茶树菇液体菌种质量检测方法
【专利摘要】本发明公开了一种茶树菇液体菌种质量检测方法，该方法包括以下步骤：取茶树菇菌液，倒入网孔大小为0.6×0.6mm的筛网1中，收集滤过液1；将滤过液1倒入网孔大小为0.05×0.05mm的筛网2，收集滤过液2；菌丝球大小合适的菌液是：筛网1上的菌丝球数目小于10个，同时在滤过液2中，透过菌液能观察到量筒的刻度；将茶树菇菌液倒入量筒中，静置；观察菌丝球分布状态，量筒中菌丝球以下液体体积小于20ml，或者量筒中上清液体积少于20ml的液体菌种为活力合格。本发明方法可以快速有效地检验茶树菇液体菌种的活力和质量，防止菌丝的生长时间过长出现菌种老化，或者由于培养时间不足、菌种活力不够而影响后续的生产。
【专利说明】
茶树菇液体菌种质量检测方法
技术领域
[0001 ]本发明涉及液体菌种检测方法，具体涉及茶树菇液体菌种质量检测方法。
【背景技术】
[0002]食用菌液体菌种生产技术与固体培养相比具有培养时间短、发菌快、菌龄整齐、接种方便等优点，同时降低了生产成本，十分适宜作为配套技术应用于工厂化生产，可以相应缩短后期制种与栽培时间。
[0003]茶树菇液体菌种的培养质量好坏影响接种的成败及后期的生长发育。茶树菇菌丝球直径大小直接影响接种的工艺流程，菌丝球过大影响接种的效率，菌丝球过小，接种后菌丝发菌时间较长，培养时间增加。另外菌丝球的活力对发菌时间、菌丝在菌包中的生长速度有明显影响。
[0004]目前对茶树菇液体菌种的质量评价主要是以菌丝生物量为主要指标，对液体菌种的活力难以判断。
【发明内容】
[0005]本发明的目的在于提供一种茶树菇液体菌种质量检测方法。
[0006]本发明的目的通过下述技术方案实现:
[0007]茶树菇液体菌种质量检测方法，包括以下步骤:
[0008](I)菌丝球大小检测
[0009]取10ml液体培养的茶树菇菌液，倒入网孔大小为0.6X0.6mm的筛网I中，收集滤过液I;将滤过液I倒入网孔大小为0.05X0.05_的筛网2，用玻璃量筒收集滤过液2;
[0010]筛网I的网孔大小是根据后期茶树菇生产配套的接种机械来定的，直径大于这个大小的菌丝球如果数目太多就会堵塞后期的接种枪，影响生产。筛网2的网孔大小是根据经验总结得出的，一般来说直径小于这个数的菌丝球活力不高。
[0011 ]若筛网I上的菌丝球数目在1个以上，说明菌液中直径过大的菌丝球其数目较多，这对后期接种工艺有不良影响;若滤过液2中，在室内明亮光照情况下，透过菌液无法观察到量筒的刻度，则说明菌液中直径过小的菌丝球其数目较多，这种菌液接种后发菌时间较长;因此，这两种菌液都不是合适的菌液;菌丝球大小合适的菌液是:筛网I上的菌丝球数目小于10个，同时在滤过液2中，透过菌液能观察到量筒的刻度；
[0012](2)菌种生长状态检测
[0013]取菌丝球大小合适的茶树菇菌液100ml，倒入量筒中，静置0.5_1小时；
[0014]观察菌丝球分布状态，若菌丝球下沉，观察量筒中上清液的体积，若上清液体积多于20ml则说明菌丝球活力不足;若菌丝球漂浮，则观察量筒下部液体，若菌丝体以下液体体积大于20ml则说明菌丝球老化;若菌丝球悬浮充满整个量筒，则此状态下菌丝活力最高;量筒中菌丝球以下液体体积小于20ml，或者量筒中上清液体积少于20ml的液体菌种为活力合格，能用于后续接种；
[0015]所述的量筒优选容积为10ml的量筒，便于观察刻度和菌液体积。
[0016]本发明相对于现有技术具有如下的优点及效果:
[0017]1、本发明方法可以从2个指标，通过数值大小准确地判断液体菌种的质量。
[0018]2、本发明方法检测迅速，不需要特定的仪器设备，方法简单。
[0019]3、本发明方法可以快速有效地检验茶树菇液体菌种的活力和质量，防止菌丝的生长时间过长出现菌种老化，或者由于培养时间不足、菌种活力不够而影响后续的生产。本方法适用于茶树菇液体菌种的生产质量控制，提高生产效率。
【附图说明】
[0020]图1是各批次茶树菇菌液中菌丝球大小示意图。
[0021]图2是各批次茶树菇菌液中菌丝球在量筒中的分布状态图。
[0022]图3是茶树菇菌液接种到棉籽上的生长状态图。
【具体实施方式】
[0023]下面结合实施例及附图对本发明作进一步详细的描述，但本发明的实施方式不限于此。
[0024]实施例1
[0025]茶树菇液体菌种质量检测方法，包括以下步骤:
[0026](I)菌丝球大小检测
[0027]A批次的液体培养的茶树菇菌液，取10ml倒入网孔大小为0.6X0.6mm的筛网I中，收集滤过液I;
[0028]通过计数得到筛网I上的菌丝球数目为12个，说明菌液中直径过大的菌丝球其数目较多，这对后期接种工艺有不良影响。无需再进行后续步骤的检测。
[0029]该批次菌液的菌丝球大小如图1A所示。
[0030]实施例2
[0031 ]茶树菇液体菌种质量检测方法，包括以下步骤:
[0032](I)菌丝球大小检测
[0033]B批次的液体培养的茶树菇菌液，取10ml倒入网孔大小为0.6X0.6mm的筛网I中，收集滤过液I;通过计数得到筛网I上的菌丝球数目为I个。
[0034]将滤过液I倒入网孔大小为0.05X0.05mm的筛网2，用10ml玻璃量筒收集滤过液
2 ；在滤过液2中，在室内明亮光照情况下，透过菌液无法观察到量筒的刻度，说明该批次菌液中直径过小的菌丝球其数目较多，这种菌液接种后发菌时间较长。因此，该批次菌液不是合适的菌液。
[0035]该批次菌液的菌丝球大小如图1B所示。
[0036]实施例3
[0037]茶树菇液体菌种质量检测方法，包括以下步骤:
[0038](I)菌丝球大小检测
[0039]C批次的液体培养的茶树菇菌液，取10ml倒入网孔大小为0.6X0.6mm的筛网I中，收集滤过液I;通过计数得到筛网I上的菌丝球数目为2个。
[0040]将滤过液I倒入网孔大小为0.05 X0.05mm的筛网2，用10ml玻璃量筒收集滤过液2;在滤过液2中，在室内明亮光照情况下，透过菌液能观察到量筒的刻度。因此，该批次的菌液是菌丝球大小合适的菌液。该批次菌液的菌丝球大小如图1C所示。
[0041 ] (2)菌种生长状态检测
[0042]取C批次的茶树菇菌液10ml，倒入10ml量筒中，静置0.5_1小时;观察菌丝球分布状态，发现菌丝球下沉，量筒中上清液的体积多于20ml，这说明该批次菌液中菌丝球活力不足。
[0043]该批次菌液的菌丝球在量筒中的分布状态如图2A所示。
[0044]实施例4
[0045]茶树菇液体菌种质量检测方法，包括以下步骤:
[0046](I)菌丝球大小检测
[0047]D批次的液体培养的茶树菇菌液，取10ml倒入网孔大小为0.6X0.6mm的筛网I中，收集滤过液I;通过计数得到筛网I上的菌丝球数目为I个。
[0048]将滤过液I倒入网孔大小为0.05X0.05mm的筛网2，用10ml玻璃量筒收集滤过液2;在滤过液2中，在室内明亮光照情况下，透过菌液能观察到量筒的刻度。因此，该批次的菌液是菌丝球大小合适的菌液。该批次菌液的菌丝球大小与C批次的近似。
[0049](2)菌种生长状态检测
[0050]取D批次的茶树菇菌液10ml，倒入10ml量筒中，静置0.5_1小时;观察菌丝球分布状态，发现量筒中菌丝球漂浮，菌丝体以下液体体积大于20ml，说明该批次菌液的菌丝球老化，不适宜后续接种。
[0051 ]该批次菌液的菌丝球在量筒中的分布状态如图2B所示。
[0052]若将该批次的菌液30ml接种到棉籽壳培养袋中，经过25天生长，菌袋仍未长满茶树菇菌丝，如图3A、3B所示。
[0053]实施例5
[0054]茶树菇液体菌种质量检测方法，包括以下步骤:
[0055](I)菌丝球大小检测
[0056]E批次的液体培养的茶树菇菌液，取10ml倒入网孔大小为0.6X0.6_的筛网I中，收集滤过液I;通过计数得到筛网I上的菌丝球数目为2个。
[0057]将滤过液I倒入网孔大小为0.05X0.05mm的筛网2，用10ml玻璃量筒收集滤过液2;在滤过液2中，在室内明亮光照情况下，透过菌液能观察到量筒的刻度。因此，该批次的菌液是菌丝球大小合适的菌液。该批次菌液的菌丝球大小与C批次的近似。
[0058](2)菌种生长状态检测
[0059]取E批次的茶树菇菌液10ml，倒入10ml量筒中，静置0.5_1小时;观察菌丝球分布状态，发现菌丝球悬浮充满整个量筒，此状态下菌丝活力最高，说明该批次的菌液能用于后续接种。
[0060]该批次菌液的菌丝球在量筒中的分布状态如图2C所示。
[0061]将该批次的菌液30ml接种到棉籽壳培养袋中上，经过25天生长，菌袋长满茶树菇菌丝，如图3C、3D所示。
[0062]上述实施例为本发明较佳的实施方式，但本发明的实施方式并不受上述实施例的限制，其他的任何未背离本发明的精神实质与原理下所作的改变、修饰、替代、组合、简化，均应为等效的置换方式，都包含在本发明的保护范围之内。
【主权项】
1.茶树菇液体菌种质量检测方法，其特征在于包括以下步骤: (1)菌丝球大小检测 取10ml液体培养的茶树菇菌液，倒入网孔大小为0.6X0.6mm的筛网I中，收集滤过液I;将滤过液I倒入网孔大小为0.05X0.05mm的筛网2，用玻璃量筒收集滤过液2; 若筛网I上的菌丝球数目在1个以上，说明菌液中直径过大的菌丝球其数目较多，这对后期接种工艺有不良影响;若滤过液2中，在室内明亮光照情况下，透过菌液无法观察到量筒的刻度，则说明菌液中直径过小的菌丝球其数目较多，这种菌液接种后发菌时间较长； 菌丝球大小合适的菌液是:筛网I上的菌丝球数目小于10个，同时在滤过液2中，透过菌液能观察到量筒的刻度； (2)菌种生长状态检测 取菌丝球大小合适的茶树菇菌液10ml，倒入量筒中，静置0.5-1小时； 观察菌丝球分布状态，若菌丝球下沉，观察量筒中上清液的体积，上清液体积多于20ml则说明菌丝球活力不足;若菌丝球漂浮，则观察量筒下部液体，菌丝体以下液体体积大于20ml则说明菌丝球老化;若菌丝球悬浮充满整个量筒，则此状态下菌丝活力最高;量筒中菌丝球以下液体体积小于20ml，或者量筒中上清液体积少于20ml的液体菌种为活力合格，能用于后续接种。2.根据权利要求1所述的茶树菇液体菌种质量检测方法，其特征在于:所述的量筒为容积为10ml的量筒。
【文档编号】C12R1/645GK105861616SQ201610187011
【公开日】2016年8月17日
【申请日】2016年3月29日
【发明人】刘明, 何焕清, 肖自添
【申请人】广东省农业科学院蔬菜研究所