专利名称：酱油、食醋防伪鉴别试品的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种能够鉴别真假酱油和真假食醋的试品，尤其能鉴别是不是特定企业生产的酱油或食醋。
为实现上述目的，本实用新型的技术方案在于采用了一种酱油、食醋防伪鉴别试品，该鉴别试品由封装于塑料外壳内的粗滤层、吸附层、精滤层和显色层依次粘压而成，在粗滤层一侧的塑料外壳上设有易于撕开的孔。
所述的粗滤层是棉纤维，所述的吸附层是活性炭，所述的精滤层由硅藻土与纸浆合成。
所述的显色层由浸渍有具有变色性能的提纯物的吸附的纸构成。
所述的试品的形状可制成扁平形、圆筒形或多角形。
鉴别试品封装在塑料外壳内可随对应的酱油可食醋一同销售，消费者购买开装后，撕开试品塑料外壳的孔，滴入3-5滴酱油或食醋，即可使试品的显色层变色。由于显色层的显色由在酱油或食醋灌装时事先加入的特定无毒添加剂和试品显色层中浸渍的特定具有显色功能的提纯物相遇后的特定反应决定，从而可以区别和鉴别是否是特定企业的特定产品，便于消费者购买到货真价实的称心产品。再者，试品由粗滤层、吸附层、精滤层和显色层依次粘压而成，被测液体先经过粗滤层滤去杂质，再经吸附层脱色，又经精滤层进一步过滤后，才达到显色层，使得显色不掺杂液体本色，能够精确显示事先设定的显色效果。本实用新型的试品是利用两种不同物质相遇而改变颜色的原理制成，可为特定企业进行定制，不易为造假者仿制，可以保证商家和消费者的利益，有一定的推广应用价值。
在
图1(正面)印有使用说明。在图2(背面)外壳5上留有易撕开的孔。从瓶内蘸取3-5滴酱油或食醋滴进孔内(见图3)，先经粗滤层1滤去杂质，再经吸附层2脱色，又经精滤层3然后渗透到显色层4，使试品的正面(
图1)的颜色起变化。例如由原有的蓝色变为粉红色(或白色)，以此来鉴别特定企业生产的产品。如没有变成我们预先所标定的颜色(在产品说明书上详示)就是假冒品。关于试品的外形，可制成扁平形、圆筒形、多角形或各种动物、花草形，贴附在每个酱油、食醋产品的最小包装上。
专用添加剂及显色层4是从水果、蔬菜及粮食中提取精制而成，其主要成份是多种维生素及一些微量元素，均符合国家食品卫生法规的相关要求，对人体有益无害。添加剂的数量在0.005％到0.05％范围内，需根据酱油、食醋产品的质量事先进行实验标定后确定。例如，特级酱油与三级酱油，它们添加剂的成份和数量都各不相同，均需根据特定企业的不同档次的产品实验确定。
权利要求1.一种酱油、食醋防伪鉴别试品，其特征是该鉴别试品由封装于塑料外壳内的粗滤层、吸附层、精滤层和显色层依次粘压而成，在粗滤层一侧的塑料外壳上设有易于撕开的孔。
2.根据权利要求1所述的鉴别试品，其特征是，所述的粗滤层是棉纤维，所述的吸附层是活性炭，所述的精滤层由硅藻土与纸浆合成。
3.根据权利要求1所述的鉴别试品，其特征是所述的显色层由浸渍有具有变色性能的提纯物的吸附的纸构成。
4.根据权利要求1所述的鉴别试品，其特征是所述的试品的形状可制成扁平形、圆筒形或多角形。
专利摘要本实用新型公开了一种酱油、食醋防伪鉴别试品，该鉴别试品由封装于塑料外壳内的粗滤层、吸附层、精滤层和显色层依次粘压而成，在粗滤层一侧的塑料外壳上设有易于撕开的孔。由于试品由粗滤层、吸附层、精滤层和显色层依次粘压而成，被测液体先经过粗滤层滤去杂质，再经吸附层脱色，又经精滤层进一步过滤后，才达到显色层，使得显色不掺杂液体本色，能够精确显示事先设定的显色效果，另外，本实用新型的试品是利用两种不同物质相遇而改变颜色的原理制成，可为特定企业进行定制，不易为造假者仿制，可以保证商家和消费者的利益，有一定的推广应用价值。
文档编号B65D77/24GK2523725SQ0127457
公开日2002年12月4日 申请日期2001年11月16日 优先权日2001年11月16日
发明者张勋 申请人:河南省商业科学研究所