一种可食用油墨的制作方法
【专利摘要】本发明涉及一种可食用油墨，以质量份计含有以下成分：山梨糖醇25～40质量份，糖酯S-1670为1～2质量份，焦糖色素15～35质量份，栀子色素10-15质量份，大豆卵磷脂0.5～1质量份，色拉油20～50质量份，阿拉伯树胶1～4质量份，食用乙醇1～4质量份，纯净水15～50质量份。本发明提供的可食用油墨，黏度在5000mPa·s/25℃左右，不含铝粉，苯，甲苯，二甲苯，苯甲酸，炭黑粉等，采用水果、蔬菜中提取的色素和蛋白质、糖类等物质，无毒，无污染。
【专利说明】—种可食用油墨
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种油墨，尤其涉及一种可食用油墨。
【背景技术】
[0002]可食用油墨在食品、保健品和药品上用途广泛，主要应用于胶囊、片剂、糖果、水果、禽蛋等表面打印相关文字、图案等标记。这就要求油墨不仅需要具有一般油墨的特点，如图文清晰、颜色饱满，均匀、耐磨性能优良等；更为重要的是，由于油墨最终要被食用，那么油墨的安全性要有绝对的保证，这就要求有特殊的油墨配方。目前国内的可食用油墨的研发，生产状况不容乐观。而国外的产品虽然质量优良，但是其价格也相当可观，大大增加了产品的生产成本。目前国内食用油墨主要还是靠进口。Colorcon英国制造的“opacode”油墨及美国“TEK”油墨均为世界知名的食用级油墨。这两个品牌的产品在目前中国胶囊、药片印刷油墨市场上占很大份额。
[0003]可食用油墨的色剂是从水果、蔬菜和可食用植物中提取的色素，连结料有蛋白质、糖类等物质，溶剂为纯水，所有的原材料都是可食用的。
【发明内容】
[0004]解决的技术问题:针对油墨含有铅粉，铝粉，苯，甲苯，二甲苯，苯甲酸，炭黑粉等，这些致癌性成分对人体都有危害，简单说对你的眼睛和呼吸道，肝脏，肾脏，大脑都有损伤和致癌性，提供一种经过高温消毒处理的特别的可食用油墨。
[0005]技术方案:一种可食用油墨，以质量份计含有以下成分:山梨糖醇25?40质量份，糖酯S-1670为I?2质量份,焦糖色素15?35质量份,桅子色素10-15质量份,大豆卵磷脂0.5?I质量份，色拉.油20?50质量份，阿拉伯树胶I?4质量份，食用乙醇I?4质量份，纯净水15?50质量份。
[0006]作为本发明的一种优选技术方案:一种可食用油墨，以质量份计含有以下成分:山梨糖醇30质量份，糖酯S-1670为I质量份，桅子色素15，焦糖色素35质量份，大豆卵磷脂0.75质量份，色拉油40质量份，阿拉伯树胶I质量份，食用乙醇3质量份，纯净水30质量份。
[0007]有益效果:本发明提供的可食用油墨，黏度在5000mPa.s/25°C左右，不含铝粉，苯，甲苯，二甲苯，苯甲酸，炭黑粉等，采用水果、蔬菜中提取的色素和蛋白质、糖类等物质，无毒，无污染。
【具体实施方式】
[0008]实施例1
本实施例提供一种可食用油墨，以质量份计含有以下成分:山梨糖醇25质量份，糖酯S-1670为I质量份,焦糖色素15质量份,桅子色素10质量份,大豆卵磷脂0.5质量份,色拉油20质量份，阿拉伯树胶I质量份，食用乙醇I质量份，纯净水15质量份。[0009]实施例2
本实施例提供一种可食用油墨，以质量份计含有以下成分:山梨糖醇40质量份，糖酯S-1670为2质量份,焦糖色素35质量份,桅子色素15质量份,大豆卵磷脂I质量份,色拉油50质量份，阿拉伯树胶4质量份，食用乙醇4质量份，纯净水50质量份。
[0010]实施例3
本实施例提供一种可食用油墨，以质量份计含有以下成分:山梨糖醇30质量份，糖酯S-1670为I质量份，桅子色素15，焦糖色素35质量份，大豆卵磷脂0.75质量份，色拉油40质量份，阿拉伯树胶I质量份,食用乙醇3质量份，纯净水30质量份。
[0011]上述实施例只是用于对本发明的内容进行阐述，而不是限制，因此在与本发明的权利要求书相当的含义和 范围内的任何改变，都应该认为是包括在权利要求书的范围内。
【权利要求】
1.一种可食用油墨，其特征在于以质量份计含有以下成分:山梨糖醇25?40质量份，糖酯S-1670为I?2质量份,焦糖色素15?35质量份,桅子色素10-15质量份,大豆卵磷脂0.5?I质量份，色拉油20?50质量份，阿拉伯树胶I?4质量份，食用乙醇I?4质量份，纯净水15?50质量份。
2.根据权利要求1所述的一种可食用油墨，其特征在于以质量份计含有以下成分:山梨糖醇30质量份，糖酯S-1670为I质量份，桅子色素15，焦糖色素35质量份，大豆卵磷脂.0.75质量份，色拉油40质量份，阿拉伯树胶I质量份，食用乙醇3质量份，纯净水30质量份 。
【文档编号】C09D11/06GK103436076SQ201310340356
【公开日】2013年12月11日 申请日期:2013年8月7日 优先权日:2013年8月7日
【发明者】沈届秋 申请人:苏州凹凸彩印厂