一种茯苓酒及其制作工艺的制作方法
【技术领域】
[0001]本发明属于保健用药酒领域，具体涉及一种茯苓酒及其制作工艺。
【背景技术】
[0002]茯苓(学名:Poria cocos(Schw.) Wolf.)别称:茯菟，茯灵，茯奪，伏苓、伏菟，松腴，绛晨伏胎，云苓，茯兔，松薯、松木薯，松苓。药用部位是多孔菌科真菌茯苓的菌核。具有利水渗湿，健脾，安神的功效。还可以制作成粉状用来女士爱好的美白面膜。古人称茯苓为“四时神药”，因为它功效非常广泛，不分四季，将它与各种药物配伍，不管寒、温、风、湿诸疾，都能发挥其独特功效。茯苓味甘、淡、性平，入药具有利水渗湿、益脾和胃、宁心安神之功用。现代医学研究:茯苓能增强机体免疫功能，茯苓多糖有明显的抗肿瘤及保肝脏作用。古人曾用其制作保健食品，但配方多已失传，《本草经疏》:“入手足少阴，手太阳，足太阴、阳明经。”，申请人经过多年研究实验，制得本专利，能将茯苓的药用食补功效发挥至极致。
【发明内容】
[0003]本发明所要解决的技术问题是提供一种茯苓酒，酒香浓郁，配合中药食材，能起到食疗保健的作用。
[0004]为解决上述技术问题，本发明的技术方案是:提供一种茯苓酒，其特征在于包括泡酒料，泡酒料配比如下:
赤茯苓3份；
白茯苓3份；
大枣3份；
党参I份；
当归I份；
枸杞I份。
[0005]泡酒料还包括鹿茸和松针各一份。
[0006]泡酒料的制作过程如下:
a.将各组分切碎，颗粒直径不大于I厘米；
b.将颗粒料混合均匀后用纱布包裹，而后放置在熏炉上，熏炉内放置茯神木烧火熏制，直至混合物料完全受热，散发自身味道为止；
c.将熏制好的颗粒料放入冷水清洗，洗去浮灰后焙干；
茯苓酒的制作过程如下:
a.酒坛中放入煮熟置凉的糯米，将酒曲碾碎，与糯米充分混合，并将糯米中心挖出出酒槽；
b.将泡酒料放入酒坛中，位于出酒槽的中心部位底部；
c.直至出酒将泡酒料完全浸没，泡制15天，背阴通风处存放，酒坛上口覆盖芦草；
d.15天后，打开酒坛，取出储酒即可饮用。
[0007]与现有技术相比，本发明的有益效果是:
本发明充分利用了茯苓的各个部位，集齐最大功效于一身，具有渗湿利水；健脾和胃；宁心安神的功效。能缓解小便不利；水肿胀满；痰饮咳逆；呕吐；脾虚食少；泄泻；心悸不安；失眠健忘；遗精白浊。将茯苓制作成保健酒，能在休闲会友的同时，保健身体，延年益寿，十分适合年轻人及家庭聚会时饮用，中医保健疗效好。
【具体实施方式】
[0008]本发明所述的一种茯苓酒，首先需要选取精致的用料，泡酒料配比如下:
赤茯苓3份；
白茯苓3份；
大枣3份；
党参I份；
当归I份；
枸杞I份。
[0009]泡酒料还包括鹿茸和松针各一份。
[0010]泡酒料的制作过程如下:
a.将各组分切碎，颗粒直径不大于I厘米；
b.将颗粒料混合均匀后用纱布包裹，而后放置在熏炉上，熏炉内放置茯神木烧火熏制，直至混合物料完全受热，散发自身味道为止；
c.将熏制好的颗粒料放入冷水清洗，洗去浮灰后焙干；
茯苓酒的制作过程如下:
a.酒坛中放入煮熟置凉的糯米，将酒曲碾碎，与糯米充分混合，并将糯米中心挖出出酒槽；
b.将泡酒料放入酒坛中，位于出酒槽的中心部位底部；
c.直至出酒将泡酒料完全浸没，泡制15天，背阴通风处存放，酒坛上口覆盖芦草；
d.15天后，打开酒坛，取出储酒即可饮用。
[0011]以上所述，仅是本发明的较佳实施例而已，并非是对本发明作其它形式的限制，任何熟悉本专业的技术人员可能利用上述揭示的技术内容加以组合、变更或改型均为本发明的等效实施例。凡是未脱离本发明技术方案内容，依据本发明的技术实质对以上实施例所作的任何简单修改、等同变化与改型，仍属于本发明技术方案的保护范围。
【主权项】
1.一种茯苓酒，其特征在于包括泡酒料，泡酒料配比如下: 赤茯苓3份； 白茯苓3份； 大枣3份； 党参I份； 当归I份； 枸杞I份。2.按照权利要求1所述的茯苓酒，其特征在于泡酒料还包括鹿茸和松针各一份。3.根据权利要求1或2所述的一种茯苓酒的制作工艺，其特征在于泡酒料的制作过程如下: a.将各组分切碎，颗粒直径不大于I厘米； b.将颗粒料混合均匀后用纱布包裹，而后放置在熏炉上，熏炉内放置茯神木烧火熏制，直至混合物料完全受热，散发自身味道为止； c.将熏制好的颗粒料放入冷水清洗，洗去浮灰后焙干； 茯苓酒的制作过程如下: a.酒坛中放入煮熟置凉的糯米，将酒曲碾碎，与糯米充分混合，并将糯米中心挖出出酒槽； b.将泡酒料放入酒坛中，位于出酒槽的中心部位底部； c.直至出酒将泡酒料完全浸没，泡制15天，背阴通风处存放，酒坛上口覆盖芦草； d.15天后，打开酒坛，取出储酒即可饮用。
【专利摘要】一种茯苓酒及其制作工艺，属于保健用药膳领域，具体涉及一种茯苓酒。包括汤圆皮料和馅料，还包括淮山药粉和玉米粉。申请人经过多年研究实验，制得本发明，能将茯苓的药用食补功效发挥至极致。本发明充分利用了茯苓的各个部位，集齐最大功效于一身，具有渗湿利水；健脾和胃；宁心安神的功效。能缓解小便不利；水肿胀满；痰饮咳逆；呕吐；脾虚食少；泄泻；心悸不安；失眠健忘；遗精白浊。将茯苓制作成休闲零食，能在休闲娱乐的同时，保健身体，延年益寿，十分适合年轻人的中医保健。
【IPC分类】A61P1/14, A61K36/815, A61K35/32, C12G3/04
【公开号】CN105505692
【申请号】CN201410490652
【发明人】杜刚声
【申请人】杜刚声
【公开日】2016年4月20日
【申请日】2014年9月24日