤④所述选择的菌种为绿色木霉和粗壮脉纹孢菌，其配比为1:1，接种量为3%~9%o
[0010]根据权利要求1所述的杜仲柏中桃叶珊瑚苷、可溶性膳食纤维同时制备的方法，其特征在于步骤⑤发酵条件为:温度28°C，发酵时间20h~72h。
[0011]根据权利要求1所述的杜仲柏中桃叶珊瑚苷、可溶性膳食纤维同时制备的方法，其特征在于步骤⑦所述料液比为1:6~1:10,乙醇浓度为60%~80%，超声波提取3次，30min~50min/次，发酵产物超声波提取的次数为3次，20min~40min/次。
[0012]根据权利要求1的杜仲柏中桃叶珊瑚苷、可溶性膳食纤维同时制备的方法，其特征在于步骤⑧所述料液比为1:10~1:40，调节pH=4.0-6.0，超声3次，25min/次，收集合并滤液，用截留分子量为10万的膜超滤。
[0013]上述方法同时制备了桃叶珊瑚苷和可溶性膳食纤维，制备得到的桃叶珊瑚苷和可溶性膳食纤维可达到较高的提取率和纯度，其中桃叶珊瑚苷提取率可达到80%，纯度为80%~85% ;可溶性膳食纤维收率为26.56%，纯度80%~90%。
[0014]【具体实施方式】。
[0015]实施例1:
①杜仲柏的发酵:将杜仲柏粉末置于发酵罐中，加入等量的水，加入1.5%葡萄糖，90°C灭菌15min，冷去后加入绿色木霉和粗壮脉纹孢菌接入，接种量为4.5%，混匀，搅拌，28°C发酵24h，得到发酵产物；
②桃叶珊瑚苷的提取:发酵产物烘干后，加入8倍70%乙醇，超声波提取3次，30min/次，合并提取液，过滤、膜浓缩、喷雾干燥。干燥后的桃叶珊瑚苷，纯度82.5%，收率为81% ;
③可溶性膳食纤维的提取:乙醇提取后的残渣，挥干溶媒，加入10倍水，调节pH=4.0，超声波提取3次，25min/次，收集合并提取液，用截留分子量为10万的膜超滤，浓缩，喷雾干燥。干燥后的产品一可溶性膳食纤维，纯度85%，收率为29.0%。
[0016]实施例2:
①杜仲柏的发酵:将杜仲柏粉末置于发酵罐中，加入等量的水，加入1.5%葡萄糖，90°C灭菌15min，冷去后加入绿色木霉和粗壮脉纹孢菌接入，接种量为4.5%，混匀，搅拌，28°C发酵36h，得到发酵产物；
②桃叶珊瑚苷的提取:发酵产物烘干后，加入10倍65%乙醇，超声波提取3次，30min/次，合并提取液，过滤、膜浓缩、喷雾干燥。干燥后的桃叶珊瑚苷，纯度85.5%，收率为83% ;
③可溶性膳食纤维的提取:乙醇提取后的残渣，挥干溶媒，加入20倍水，调节pH=4.5，超声波提取3次，25min/次，收集合并提取液，用截留分子量为10万的膜超滤，浓缩，喷雾干燥。干燥后的产品一可溶性膳食纤维，纯度82%，收率为31%。
[0017]实施例3:
①杜仲柏的发酵:将杜仲柏粉末置于发酵罐中，加入等量的水，加入1.5%葡萄糖，90°C灭菌15min，冷去后加入绿色木霉和粗壮脉纹孢菌接入，接种量为4.5%，混匀，搅拌，28°C发酵48h，得到发酵产物；
②桃叶珊瑚苷的提取:发酵产物烘干后，加入10倍80%乙醇，超声波提取3次，30min/次，合并提取液，过滤、膜浓缩、喷雾干燥。干燥后的桃叶珊瑚苷，纯度86.5%，收率为80% ;
③可溶性膳食纤维的提取:乙醇提取后的残渣，挥干溶媒，加入30倍水，调节pH=5.0，超声波提取3次，25min/次，收集合并提取液，用截留分子量为10万的膜超滤，浓缩，喷雾干燥。干燥后的产品一可溶性膳食纤维，纯度83%，收率为28%。
【主权项】
1.杜仲柏中桃叶珊瑚苷、可溶性膳食纤维同时制备的方法，其特征在于按以下步骤: ①杜仲籽柏，干燥，粉碎； ②杜仲籽柏中加入等量的水，1.5%的葡萄糖，搅拌均匀； ③90°C，杀菌 15min ； ④冷却至室温后，选择绿色木霉和粗壮脉纹孢菌作为菌种； ⑤发酵，得到发酵产物； ⑥发酵产物，60°C烘干； ⑦发酵产物经6(W『80%乙醇超声波提取后，过滤、膜浓缩、喷雾干燥，得到桃叶珊瑚苷； ⑧滤渣，挥干溶媒，加水，调节pH，超声波提取，过滤，收集合并过滤液，超滤、浓缩、喷雾干燥，得到可溶性膳食纤维。2.根据权利要求1所述的杜仲籽柏中桃叶珊瑚苷、可溶性膳食纤维同时制备的方法，其特征在于步骤②所用的葡萄糖作为碳源，为市售。3.根据权利要求1所述的杜仲籽柏中桃叶珊瑚苷、可溶性膳食纤维同时制备的方法，其特征在于步骤④所述选择的菌种为绿色木霉和粗壮脉纹孢菌，其配比为1:1，接种量为3%~9%o4.根据权利要求1所述的杜仲籽柏中桃叶珊瑚苷、可溶性膳食纤维同时制备的方法，其特征在于步骤⑤发酵条件为:温度28°C，发酵时间20h~72h。5.根据权利要求1所述的杜仲籽柏中桃叶珊瑚苷、可溶性膳食纤维同时制备的方法，其特征在于步骤⑦所述料液比为1:6~1:10,乙醇浓度为60%~80%，超声波提取3次，30min~50min/次，发酵产物超声波提取的次数为3次，20min~40min/次。6.根据权利要求1的杜仲籽柏中桃叶珊瑚苷、可溶性膳食纤维同时制备的方法，其特征在于步骤⑧所述料液比为1:10~1:40，调节pH=4.0-6.0，超声3次，25min/次，收集合并滤液，用截留分子量为10万的膜超滤。
【专利摘要】杜仲粕中桃叶珊瑚苷、可溶性膳食纤维同时制备的方法，涉及植物提取技术领域，对杜仲粕经粉碎、调配、灭菌、冷却、接种、发酵培养、干燥、提取、浓缩、干燥后得到桃叶珊瑚苷和可溶性膳食纤维。本发明具有得率高、成本低的优点，而且本发明从杜仲粕中同时制备桃叶珊瑚苷、可溶性膳食纤维，纯度高，活性强，可以在功能食品中得到广泛的应用。
【IPC分类】A23L33/21, C07H17/04, C07H1/08
【公开号】CN105273016
【申请号】CN201510850318
【发明人】孙波, 黄稳, 其他发明人请求不公开姓名
【申请人】四川小叶本草生物科技有限公司
【公开日】2016年1月27日
【申请日】2015年11月30日